Меню белковой пищи для похудения. К ним относится. Диетический рацион: главные правила

Белковая диета – способ похудения, пользующийся большой популярностью.

От остальных методик избавления от лишнего веса он отличается разнообразием продуктов и питательных элементов, которые могут быть включены в рацион.
Протеины, способные загрузить человеческий организм и привлечь к выработке энергии запасенный жир, находятся в рыбе, яйцах, мясе и даже в овощах.

Главный принцип белковой диеты заключается в полном исключении из меню продуктов, изобилующих углеводами и чистыми жирами . Потеря лишних килограммов будет медленной, но постоянной. Соблюдать такую диету рекомендуется не больше месяца, иначе почки не смогут справиться с нагрузками.

Показания и противопоказания

Белковая диета станет отличным способ похудеть для молодых людей, ведущих активный образ жизни. Большинство людей в возрасте не смогут справиться с этим методом похудения, так как увеличивается вероятность свертывания крови, появления тромбов.

Этим обусловлена постоянная необходимость двигаться, гулять, заниматься спортом при белковой диете.

Ни в коем случае нельзя садиться на белковую диету при следующих заболеваниях:

  • Холецистит;
  • Язва желудка;
  • Гипертония;
  • Подагра;
  • Сахарный диабет;
  • Гастрит.

Нельзя использовать данную методику похудения детям или подросткам, беременным женщинам или кормящим мамам.

Основные продукты

Из всего разнообразия известных диет на сегодняшний день белковая методика относится к числу наиболее эффективных. Результата не придется долго ожидать, если сочетать силовые упражнения и правильное питание.

К разрешенным продуктам относятся только те, в составе которых имеется повышенное содержание протеинов.

К ним относится:

  • говядина. В составе этого мяса находятся все полноценные белковые соединения, которые необходимы для оптимального функционирования пищеварительной системы и всего организма в целом;
  • телятина. Она более нежная, нежели говядина, поэтому усваивается организмом в разы легче и быстрее;
  • мясо кролика – диетический продукт, который отличается высоким процентом содержания белковых соединений;
  • белки куриных яиц необходимы для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. В нем содержится полноценный белок, который полностью усваивается;
  • обезжиренное молоко + 35 г порошкового протеина;
  • обезжиренный творог;
  • сыр тофу;
  • рыба нежирных сортов – источник высококачественных белков. В отличие от мясной продукции, в рыбных изделиях содержится важная аминокислота — метионин;
  • куриное мясо усваивается легче всего, содержит в своем составе полноценные белки с оптимальным набором аминокислот;
  • некоторые овощи: кабачки, помидоры, капуста;
  • фрукты: яблоки, цитрусовые;
  • крупы: рис, гречка, овсянка.

Все эти продукты запрещается готовить вместе с жирными соусами, растительными и оливковыми маслами и специальными заправками.

Многие приверженцы советуют полностью исключить из питания углеводы, в том числе сахар. Это ошибочное мнение, такой подход к составлению рациона нельзя назвать полезным или сбалансированным.

Одна тяжелая пища с большим количеством белка может привести к кетозу, при котором по организму начинают распространяться кетоновые тела. Это приводит к отравлению и нарушению процесса пищеварения.

Что нужно исключить

Из питания необходимо исключить продукты с высоким содержанием углеводов и чистых жиров.

Стоит отказаться:

  • от мясных консервов, в частности свиных. Они имеют высокий процент содержания жира;
  • от колбасных изделий из свинины (говядины). Большинство является продуктами с высоким содержанием жира;
  • от копченых и полукопченых изделий;
  • от кондитерской выпечки (тортов, пирогов, кексов, булочек);
  • от картофеля, свеклы и других крахмалистых овощей;
  • от макаронных изделий;
  • от большого количества сахара, хлеба;
  • от растительного и оливкового масла.

Как составить рацион на месяц?

При белковой диете важно составить правильный рацион питания на месяц. Это позволит избавиться от лишнего веса в короткий срок времени, и кроме того, добиться, чтобы килограммы больше никогда не вернулись обратно.

Принципы правильного составления рациона на месяц:

  • В меню должны присутствовать продукты с высоким содержанием белка, но не стоит забывать про те, в которых содержатся углеводы. Суточной нормой является две столовые ложки растительного масла. В противном случае питание будет несбалансированным, сможет нанести организму вред;
  • При составлении размера порций требуется учитывать физическую активность. Если вы занимаетесь тяжелыми силовыми нагрузками, то порции могут быть больше. Если вы не занимаетесь спортом, только гуляете, то порции необходимо уменьшить. Если этого не сделать, то никакого результата добиться не удастся;
  • Учитывайте, что придется питаться около пяти раз в сутки небольшими порциями, поэтому рацион должен быть разнообразным;
  • После двух часов дня белковые продукты требуется дополнять некрахмалистыми овощами (помидорами, капустой), чтобы пища лучше усваивалась;
  • Фрукты необходимо употреблять в период времени до двух часов дня.

Месяц на белковой диете предусматривает выполнение этих принципов.

Видео: Минус 70 кг на белковой диете

Калорийность

Бытует мнение, что при белковой диете не требуется считать калории. Но все это только слухи, важно следить и за содержанием углеводов, чистых жиров, но и за количеством калорий.

В день разрешается употреблять не больше 20-40 г углеводов.

  • Для начала требуется рассчитать ООВ (основной обмен веществ). Для этого требуется воспользоваться формулами:
    • Мужчины: ООВ= 1 ккал*вес (кг) *24 часа;
    • Женщины: ООВ=0,9 ккал * вес (кг) * 24 часа.
  • Пищевой термогенез – постоянная величина, равная 10% от ОВВ;
  • Следующий шаг — подсчет индивидуального суточного расхода энергии. Для этого можно воспользоваться таблицей:
  • Вывести значение общего показателя расхода энергии по формуле: физическая активность (сутки) + показатель термогенеза +ООВ.

Общий показатель энергии – количество калорий, который вы можете позволить себе ежедневно к употреблению. Белковая диета предусматривает снижение этого показателя в два раза либо увеличение физических нагрузок.

Что можно пить?

Белковая диета привлекательна для тех, кто может без труда отказаться от сладкого, но не сможет без рыбы и мяса. Но кроме правильного питания, нужно позаботиться о напитках.

Что можно пить при белковой диете:

  • от 1,5 до 2 литров воды в сутки. Это обязательное условие данной диеты. Вода отлично утоляет чувство голова, ускоряет обмен веществ в организме;
  • в перерывах между употреблением пищи рекомендуется выпивать зеленый чай с мятой. Он позволяет правильно функционировать всей системе пищеварения;
  • свежевыжатый яблочный, апельсиновый, томатный сок;
  • слабый черный чай без сахара;
  • обезжиренное молоко.Обязательно нужно отказаться от следующих напитков:
  • кофе;
  • сахаросодержащих напитков;
  • напитков, в составе которых есть сахарозаменители. Они возбуждают аппетит;
  • крепкий черный чай;
  • газированные напитки, свекольные соки.Во время диеты запрещается употребление алкогольных напитков, в том числе пива и вина.

Примерное меню белковой диеты на месяц

Примерное меню белковой диеты на месяц будет выглядеть следующим образом:

День Завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном
Первый Чашечка некрепкого чая без сахара Отварить три яйца, мелко порезать капусту и потушить ее (можно сварить), небольшое количество растительного масла Зеленое яблоко Жареная рыба в любом количестве. От гарнира стоит отказаться -
Второй Чашка чая, сухарики Вареная рыба, капустный салат с небольшим добавлением майонеза Два апельсина Отварная говядина в любом количестве Стакан кефира
Третий Чашка чая без сахара, сухари Тушеный кабачок с небольшим количеством растительного масла Овсяная каша без сахара Два вареных яйца, курица, салат из томатов
Четвертый Стакан чая без добавления сахара Одно сырое куриное яйцо, тушеные овощи с добавлением растительного масла, 30 г сыра тофу Яблоки Гречневая каша, вареная говядина
Пятый Вода с лимонным соком, сырые овощи Жареная рыба с томатным соком Рисовая каша Фрукты в любом количестве
Шестой Чай без добавления сахара Куриная грудка отварная, морковный салат с растительным маслом Апельсин Два вареных яйца, перетертая морковь с майонезом
Седьмой Стакан чая и сухари Вареное мясо, овощи Фрукты Овощи в любом количестве
Восьмой Стакан чая и сухари Вареное мясо, овощи Фрукты Овощи в любом количестве
Девятый Чай без сахара Вареная курица, овощной салат с лимонным соком Три вареных яйца, морковный салат с растительным маслом
Десятый Чашка слабого черного кофе без сахара Вареная рыба с томатным соком Кусочек хлеба и стакан кефира Свежие фрукты в любом количестве
Одиннадцатый Морковный салат, апельсиновый сок Отварная морковь, сыр Яблоки Сливы и груши
Двенадцатый Чай без сахара с сухарями Небольшой кабачок на растительном масле Вареное мясо кролика, свежая капуста
Тринадцатый Чай без сахара Жареная рыба, капустный салат Говядина вареная Стакан кефира
Четырнадцатый Стакан чая Салат из яиц и зелени, курица Овощи Жареная рыба в любом количестве
С 15-го по 29-й такое же меню, как и с 1-го по 14-й дни

Белковая диета – это одна из самых эффективных систем диетического питания, основана на принципе отказа (полного или частичного) от жиров и углеводов в пользу протеиновой пищи. Единственна система, позволяющая не только сжигать жир, но и наращивать мышечную массу тела.

Неделя, две или даже месяц строжайшей диеты, ежедневные тренировки до седьмого пота… И вот – наконец-то весы показали заветную цифру! Наконец-то можно себе позволить обалденные стильные обновки – так сказать, подарок новой фигуре. Но вот только перед тем, как умчаться по магазинам, как не отпраздновать с подругами свое сногсшибательное похудение? И вот с этого места и начинаются главные разочарования. Достаточно ненадолго отойти от жесткого длительного полуголодания, как прежний вес тут же начинает возвращаться, а иногда даже с «друзьями». И ладно, если бы это случилось впервые. Но почти каждая диета заканчивается по аналогичному сценарию, финал которого – внезапное возвращение лишних сантиметров на талии… И снова рушатся все надежды, унося с собой веру в существования эффективных и на самом деле действенных диет с длительным результатом. Хотя на самом деле все значительно проще, и такая диета и вправду существует. Более того, она запрещает доводить себя до голодного обморока.

Спросите у женщин, сидящих когда-либо на диетах, что для них обозначает это слово. Если не все, то большая часть из них, наверное, назовет свой «любимый» диетический рацион из листика салата, половинки фрукта и вареного яйца. Причем этот, мягко говоря, не очень богатый набор продуктов худеющие девушки умудряются разделить на три приема пищи. Авторы подобных диет утверждают, что этой еды должно хватить, чтоб насытиться.

Но зачем принуждать себя к таким пыткам, если существует белковая диета для похудения.

А на этом рационе голодным не останется никто: ни хрупкие девушки, желающие подкорректировать вес на килограмм-два, ни крупные мужчины, мечтающие избавиться от жировой прослойки, а вместо нее получить мускулатуру. Весь секрет эффективности этой системы питания в том, чтоб по максимуму отказаться от жирной и богатой на пищи, заменив ее белковыми продуктами. В результате получается меню, практически не оставляющее шансов голоду, но в то же время – с минимальной калорийностью. Но и это еще не все приятные новости о белковой диете. Протеиновое питание идеально подходит любителям фитнеса и силовых нагрузок – на белках быстрее восстанавливаются силы и формируются мышцы. А поскольку во время диеты организм не испытывал голодный стресс, вес уменьшался за счет жира, а не в результате иссыхания мышц, то после перехода на обычное питание, прежний вес не вернется.

В чем популярность протеиновой диеты?

А теперь давайте попробует разобраться детально, что же все-таки делает белковую диету столь популярной, чем она лучше других систем для снижения веса?

Безопасность

Первое и, наверное, самое важное – белковая достаточно безопасных для организма. Если большинство диетических систем направлены на истощение организма, то белковое питание исключает потребность в голодании. Единственное требование – немного изменить рацион.

Красивое тело, здоровый внешний вид

Согласитесь, болезненная бледность и кости обтянутые дряблой после резкого похудения кожей – не совсем то, о чем мечтают девушки, садясь на диету. Но, увы, большинство «голодных» систем питания ведут к тому, что вместе с жиром, уходят и мышцы, кожа обвисает, обезвоживается, организм истощается от нехватки витаминов и микроэлементов. Этих ужасных последствий легко избежать, если для снижения веса выбрать белковую диету. Ее результат: вместо сброшенного жирового балласта – красивые рельефные мышцы.

Результаты надолго

Белковая диета – это не тот случай, когда после снятия ограничений на некоторую пищу запускается процесс быстрого возвращения в былую весовую категорию. А если правила белкового питания частично перенести в ежедневную практику, то проблем с лишними килограммами можно избавиться навсегда.

Рацион – будто праздничное меню

Это почти уникальный случай, когда шутки о замках на холодильниках теряют актуальность. Белковая система позволяет кушать вкусно, часто, порциями, достаточными для утоления голода. Более того протеиновый рацион включает в себя самый широкий спектр продуктов из разных групп. Так что любой сможет создать вкусное диетическое меню из любимых блюд.

Диета = голод?

Кто сказал, что диета – это вечное ощущение голода? Протеиновая система питания предусматривает перекусы каждые 3 часа. А если учесть, что белковая пища перетравливается около 4 часов, то голодного ворчания в животе на этой диете услышать нереально.

Превосходный результат

Те, что уже испытали на себе белковую диету, утверждают: всего 2 недели протеиновой жизни и почти 10 килограмм – как ни бывало.

Зачем организму белок?

Будучи основой жизни, незаменимы и для человеческого организма, который и сам на 80 процентов состоит из протеинов. Восемь незаменяемых ничем аминокислот попадают в наш организм именно с белками, но создать в теле дополнительные протеиновые запасы невозможно. Голодание и диета ограничивают употребление продуктов, а значит, уменьшается поступление килокалорий, полезных веществ, витаминов, микро-, макроэлементов. Но белку отведена не только роль стройматериала, но и источника энергии. Поэтому во время строгой диеты силы для жизнедеятельности организм начинает черпать из мышечного белка. Если этот процесс затягивается дольше, чем следует, начинается истощение и дистрофия, страдают все органы и ткани.

Кстати, обычно в дневном меню взрослого человека должно быть около 90 г белка, 60 процентов из которого – животного происхождения. Но в диетическом меню протеины не должны превышать 140 г в сутки. Продукты, богатые белком, включают в организме процесс очищения: во время тренировок вместе с потом уходят ненавистные жиры и токсины. Также важно помнить о необходимости сочетания животных и растительных белков – таким путем достигается идеальный баланс состава аминокислот.

В литературе о диетическом протеиновом питании встречаются безуглеводные белковые диеты. Но правильно ли это – на протяжении длительного времени питаться только постным мясом либо рыбой?

Похудение должно быть не только быстрым, но и полезным, посему важно не обделять организм привычными микроэлементами.

Вот почему некоторые диетологи отдают предпочтение комбинированному питанию, которое называют «белково-углеводная диета». Соблюдение последней позволит избежать таких неприятностей, как кетоз и нарушение пищеварения. Но, все же не стоит забывать, что любая диета призвана уменьшить вес, поэтому потребление углеводов должно быть минимальным, из числа, так называемых, правильных.

Особенности белкового диетического питания

Существует несколько вариаций белковой диеты. Но общие правила и особенности питания, присущи большинству из них.

  1. Питание дробное, многоразовое. В некоторых вариантах прописано трехразовый прием пищи.
  2. Порции небольшие, но белка много. Готовят в основном из мяса, рыбы, тофу, яиц (исключить желток), молочных продуктов.
  3. На белково-углеводном питании позволены овощи (в составе – клетчатка), некоторые фрукты, крупы, бобовые.
  4. За сутки выпивать 2 л воды.
  5. Режим питания на протяжении всей диеты одинаковый.
  6. Суточное потребление килокалорий – не меньше 1200 (чтоб не замедлить метаболизм).
  7. Ужин за 4 часа до сна.
  8. Белковая диета для наращивания мышечной массы и сокращения жировой прослойки предусматривает дополнительные занятия спортом.


Как и каждая диета, протеиновая система питания имеет свои плюсы и минусы, игнорировать которые нельзя, выбирая для себя этот способ похудения.

Преимущества:

  • высокая результативность системы (позволяет избавиться до 10 кг за 10 дней);
  • рацион разнообразный;
  • отсутствие чувства голода;
  • эффект похудения остается на долгое время.

Недостатки:

  • ежедневное употребление богатой на белки пищи составляет значительную нагрузку на почки;
  • если соблюдается исключительно белковое питание, клетчатка поступает не в полной мере, что вызывает сбои в работе ЖКТ;
  • может возникнуть витаминно-минеральный дисбаланс (прием поливитаминов позволит избежать этой неприятности);
  • полный отказ от углеводов может привести к проблемам со здоровьем;
  • исключение углеводов и усиленные спортивные нагрузки снижают глюкозу в крови, что чревато развитием сердечно-сосудистых заболеваний, недугами печени.

Но все же, когда подойти к делу с умом, то минусы белковой диеты легко, если не аннулировать полностью, то значительно уменьшить.

Для этого важно:

  • много пить;
  • принимать поливитамины в таблетированной (или другой) форме;
  • не исключать полностью соль из рациона;
  • периодично вводить в рацион немного орехов (сырые) и растительное масло (ложка).

Не редкость во время диеты – сбои в системе пищеварения. Многих мучает запор при белковой диете. «Что делать?» — спрашивают они. Решение – добавить в рацион овощи, богатые на клетчатку. Также важно знать, сколько можно сидеть на белковой диете. Без вреда организму.

Правильная чисто белковая система питания длится не дольше 5 дней.

Более длительное удерживание организма без клетчатки, солей, углеводов и комплекса всех необходимых микроэлементов послужит уже во вред и пользы от сброшенных килограммов будет мало.

Чем опасна белковая диета?

Протеиновая диета, несомненно, популярна благодаря своей эффективности и относительной сбалансированности. И чем полезна белковая диета, знают те, кто благодаря ей обрел новую фигуру, подтянутое тело, выработал привычку насыщаться правильно. Кроме того, белки важны в процессе профилактики заболевания сахарным диабетом – контролируют уровень в крови. Также полезна белковая диета при ЭКО, так как увеличивает репродуктивные способности организма. В частности, незадолго до и после пункции фолликулов врачи рекомендуют выдержать белковую диету.

Но все же бывают случаи, когда от белковой системы похудения лучше отказаться. Вред белковой диеты, скорее всего, ощутят на себе пожилые люди – потребление пищи, насыщенной протеинами, ухудшает свертываемость крови, а это провоцирует образование тромбов в сосудах. Опасна протеиновая диета для людей с болезнями печени, почек, ЖКТ, при дисбактериозе, панкреатите, подагре. Посему прежде чем начать худеть с помощью белковой диеты, обязательно надо проконсультироваться с лечащим врачом.

Диетический рацион: главные правила


Для начала важно сделать несколько подготовительных шагов. Первый – составить список продуктов, необходимых на время диеты. Второй – продумать меню на каждый день. Итак, чем стоит запастись на период протеиновой жизни?

Список разрешенных продуктов:

  • мясо (курица без кожи, индейка, утка, говядина);
  • рыба и морские продукты;
  • ворог нежирный, тофу, сыры твердые;
  • белок из куриного яйца вареный.

Что можно есть на белковой диете смешанного типа:

  • субпродукты;
  • овощи (помидоры, капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, перец болгарский);
  • молочка (йогурты, молоко, кефир);
  • масло растительное (оливковое);
  • крупы (в качестве добавки к супу и как отдельное блюдо);
  • фрукты (кисло-сладкие), сухофрукты, ягоды.

В качестве приправ:

  • пряные травы;
  • чеснок;
  • сок лимонный;
  • соус соевый;
  • уксус бальзамический.

Существует ряд продуктов, о которых на время похудения лучше забыть:

  • сало, свинина, копченое и консервированное мясо, колбасы, сосиски, сардельки;
  • жареная рыба любых сортов;
  • хлебобулочные изделия, сладости;
  • жирные молочные продукты;
  • сладкие соки и фрукты;
  • картофель;
  • майонез, уксус, растительное масло в больших количествах, много соли;
  • сахарозаменители.

Жидкость и диета

Главная жидкость в любом диетическом меню – . Употреблять 2 л в сутки. Но, кроме нее, себя можно побаловать и такими напитками:

  • чай, несладкий кофе;
  • травные настои;
  • овощные фреши.

Исключить алкоголь, сладкие фруктовые соки (с высоким содержанием углеводов), газированную воду.

Огромная популярность протеиновой диеты породила множество вариантов этой системы питания. Базисом для каждого из них послужила белковая диета в чистом своем виде, но с некоторыми дополнениями.

Среди самых популярных протеиновых диет:

  • белково-овощная;
  • белково-углеводная;
  • витаминно-белковая;
  • диета Дюкана;
  • диета Аткинса;
  • белковая экспресс-диета;
  • яично-белковая диета Магги;
  • японская белковая диета;
  • белковая диета Усама Хамдий.

Кроме того, существуют и специальные варианты диетических систем. Например:

  • белковая диета для вегетарианцев;
  • белковая диета для спортсменов;
  • белковая диета для беременных.

Если говорить о протеиновом питании для спортсменов, то здесь также есть несколько вариаций (причем отдельно для женщин и для мужчин):

  • белковая диета для набора веса (за счет наращивания мышечной массы);
  • белковая диета для сушки (обычно прибегают к ней перед соревнованиями).

Чисто протеиновый вариант

Чисто протеиновая диета – идеальный выбор для быстрого похудения, поскольку это самая эффективная белковая диета. Непродолжительное питание исключительно протеинами медики приписывают людям с избыточным весом, вызванным гормональными проблемами. Сбалансированные диеты в таких случаях неэффективны, поэтому хотя бы на начальном этапе похудения неплохо прибегнуть к белковой системе, в идеале – с сочетанием спортивных занятий. Кстати, как говорят некоторые, одним из самых эффективных вариантов протеинового питания является популярная во всем мире японская белковая диета.

Белковая диета на 2 недели: примерное меню
Дни Завтрак Обед Ужин
День 1 Кофе Яйца отварные – 2 шт.; cалат; cок из томатов Рыба
День 2 Кофе Рыба; cалат. Телятина; кефир
День 3 Кофе Кабачок; яблоко Яйца отваренные 2 шт.; телятина; салат
День 4 Кофе Яйцо; cалат; cыр твердый Немного фруктов
День 5 Морковь с лимонным соком Рыба; cок томатный Фрукты несладкие
День 6 Кофе Куриное филе; cалат Яйца отваренные – 2 шт.; cок морковный
День 7 Чай Рыба; несладкий фрукт Телятина
День 8 Меню 7 дня
День 9 Меню 6 дня
День 10 Меню 5 дня
День 11 Меню 4 дня
День 12 Меню 3 дня
День 13 Меню 2 дня
День 14 Меню 1 дня

Белково-овощная диета


Белково-овощная диета – разновидность классической протеиновой. Белковая диета на 5 дней поможет избавиться от 5 лишних килограммов веса. Как и в базисном варианте, на протяжении всего периода следует употреблять много жидкости. Кроме куриного филе, творога и яиц, в меню есть овощи (рагу, салаты, суп), в небольших количествах – фрукты, хлеб, мед.

Меню по дням

  • фреш из томатов – 2 л, салат, суп или рагу из овощей, 2 кусочка хлеба.
  • Утро:
    ломтик хлеба (можно немного масла), немного меда.
  • Обед:
    постный куриный бульон, фасоль вареная, ломтик хлеба.
  • Перекус:
    чай с медом.
  • Ужин:
    яйца отваренные – 2 шт., творожная масса или куриное филе.
  • Завтрак:
    йогурт, фрукты.
  • Обед:
    суп из овощей, ломтик хлеба.
  • Перекус:
    фрукты несладкие.
  • Ужин:
    винегрет, творог, ломтик хлеба.

Примечание: при желании из творога (нежирного) можно приготовить сырники (без сахара, на пару).

Белково-углеводная диета


Этот вид протеиновой диеты рассчитанный на 3 недели. Суть меню – белково-углеводное чередование.

Меню на 21 день:

  • 1 день – белки и углеводы поровну (картофель запеченный – 2 ст, кефир – 2 ст);
  • 2 день – белки (творожная масса – 400 г, кефир — 2 ст.);
  • 3 день – белки (фрукты — 400 г, кефир – 2 ст.);
  • 4 день – углеводы (куриное мясо – 400 г, кефир – 2 ст.);
  • 5 день – белки (фрукты – 400 г, кефир – 2 ст.);
  • 6 день – белки (вода без газов – 1,5 л);
  • 7 день – углеводы (фрукты – 400 г, кефир – 2 ст.).

Повторять схему на протяжении 3 недель. Испытавшие на себе эту систему, оставляют весьма внушительные отзывы: результат каждой семидневки — 5 кг в минусе. Обычно в подтверждение этого похудевшие девушки оставляют свои фото до и после похудения. К тому же, придерживаться такой диеты совсем несложно.

Витаминно-белковый вариант

Этот щадящий вариант протеинового питания обещает за 10 дней избавить от 5 лишних килограммов. Белково-витаминная диета, кроме традиционных протеиновых продуктов, позволяет вводить в меню фрукты (исключение , бананы, хурма), овощи, немного соли. Эта система питания предусматривает чередование белков и витаминов, то есть после фруктового завтрака можно сделать протеиновый обед (мясо) и овощной ужин.

Смешанная диета на 10 дней: пример меню

Эта система похудения не имеет каких-либо жестких ограничений, а представленный ниже рацион – один из множества вариантов, пример того, из чего может состоять витаминная фруктово-белковая диета.

  • Завтрак: яйца (2 шт.).
  • Перекус 1: апельсин.
  • Обед: телятина (200 г).
  • Перекус 2: яблоко (2 шт.).
  • Ужин: рыба (200 г).
  • На ночь: грейпфрут.

Примечание: выбирая для похудения эту систему, многие задаются вопросами: «Какие фрукты можно есть при белковой диете?», «Можно ли арбуз при белковой диете?». Белково-фруктовая диета и вправду позволяет вводить в рацион не все фрукты. Можно: яблока, киви, цитрусовые, ананасы, арбуз (как хорошее мочегонное средство). Не рекомендуют диетологи худеть на хурме, бананах, абрикосах, грушах.

Экспресс-диета (белковая) на 7 дней – спасательный круг для желающих быстро похудеть. Ее меню рассчитано таким образом, что за неделю уходит от 2 до 4 килограмм (зависит от начального веса). Повторять питание по этой схеме разрешается раз в месяц.

В итоге легко значительно похудеть почти не замечая этого.

Белковое меню экспресс-диеты запускает в организме систему очищения от вредных веществ и лишнего жира. Дабы процесс похудения протекал более быстро и эффективно, кроме недельного ограничения в калориях, желательно заняться физическими нагрузками. Главное внимание уделить проблемным зонам, ведь сокращение мышц также способствует расщеплению жировых отложений.

Меню на неделю быстрого похудания составлять из обезжиренных продуктов. Разрешаются овсянка, гречка, суп, яблоки, овощи, простокваша, белковые продукты.

Белковая диета. Меню на неделю:

  • Завтрак: гречка (250 г), молоко (стакан).
  • Перекус: яблоко, простокваша (стакан).
  • Обед: суп из телятины или индейки, рис/пшено/овсянка (100 г), рыба, салат.
  • Перекус: фреш фруктовый.
  • Ужин: простокваша (стакан), печенье диетическое.

Существует и более жесткий экспресс-вариант – белковая диета на 3 дня. Она предусматривает питание исключительно чистыми протеинами, без соли, сахара, жира, с употреблением большого количества воды.

– это скорее нетрадиционная разгрузка для быстрого снижения веса, а комплексная система правильного питания. Рассчитана она на более длительный период, но в этом есть свой резон. За время, отведенное для диетического питания, легко приучить организм кушать правильно: не переедать на протяжении дня, отказаться от калорийных ужинов. Чтобы придерживаться системы питания, разработанной французским диетологом, не понадобится ни дополнительных усилий, ни специальной подготовки, ни даже тратить время на приготовление особенных диетических блюд.

Белковая диета Пьера Дюкана создана для всех, кто мечтает похудеть без посторонней помощи, в домашних условиях.


Французская система снижения веса рассчитана на 4 этапа. На протяжении первого периода, именуемого «Атака», реально сбросить до 6 кг. Длится он для всех по-разному:

  • 3 сутки – если есть до 10 лишних килограммов;
  • 5 суток – от 10 до 20 кг лишнего жира;
  • 10 суток – есть нужда сбросить до 30 кг.

На этом этапе позволено есть практически все (но с ограничением употребления жира) до полного насыщения. Рацион состоит из птичьего мяса, свинины, говядины, рыбы, морепродуктов, субпродуктов, яиц, ветчины, молочных и кисломолочных продуктов. Требование: ограничить всю растительную пищу, кроме лимонов и маринованных огурцов.

Второй период – это чередование белковых и овощных дней. Для каждого худеющего он будет выглядеть уникально:

  • чтоб сбросить до 10 кг – чередование 1:1 (1 день белковый, один – овощной), 2:2 (2 дня белковых, 2 дня овощных), 3:3 (3 дня белковых, три – овощных);
  • чтоб ушло более 10 кг – чередование 5:5 (5 дней белковых, пять – овощных).

Овощной рацион состоит из: капусты, огурцов, кабачков, баклажанов, томатов, перца, фасоли, сельдерея, моркови. Также можно такие продукты (в сутки только два из списка): соевые сливки, масло для жарки, сыр, вино сухое, крахмал. Обязательно кушать 40 г отрубей ежедневно.

Третий период позволяет закрепить результаты. Длительность этапа зависит от сброшенных килограммов: 1 кг – 10 дней закрепления. На протяжении этого времени важно съедать ежедневно по 50 г отрубей и фрукты, делать один белковый день, два дня (но не подряд) можно позволить калорийную пищу (макароны/рис/картофель).

Четвертый период – окончательное закрепление результатов. Ежедневно съедать по 60 г отрубей. День в неделю – белковый.

Расписать ежедневное меню на все этапы невозможно, но показать пример белкового и белково-овощного суточного рациона от диетолога Дюкана реально. Взяв их за пример, легко создавать собственные вариации из любимых продуктов.

Белковый день от Пьера Дюкана

  • омлет из 3 белков и обезжиренного молока;
  • семга;
  • зелень;
  • отруби – 40 г;
  • йогурт с минимальным содержанием жира.
  • куриное мясо с розмарином, чесноком, лимоном.
  • вареные креветки.
  • лосось или баранина;
  • кефир нежирный.

Белково-овощной день по системе Дюкана

  • блины из кабачков;
  • омлет;
  • помидоры;
  • перец болгарский;
  • творог нежирный.
  • йогурт;
  • фрукты.
  • тунец;
  • тушеные овощи.
  • салат.
  • говядина;
  • тушеные овощи (капуста, помидоры, баклажаны).


Белковая диета Аткинса являет собой систему питания из протеиновой и фруктово-овощной еды. Но, комбинируя меню из разных блюд, важно помнить, что в суточном рационе углеводов должно быть по минимуму. Придерживаясь этого простого правила, белково-растительная диета поможет за несколько недель распрощаться с почти 8 кг лишней массы.

Эта диета из тех, к которым трудно расписать типичное меню на каждый день.

А все потому, что в каждом индивидуальном случае срок похудения будет разным. Что касается меню, то автор диеты предлагает несколько вариантов типичных блюд, варьируя которые легко создавать уникальный план питания. Рацион системы Аткинса составляют блюда, богатые протеинами и клетчаткой. Суточная калорийность – не меньше 1200 ккал.

  • стакан воды за несколько минут до приема пищи;
  • кофе с добавлением малого количества нежирного молока (или чай);
  • творог нежирный (либо обезжиренный йогурт).
  • яблоко/груша/апельсин/сливы (5 шт.).
  • стакан воды за 10 минут до еды;
  • один из вариантов обеденного меню.
    • Вариант 1:
      • уха,
      • хлеб грубого помола (2 кусочка),
      • помидоры (2 шт.),
      • сухофрукты (3 шт.),
      • мандарин.
    • Вариант 2:
      • телячье мясо (100 г),
      • дикий рис отварной,
      • зеленый салат,
      • огурец.
    • Вариант 3:
      • нежирная рыба (150 г),
      • рис либо салат.
  • яблоко/немного овощей;
  • кефир нежирный.
  • стакан воды;
  • один из вариантов меню.
    • Вариант 1:
      • кольца кальмара (100 г), яйцо и (40 г) – заправить соком цитрусовых и маслом оливы;
      • креветки сваренные (500 г);
      • рис дикий.
    • Вариант 2:
      • куриное мясо (250 г);
      • грейпфрут – как гарнир.
    • Вариант 3:
      • телятина (200 г),
      • по половинке брокколи и цветной капусты (протушить на оливковом масле и соевом соусе, залить яйцом).
    • Вариант 4:
      • рыба (150 г);
      • листья салата, томат, огурец (2 ш.), болгарский перец (половина);
      • орехи кедра (2 щепотки);
      • яйцо.

Исходя из основного рациона, что входит в белковую диету Аткинса, легко расписать план питания на неделю либо даже на 20 дней или дольше.


Магги – белковая диета на 4 недели, обещает внушительный результат – до 20 кг сброшенного веса.

Говорят, эта система питания получила свое имя в честь Маргарет (Магги) Тэтчер – именно для нее диетологи разработали это меню.

Белковая диета Магги основана не столько на требованиях в ограничении калорийности пищи, как на принципах химических процессов в организме. Диетическое меню Магги состоит из цитрусов и яиц (яично-белковая диета) не случайно: такой рацион ускоряет процесс переработки жировых клеток.

Но, чтоб эта диета работала надо соблюдать такие правила:

  • кушать, сколько указано в меню;
  • не менять время и ингредиенты трапезы;
  • не заменять продукты другими;
  • много пить воды;
  • чай/кофе (горький, без сливок);
  • при сильном голоде позволено морковку, огурец или салат;
  • исключить из рациона масло;
  • случился срыв – начинать все сначала;
  • при повторении диеты лучше продублировать первую и четвертую недели;
  • заняться сортом.

Вариант «Магги» на 4 недели: меню на месяц

Первая неделя

Завтраки:

  • грейпфрут/апельсин (половина);
  • 2 яйца.

Вторая неделя

Завтраки:

  • /апельсин (половина);
  • 2 яйца.

Третья неделя

1 день: фрукты (бананами, виноградом, инжиром, манго, финиками не злоупотреблять).

2 день: исключить картофель и злаки, остальные овощи можно.

3 день: фруктово-овощной

4 день: рыба, овощи.

5 день: мясо (исключить баранину), проваренные овощи.

6/ 7 день: фруктовый.

Четвертая неделя

Меню состоит из:

  • куриного мяса (четверть тушки) либо 4 кусков любого другого мяса;
  • огурцов – 4 шт.;
  • томатов – 3 шт.;
  • тунца – 1 консервы без масла;
  • тоста – 1 шт.;

2 день. Меню из:

  • мяса – 200 г;
  • огурцов – 4 шт.;
  • томатов – 3 шт.;
  • тоста – 1 шт.;
  • груши/яблока – 1 шт.;
  • дыни – долька.

3 день. Меню из:

  • творожная масса – 1 ст. л.;
  • огурцов – 2 шт.;
  • томатов – 2 шт.;
  • тоста – 1 шт.;
  • грейпфрута либо апельсина – 1 шт.

4 день. Меню из:

  • курицы – половина;
  • огурца – 1 шт.;
  • помидоров – 3 шт.;
  • грейпфрута либо – 1 шт.;
  • фрукт.

5 день. Меню из:

  • яиц вареных – 2 шт.;
  • помидоров – 3 шт.;
  • салата;
  • грейпфрута либо апельсина – 1 шт.

6 день. Меню из:

  • куриного мяса – 2 грудки;
  • творога – 125 г;
  • тоста – 1 шт.;
  • томатов – 2 шт.;
  • огурцов – 2 шт.;
  • простокваши;
  • грейпфрута либо апельсина.

7 день. Меню из:

  • творожная масса – 1 ст. л.;
  • тунца – 1 консервы без масла;
  • овощей вареных – небольшая тарелка;
  • огурцов – 2 шт.;
  • томатов – 2 шт.;
  • тоста;
  • грейпфрута либо апельсина – 1 шт.

Эта диета — в списке сбалансированных вариантов протеинового питания. Едва ли не единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость продуктов из рациона, например – аллергия на цитрусовые.


Белковая диета на 4 недели по системе Усамы Хамдий рассчитана в основном на тех, кому предстоит сбросить достаточно много лишнего веса – от 10 до 30 кг.

Но решаясь на столь серьезный «марафон», важно не забывать регулярно консультироваться с докторами, так как резкое изменение веса может спровоцировать заострение хронических болезней, а неправильное (слишком быстрое) похудение – вызвать проблемы со здоровьем.

Поэтому быстрая белковая диета не подходит для похудения людям, вес которых больше 100 кг, им лучше остановить выбор на более длительных системах для снижения массы тела.

Сидеть на диете доктора Хамдий не желательно больше одного раза в год. Имеет эта протеиновая система и противопоказания: беременность, лактация, болезни системы пищеварения, аллергия на цитрусовые фрукты, не восприятие белка.

Вообще существует два варианта диеты Усамы Хамдий. Первый почти в точности повторяет белковую диету Магги. Второй имеет свои особенности.

Меню на месяц от доктора Хамдий

Суточный рацион на первую неделю:

  • Завтрак: творожная масса (200 г), фрукт.
  • Обед: фрукты, сыр, тост.
  • Ужин: рыба/мясо, салат овощной.

Дневной рацион на вторую неделю:

  • Завтрак: творожная масса (200 г) и фрукты.
  • Обед: мясо/рыба с овощным салатом (на протяжении 6 дней) либо творог с фруктами (на 7 день).
  • Ужин: фрукты, творог (немного).

Меню на третью неделю:

  • 1 день: фрукты.
  • 2 день: овощи.
  • 3 день: фруктово-овощной.
  • 4 день: рыба, овощи.
  • 5 день: мясо, овощи.
  • 6 день: фруктовый.
  • 7 день: фруктовый.

Меню на четвертую неделю:

1 день: (200 г), рыба (200 г), томаты, огурец, апельсин либо грейпфрут.

2 день: тост (2 шт.), немного салата (огурцы, томаты), фрукты.

3 день: тосты, творожная масса (100 г), апельсин/грейпфрут (2 шт.), овощи вареные (200 г).

4 день: курица (половина), немного салата, апельсин либо грейпфрут.

5 день: 2 яйца вареные, овощной салат, грейпфрут.

6 день: тост, огурец, творожная масса (100 г), курица (200 г).

7 день: тост, овощи, рыба (150 г), апельсин/грейпфрут.

Белковая диета на 4 недели - это легендарная система похудения. Она невероятно популярна поскольку проста и эффективна - худеющие стабильно теряют в весе. Основной особенностью этого способа потери веса является постепенная переработка запасов жира в энергию, что обеспечивает возможность сбросить вес постепенно, не травмируя организм. А самое главное добиться стабильного результата - потерянный вес не вернется. Такая диета гарантирует стабильный результат - сброшенный вес не вернется.

Яйцо как диетическая еда


Для работы мозга и синтеза половых гормонов необходим ниацин, который содержится в обычном яйце. В нем можно найти почти весь список нужных для организма витаминов, микрои макроэлементов, аминокислот. Особенно ценен витамин К, способствующий сворачиванию крови, и холин, необходимый для работа памяти и очистки печени от токсинов. В яйцах присутствуют: биотин, фосфор, йод, калий, кобальт, кальций, железо. Среди витаминов в этом продукте особо выделяются витамины группы В, а также витамины А, С, Е, D, никотиновая и фолиевая кислоты. Кроме этого, там присутствуют биорегуляторы и нужные человеческому организму белки.

Большинство людей считают, что употребление яиц плохо переносится организмом. Оказывается, все здесь зависит от времени термической обработки яиц. Чем процесс дольше, тем хуже оно усваивается организмом человека. Самым полезным считается съеденное на утро яйцо «в мешочек», оно сжигается всего за пару часов. Чем процесс варки дольше, тем хуже оно усваивается организмом человека. Обычный омлет, хотя он и считается диетической пищей, перерабатывается организмом уже больше трех часов.

Из-за своей способности давать организму чувство насыщения и содержания, преимущественно, в желтке малого количества калорий (всего около 90 ккал) яйцо считается уникальным продуктом для всех людей, стремящихся похудеть.

В чем секрет белковой диеты?

Исследования ученых доказали, что все, кто предпочитают питаться блюдами из отварных и жареных яиц, худеют гораздо быстрее остальных.

Все дело в том, что чувство сытости, которое дает такая пища, позволяет надолго не ощущать голод. Из-за высокого содержания белка нет необходимости делать частые «перекусы». Все это, несомненно, способствует снижению веса у желающих похудеть.

Особенности диеты

В основе режима питания заложена не калорийность, а протекающие в теле человека химические процессы. Строгое соблюдение диеты является обязательным условием. Если у условия похудения исключают какой-то продукт, то не рекомендуется заменять его на другой или искать аналоги.

Как надо кушать, чтобы сбросить лишние килограммы?

Понедельник является наилучшим днем для начала белковой диеты на месяц. Диета разбита на 4 недели, в каждом свое меню. Употреблять в пищу нужно только эти продукты. Разрешено употребление неограниченного количества обычной не газированной воды и зеленого чая без сахара, пить алкоголь нельзя. Если во время диеты придется нарушить запрет на спиртные напитки, лучше перенести диету.

Примерное меню белковой диеты на неделю

Ежедневно на завтрак можно съесть пол-апельсина или грейпфрута плюс два яйца.

  • Понедельник

Обед: неограниченное количество любых фруктов одного вида;
Ужин: любое диетическое мясо на пару/жареное (баранина запрещена).

  • Вторник

Обед: куриное мясо, приготовленное без кожи;
Ужин: один апельсин/грейпфрут плюс овощной салат с лепешкой или тостом и два отварных яйца.

  • Среда

Обед: без ограничения любой обезжиренный сыр, можно тост и помидоры;
Ужин: любое отварное/жареное мясо(баранина запрещена).

  • Четверг


Ужин: отварное или жареное мясо(баранина запрещена).

  • Пятница

Обед: один какой-то вид отварных овощей и два вареных яйца;
Ужин: отварная или поджаренная рыба с листьями салата и один апельсин.

  • Суббота

Обед: любые фрукты любом количестве (одного вида);
Ужин: листья салата вместе с вареным/жареным мясом (баранина запрещена).

  • Воскресенье

Обед: один вид любого фрукта на выбор;
Ужин: листовой салат и отварное/жареное мясо, только не баранина.

Повтор белковой диеты следует делать через полгода.

Результаты похудения

Белковая диета на месяц дает отличный результат за счет сбалансированного меню. Потеря веса составляет от 10 до 14 килограмм, так что можно кушать и худеть. Несомненно, все зависит от индивидуальных факторов, но тот, кто будет ей пользоваться в соответствии с вышеуказанными рекомендациями, получит гарантированный результат.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Любая диета ассоциируется у нас с ограничениями и запретами. И поэтому при упоминании о разгрузочных днях возникает томительное чувство тоски. Почему же мы так болезненно относимся к любому правильному и полезному режиму питания? Нам очень сложно отказаться от любимых продуктов и лишиться удовольствия. Кроме того, во время диеты мы ощущаем усталость и вялость, ухудшение настроения. А как в таком состоянии радоваться жизни, заниматься спортом и вести активную деятельность? Белковая диета приходит на помощь! Эта оригинальная система питания совмещает приятное с полезным: способствует похудению, благоприятно влияет на организм, а также придает бодрость и хорошее настроение. Благодаря белковой пище можно наслаждаться жизнью и постепенно превращаться в гармоничную и стройную личность.

В чем секрет белковой диеты?

Отказываясь от углеводной пищи, организм испытывает стресс и ощущает нехватку энергии. Поэтому, чтобы восстановить запасы, ему приходится обращаться за помощью к хранилищу глюкозы – гликогену. Для этой миссии используются жиры, которые начинают расщепляться. И тем самым запускается процесс похудения. Но не стоит забывать, что диета имеет временные ограничения. Нельзя придерживаться белкового рациона более 1 месяца, иначе энергетический запас будет пополняться за счет мышечной массы, и вместо упругого тела можно получить неэластичную и дряблую кожу.

Положительные стороны

  • Питательная – мясные продукты уменьшают голод, насыщают, дают ощущение сытости.
  • Результативная – даже при отсутствии физических занятий в течение недели можно похудеть на 5 кг.
  • Стремительная – организм с легкостью и быстротой расстается с лишними калориями.
  • Легкая – дарит бодрость, энергию и хорошее самочувствие.
  • Разнообразная и радужная – обычное питание можно превратить в кулинарное приключение.

Недостатки



Правила белкового питания

  • Употреблять можно любое нежирное мясо курицы, говядины, рыбы, а также свежие или тушеные овощи, растительное масло, яйца.
  • Сладкие, мучные, соленые, жирные и копченые продукты, картофель, приторные фрукты, гарниры – под запретом.
  • Время питания желательно установить четкое и употреблять пищу в равных количествах 5 раз в день. Не забывать поужинать до 7 часов.
  • Помнить, что вода – залог похудения, в промежутках между едой обязательно выпивать 1–2 стакана минералки.
  • Учитывать калорийность еды, не превышать 1200 калорий.

Разнообразные и эффективные белковые диеты

В настоящее время существует много вариантов белковых диет, различаются они по рациону и продолжительности. Каждый может выбрать любую диетическую программу в зависимости от своих предпочтений и целей, индивидуализировать ее под себя и придумать новые рецепты.

Диета белковая на 5 дней

Очень эффективная, полезная и быстрая. Состоит из отдельных монодиет. Преимущество разгрузочных дней в том, что помимо избавления от лишних килограмм (а можно скинуть до 5 кг), диета будет способствовать хорошему пищеварению и отличной работе кишечника.



Белковая диета на неделю

Представляет собой некалорийный завтрак и питательный ужин. Меню белковой диеты для похудения очень разнообразное и не голодное. За неделю можно достичь совершенства и похудеть на 5 кг.

Завтрак: простокваша – 250 мл.

Второй завтрак – вареный дикий рис.

Обед – куриная грудка – 150 г.

Полдник – капустный салат.

Ужин – тертая морковь и стакан томатного сока.

Завтрак – кефир – 250 мл.

Второй завтрак – творожок.

Обед – вареная говядина с листовым салатом.

Полдник – гречка, 2 яблока.

Ужин – салат из огурцов и зелени, сельдереевый сок.

Завтрак – зеленый чай.

Второй завтрак – тефтели – 100 г.

Обед – коричневый рис с вареным минтаем.

Полдник – апельсин.

Ужин – салат из помидоров и базилика, яблочный сок.


Завтрак – черный кофе.

Второй завтрак – паровые котлеты – 100 г.

Обед – суп-пюре из тыквы и моркови, сухарики из ржаного хлеба.

Полдник – коричневый рис.

Ужин – тушеная свинина, свекла, апельсиновый фреш.

Завтрак – молоко – 250 г, хлебец.

Второй завтрак – салат с огурцами и зеленью.

Обед – вареная треска.

Полдник – салат с капустой и яблоком.

Ужин – тушеная говядина, простокваша.

Завтрак – липовый чай.

Второй завтрак – хлебец, яйцо в мешочек.

Обед – гречка с куриной грудкой.

Полдник – грейпфрут.

Ужин – рис с кальмарами, тыквенный сок.

Завтрак - кофе.

Второй завтрак – бутерброд из ржаного хлеба с кусочком говядины.

Обед – вареный рис со стручковой фасолью.

Полдник – капустный салат.

Ужин – куриные котлеты на пару, кефир.


Меню белковой диеты на 10 дней

Представляет собой комплекс отдельных монодиет. Каждый день – новый набор продуктов. В результате 10 дней организм избавится от 7–10 лишних килограмм.

  1. Яичный. Суточная норма до 8 шт. Яйца можно употреблять в вареном или сыром виде.
  2. Рыбный. В день можно скушать около 1 кг.
  3. Творожный. Нежный творог можно смешать с кефиром или добавить к нему немного ягодного сока.
  4. Куриный. В течение дня питаться вареной куриной грудкой. Для разнообразия сварить бульон и наслаждаться божественным вкусом.
  5. Картофельный. Лучше всего приготовить картофель в мундире, так все полезные витамины и вещества сохранятся в продукте.
  6. Суповой. Из постной говядины сварить чудодейственный бульон. Это блюдо будет очень питательным и энергетическим.
  7. Овощной. Меню может быть разнообразным: рагу, овощные котлеты, освещающие фреши, витаминные салаты. Все зависит от желания и фантазии.
  8. Фруктовый. В этот день радости нет предела. Фрукты можно кушать без ограничения.
  9. Кефирный. Суточная норма – около 1–1,5 л. К сожалению, пить его нужно без сахара и еды. Чтобы кефир принес максимальную пользу, как для похудения, так и для здоровья, желательно готовить его в домашних условиях.
  10. Шиповниковый. Разгрузочный день полностью без еды. Разрешено пить настой шиповника, зеленый чай и воду.

Белковая диета на 14 дней

Выбирая белковую диету на 2 недели нужно иметь в виду, что положительный результат будет в том случае, если придерживаться всех рекомендаций. Блюда для белковой диеты достаточно калорийные и вкусные, поэтому плохое самочувствие и слабость в эти разгрузочные дни не потревожат.

В течение дня можно кушать: тушеные овощи, яйца – 2 шт., вареную рыбу. На завтрак выпить кофейный напиток.

В рацион входят: черный кофе, кусочек цельнозернового хлеба, овощной салат, вареная рыба и мясо. На ночь можно полакомиться нежирным кефиром.

Разрешено питаться яблоками, тушеной говядиной с овощами, яйцами (не более 3 шт.), свежими овощами. На завтрак съесть 1 сухарик с зеленым чаем или молочным напитком.

Для бодрости и хорошего самочувствия выпить натуральный кофе. Перекусывать можно фруктами. На обед приготовить овощное рагу. А поужинать – кусочком сыра с яйцом.


На завтрак приготовить легкий овощной салат. В обед скушать немного вареной рыбы с морковным соком. На ужин – сочный апельсин. При возникновении острого чувства голода употребить немного ягод. А чтобы воду легко было пить, можно добавить немного лимонного сока.

Утро начинается с бодрящего зеленого чая или кофе. Перекусить можно листовым салатом. На обед приготовить тушеное мясо. А ужин сделать питательным – скушать пару вареных яиц с огурцом.

В течение дня разрешено употреблять отварное мясо, фрукты и свежие овощи, утолять жажду травяным чаем, кофе и водой.

Наслаждаемся кофейным завтраком. Обедаем тушеными баклажанами с яйцом. На ужин можно приготовить вареную рыбу.

Чтобы завтрак не был сильно голодным, можно добавить к кофе 1 сухарик. В обед насладиться нежной куриной грудкой с капустными листами. А вечером употребить томатный сок с яйцом.

Завтрак сделать фруктовым или овощным. На обед приготовить тушеную рыбу с овощной закуской. Поужинать фруктовым салатом.

В рацион входят вареные или свежие овощи и фрукты, кофе и немного сыра (около 30 г).

Утром – зеленый чай и 1 хлебец. В обед – вареная цветная капуста. Перекусить можно яблоками или апельсинами. А ужин сделать плотным – скушать 2 паровые котлеты с помидорами.

В течение дня питаемся вареной рыбой и курицей, свежими овощами, пьем кофе и кефир.

Завтрак – легкий, состоит из травяного чая (ромашкового, липового или зеленого) и сухарика. На обед можно приготовить кабачковое рагу с яйцом. Ужин сделать морским: приготовить котлеты из рыбы или салат с кальмарами, овощами и зеленью.


Диета белковая на 4 недели

Продолжительная и очень непростая диета, которая поможет преобразиться и похудеть на 10 и более килограмм. Но красота требует жертв, поэтому нужно запастись позитивом, спокойствием и терпением. Хорошее самочувствие и настроение – это главные союзники в борьбе с лишними калориями. Отзывы похудевших девушек о белковой диете на месяц свидетельствуют о прогрессивных результатах, многие смогли достичь идеального веса уже на 2 неделе диеты.

Меню белковой диеты на месяц

Завтрак на первой неделе одинаковый для всех дней: 1/2 часть любого цитрусового фрукта и вареное яйцо.

  1. Обед: абрикосы – около 200 г. Ужин: отварная говядина.
  2. Обед: тушеная куриная грудка. Ужин: яйцо, овощной салат, яблоко.
  3. Обед: бутерброд из цельнозернового хлеба с томатами, сыром и зеленью. Ужин: отварная говядина.
  4. Обед: апельсин – 2 шт. Ужин: вареная грудка.
  5. Обед: тушеные кабачки с капустой, яйцо. Ужин: вареный минтай с капустными листами и огурцом, киви.
  6. Обед: груши – 3 шт. Ужин: вареная грудка, огуречный салат.
  7. Обед: тушеная капуста с мясом, свежий помидор и огурец. Ужин: овощное рагу, грейпфрут.

Завтрак на второй неделе аналогичен первой неделе.

  1. Обед: вареная говядина, листовой салат с фасолью. Ужин: салат с яйцом, огурцом, перцем и зеленью, апельсин.
  2. Обед: тушеная грудка, салат с сельдереем и яблоком. Ужин: яйцо, киви.
  3. Обед: вареная свинина, капустный салат. Ужин: яйцо, грейпфрут.
  4. Обед: яйцо, брынза, вареная морковь со свеклой и растительным маслом. Ужин: яйцо, яблоко.
  5. Обед: вареная рыба. Ужин: яйца – 2 шт.
  6. Обед: тушеная курица, винегрет со свежим огурцом и растительным маслом, апельсин. Ужин: ассорти из фруктов.
  7. Обед: тушеная рыба, помидоры, яблоко. Ужин: овощной салат, персик.

Третья неделя белковой диеты для похудения состоит из однообразного меню. Продукты можно выбирать любые, но следить за калорийностью и порцией.


  1. Фруктовый день. Можно кушать только любые плоды (под запретом бананы, виноград, инжир).
  2. Овощной день. Употреблять их в свежем или вареном виде.
  3. Фруктово-овощной день. Продукты кушать в вареном виде, свежем, можно приготовить салат или сок.
  4. Рыбный день. Суточная норма рыбы – около 250 г. Для перекусов подойдут овощные салаты.
  5. Мясной день. В рацион входят вареная или тушеная говядина и свежие овощи.

6 и 7 дни – фруктовые.

Четвертая неделя

  1. Обед: вареная курица, 2 помидора, огурец. Ужин: бутерброд с нежирной рыбой, грейпфрут.
  2. Обед: тушеная рыба, салат с огурцом и базиликом. Ужин: бутерброд с кусочком мяса, груша.
  3. Обед: творог, брынза. Ужин: тушеные овощи, стручковая фасоль, свежие ягоды.
  4. Обед: вареная курица, салат с томатами и зеленью. Ужин: апельсин, 1 хлебец, томатный сок.
  5. Обед: яйцо, салат с капустой и огурцами. Ужин: грейпфрут, несколько огурцов.
  6. Обед: тушеная говядина с брокколи и краснокочанной капустой. Ужин: кальмары с листовым салатом и зеленью, апельсин.
  7. Обед: творог, кефир. Ужин: сырая морковь, огурец, грейпфрут.

Переход к обычному питанию после диеты должен быть поэтапным. Вводить в рацион углеводы (но лучше такую пищу съедать на завтрак), а позже и жиры. Но делать это очень аккуратно: маленькими порциями и по одному продукту в день. Иначе вся сделанная работа будет испорчена, и вес начнет с двойной скоростью возвращаться обратно.

Рецепты белковой диеты для похудения

Чтобы похудение не превратилось в тяжелое и мучительное испытание, можно создать собственное оригинальное меню на каждый день.

Вкуснейшие белковые рецепты:



Можно комбинировать и сочетать любые белковые продукты между собой, добавлять к ним специи, травы и зелень, лимонный сок, натуральные домашние соусы.

«Человек полнеет не от жиров, а от углеводов» — такой концепции уже давно придерживаются все самые именитые диетологи современности. В своих трудах все больше специалистов этого профиля уделяют особое внимание белковой пищи. Есть ее можно практически в неограниченных количествах, но совершенно без вреда для здоровья. Плюс, белки крайне важны для построения красивой фигуры, что и является основной целью большинства худеющих. Они хотят не только увидеть заветные цифры на весах, но и красивое отражение в зеркале. К сожалению, многие диеты не могут дать такого результата, а тех, которые способны на это единицы. К примеру, в этот небольшой список относится белковая диета для похудения на месяц.

Обычно в названии диеты уже полностью изложена ее суть. Белковая диета тут не исключение. Сразу же становится понятно, что основу ее рациона составляет белковая пища, то есть та, в пищевом составе которой содержанием белков сильно превалирует над углеводами и жирами.
Суть такой диеты проста. Исключив из рациона пищу, богатую углеводами вы остаетесь без основного источника энергии, и организму приходится часто прибегать к собственным жировым запасам. Чувства голода при этом не возникает, ведь количество пищи не ограничивается.
К другим преимуществам такой диеты можно отнести:
. Разнообразный рацион. Пусть список белковых продуктов не такой уж большой, но даже из него можно придумать очень интересные и разнообразные рецепты. Плюс в некоторых типах белковых диет разрешены и овощи, что еще больше увеличивает выбор возможных комбинаций.
. Худеть вы будете в первую очередь за счет жировой прослойки в отличие от многих монодиет и несбалансированного питания для похудения. В них из организма сначала уходят шлаки и токсины, затем лишняя вода, далее мы худеем за счет уменьшения мышечной массы, и только после этого тело приступает к жиру. В итоге, сразу же после окончания диеты все это вернется на место, а вместе с тем и лишние килограммы. Пользы от такого «похудения» совершенно никакой. Белковая диета для похудения на месяц запускает процессы липолиза, во время которых жировые запасы используются как альтернативный источник энергии.
. Человек не испытывает чувства голода, поэтому не возникает стресса для организма. Во время других диете из-за постоянного дискомфорта и нехватки пищи, наше тело запускает защитные процессы, во время которых расходование жира постепенно сходит на ней, а минимальная энергия, полученная с пищей, растягивается на долгое время. Биологические процессы в организме человека по их скорости можно легко сравнить с этими же процессами у животных во время спячки. Человек все время хочет спать и не может заниматься даже обычными повседневными делами. В итоге, при голодных диетах вы получите плохое самочувствие и минимум снижения веса, а при белковой расходование жира происходит постепенно и постоянно.
. За счет долгого срока, диета на месяц дает самые долгоиграющие результаты. Сразу после окончания похудения вы не наберете все потерянные килограммы обратно, ведь за это время у вас уже сформируются полезные пищевые привычки и вы сможете придерживаться более правильного рациона питания и в обычной жизни.
Недостатки у такого рациона тоже есть. К примеру, многие худеющие во время подобного питания испытывают серьезные проблемы с работой кишечника. Возможны длительные запоры. Поэтому классическая белковая диета при длительном похудении не используется. Для нормальной работы кишечника нужно включать в рацион и продукты, богатые клетчаткой.

Белковые диеты можно поделить на 2 группы: строгие и более сбалансированные. Строгие обычно длятся не более 7 дней, ведь они не дают организму всего необходимого. Месяц может длиться только более сбалансированная диета, которая позволяет помимо белковой пищи, есть еще и овощи. Однако их количество ограничено.
В любом типе белковой диеты без опасений в любом количестве и в любое время дня вы можете есть:
. Белое мясо (куриная и индюшачья грудка).
. Постная рыба (процент жира в ней должен быть не более 4%).
. Любые морепродукты.
. Яичные белки (желтки разрешаются только при сбалансированном варианте диеты).
. Обезжиренные молочные продукты (в жидких молочных продуктах процент жира - не более 2%, в твердых (творог обычный и зернистый) - не более 5-6%).
Из напитков в неограниченном количестве разрешены:
. Зеленый чай.
. Каркаде.
. Черный чай.
. Улун.
. Пуэр.
. Отвар шиповника.
. Вода с лимоном.
. Отвары трав без слабительного эффекта.
. Обычная вода (не менее 1 л в день).

Основу вашего рациона должны составлять ранее перечисленные продукты, но они очень быстро надоедают. Чтобы не сорваться с диеты из-за однообразного рациона, рекомендуется иногда дополнять свое меню дополнительными продуктами. Их соотношение с белковыми должно быть примерно 3:1, к некоторой пище прилагаются и более конкретные рекомендации.
К ограниченным продуктам относятся:
. Красное мясо.
. Желтки (не больше, чем 2 шт в день).
. Твердый сыр (всего 40 г в день).
. Зеленая стручковая фасоль.
. Огурцы.
. Помидоры.
. Перец (болгарский и острый).
. Брокколи.
. Цветная капуста.
. Лук (зеленый, репчатый, парей, красный и т.д.).
. Зелень (укроп, петрушка, листья салат и т.д.).
. Чеснок.
. Шампиньоны.
. Миндаль (не более 2-3 шт в день).
. Кешью (не более 2-3 шт в день).
Из напитков иногда вы можете выбирать:
. Черный кофе (не более 1 кружки в день и только утром).
. Отвары трав со слабительным и мочегонным действием.
. Компоты из сухофруктов (только утром и не больше, чем 1 стакан раз в неделю).
. Морсы из фруктового пюре домашнего приготовления (только утром и не больше, чем 1 стакан раз в неделю).
. Детские соки (только утром).
. Чай с кусочками фруктов.
. Кисель на подсластителе (можно выбирать специальные кисели для похудения, их можно найти в любой аптеке).

Как уже стало понятно, рацион белковая диета для похудения, ее меню на месяц очень разнообразны, но наряду с разрешенными и ограниченными продуктами, есть и те, которые во время снижения веса категорически запрещены.
Те же самые продукты противопоказаны и при многих других диетах. Сюда относится:
. Сахар.
. Любые кондитерские изделия и конфеты.
. Выпечка (любая).
. Шоколад (в любом виде).
. Сладкие фрукты (бананы, виноград, дыня и многое другое).
. Овощи с большим содержанием крахмала (картофель, кукуруза, батат).
. Копченные и соленые продукты.
. Любые консервы.
. Алкоголь.
Иногда, для того, чтобы похудеть достаточно всего лишь исключить из своего питания перечисленные продукты.

Питаться следует дробно, примерно 5-6 раз в день. Объем каждой порции не более 200-250 г.
. Последний прием пищи - не позже, чем за 2,5-3 часа до сна. Если поесть позже возможные проблемы с засыпанием и пищеварением.
. В качестве последнего ужина лучше всего выбирать обезжиренные молочные продукты или яичные белки. Все остальное слишком долго переваривается.
. Пищу, богатую углеводами или белками лучше всего есть в первой половине дня, а на вечер оставлять только белки.
. Воду следует пить сразу после пробуждения и за 20 минут до каждого приема пищи. Таким нехитрым образом вы точно наберете норму за день и не навредите пищеварению.
. Большое внимание уделяется физической активности. Нужно не только проводить регулярные тренировки, но и стараться как можно больше двигаться и в повседневной жизни.

Завтрак: творожная запеканка (делают по стандартному рецепту, но вместо манной каши используется белковый порошок или обезжиренное сухое молоко) - 150 г, 2-3 шт миндаля или кешью, чашка черного чая без сахара.
Второй завтрак: белковый омлет с помидорами и луком - 200 г.
Обед: отварная куриная грудка - 150 г, зеленая фасоль - 70 г, томатный сок.
Полдник: салат из помидоров и болгарского перца с кусочками отварной говядины в соусе из растительного масла и соевого соуса - 250 г.
Ужин: отварная рыба (лучше хек или минтай) - 150 г, салат из огурцов и помидоров с обезжиренным кефиром в качестве заправки - 100 г.
Второй ужин: 2 яичных желтка, стакан обезжиренного кефира.

Противопоказания к белковой диете

Такие ограничения в рационе просто не могут не повредить организму людей с противопоказаниями.
Врачи категорически запрещают пользоваться такими способами снижения веса:
. Беременным и кормящим женщинам.
. При холецистите и хроническом панкреатите.
. При наличии любых заболеваний желудка.
. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
. Диабетикам.
Также подобные эксперименты могут навредить здоровью людей, которые занимаются активными видами спорта на профессиональном уровне, или просто тем, чья работа или образ жизни в целом связан с высокой физической активностью.
Если у вас проблемы с опорожнением кишечника, запрещен жесткий вариант диет, ведь он только усугубит ситуацию. Более сбалансированное питание можно использовать, но стоит включить в свой рацион те продукты, которые будут способствовать работе кишечника.