Можно ли есть креветки во время беременности? Все о пользе и вреде креветок

Как и другие морепродукты, креветки являются очень ценным продуктом питания, полезные свойства которого не нуждаются в дополнительных доказательствах.

Они способны быстро насытить организм огромным количеством необходимых для него витаминов и микроэлементов, в частности, представляя собой уникальный естественный источник йода.

Кроме этого, креветки – очень вкусный и диетический продукт. У жителей прибережных зон они считаются одним из самых популярных афродизиаков, а у любителей изысканной кухни – настоящим деликатесом. В чем польза и вред креветок?

Особенности химического состава

Креветки содержат множество полезных для организма веществ

Польза и вред креветок для организма основана на особенностях их химического состава. Итак, что содержится в креветках?

Каждый морской рачок – резервуар для огромного количества биологически активных веществ, а именно витаминов.

Какие же витамины содержатся в креветках:

• провитамин и витамин А, которые улучшают зрительную функцию и положительно влияют на состояние кожи;
• витамин Д для укрепления и роста костей;
• витамин Е, который положительно влияет на репродуктивную сферу и является естественным антиоксидантом;
• аскорбиновая кислота (витамин С), укрепляющая сосудистую стенку и повышающая иммунитет;
• витамины группы В, способствующие метаболизму и нормализующие работу нервной системы.

Возможно вам будет интересно узнать о пользе витамина В5. Подробности читайте

Говоря о том, чем богаты креветки, следует вспомнить о микро- и макроэлементах в их составе.

Продукт питания обогащен:

• йодом;
• натрием;
• кальцием;
• железом.

Он ценится благодаря повышенным концентрациям:

• магния;
• селена;
• цинка;
• калия;
• фтора.

Польза и вред

Благодаря своему составу, креветки очень полезны для здоровья:

• Этот продукт питания – настоящий кладезь органического легкоусвояемого белка, участвующего в процессах наращивания мышечной массы, синтезе коллагеновых волокон, построении клеточных мембран. Содержание белка в морепродукте позволяет с его помощью улучшать состояние кожных покровов, предупреждать появление первых морщин, делать волосы и ногти более красивыми и здоровыми;
• Кроме этого, в морепродукте много и омега-6-полиненасыщенных жирных кислот, которые великолепно очищают сосуды, укрепляют сердечную мышцу, помогая надолго сохранить ее эластичность и способность к ритмическому сокращению без перебоев. С другой стороны, эти вещества снижают проявления воспаления в суставах, способствуют регенерации хрящевой ткани и снижают боль. Можно ли есть креветки при подагре? Не только можно, а даже необходимо, так как омега-3 существенно улучшают состояние пациентов с проблемами опорно-двигательного аппарата;
• Нередко люди, следящие за своим здоровьем, интересуются вопросом «Много ли в креветках холестерина?». Действительно, данное вещество присутствует в морских рачках в довольно высокой концентрации. Но не так важно, сколько холестерина содержится в креветках, гораздо важнее – какого именно? Из мяса морских рачков в наш организм поступает полезная форма холестерина, которая принимает участие в синтезе желчных кислот и витамина Д, предупреждает атеросклероз и очищает организм от клеточного жира;
• В креветочном панцире находится еще одно полезнейшее вещество — хитозан. Он способствует связыванию и выведению из организма вредного холестерина, очищает кровь от токсинов и помогает в борьбе с лишним весом;
• Среди других активных веществ, обнаруженных в креветках, можно встретить антиоксидант под названием астаксантин, действие которого в несколько раз превышает эффект токоферола и ретинола.

Подробнее о пользе креветок вы узнаете из видео:

Калорийны ли креветки? Удивительно, но они относятся к числу диетических блюд, так как их энергетическая ценность составляет всего лишь 96 ккал в 100 г продукта. Поэтому не стоит даже раздумывать над тем, можно ли при диете употреблять эти морепродукты, а смело включать их в ежедневное меню и худеть с пользой для организма.

Затрагивая тему «Можно ли креветки на диете?», следует отметить, что они – не только продукт низкокалорийный, но и богатый легкоусвояемым белком, быстро насыщающим организм и активно подавляющим чувство голода. Креветки при диете – отличный вариант для тех, кто параллельно со сжиганием жира занимается наращиванием мышечной массы. Пищевая ценность морских рачков позволяет им не только заменить жирные сорта мяса в рационе, но и полностью восполнить недостающее количество незаменимых аминокислот и других питательных веществ.

Польза для женского организма

Чем полезны креветки для женщин? Поскольку в морских рачках практически нет жиров, они – идеальный продукт для снижения веса. При похудении употребление креветок позволяет представительницам прекрасного пола быстро и без особых усилий стать эталоном стройности и красоты, не жертвуя при этом своим здоровьем, а, наоборот, улучшая его состояние. Польза креветок для женщин заключается также в их способности улучшать внешний вид кожных покровов, делая их более гладкими и сияющими.

Можно ли беременным женщинам вареные креветки? Этот вопрос нередко встречается на форумах, посвященных здоровому питанию будущих мамочек. Врачи не только не запрещают, но и настоятельно рекомендуют беременным представительницам слабого пола употреблять в пищу много морепродуктов, в частности, морских рачков. Ведь при беременности на ранних сроках креветки в рационе женщины обеспечивают нормальный рост и развитие нервной трубки плода.

Не секрет, что организм будущей матери должен работать за двоих. Поэтому очень часто он испытывает дефицит витаминов и микроэлементов, реагируя на эти изменения анемией и тому подобными проблемами. Употребление в пищу креветок во время беременности – прекрасный способ улучшения состояния витаминно-минерального состава организма женщины, ценный источник белка для построения большинства тканей растущего организма, кладезь антиоксидантов, защищающих плаценту и предупреждающих ее преждевременное старение.

Креветки и организм мужчины

Чем полезны креветки для мужчин? Полезные свойства креветок для мужского организма основаны на повышенных концентрациях в составе морских рачков таких микроэлементов, как цинк и селен. Именно эти химические элементы активно влияют на потенцию, повышают сексуальное влечение и продлевают эрекцию.

Но чем еще креветки полезны для организма представителей сильного пола? Употребление этих морепродуктов положительно сказывается на качественном составе семенной жидкости, а, соответственно, и на способности к репродукции. Изучая вопрос, полезны ли креветки для мужчин, важно помнить, что этот продукт питания содержит много полиненасыщенных жирных кислот, принимающих непосредственное участие в синтезе тестостерона. Можно с уверенностью заявить, что данная разновидность даров моря крайне необходима мужскому организму, особенно если он начинает терять свою силу.

Все еще раздумываете над тем, можно ли есть на ночь креветки? Ученые утверждают, что употребление на ужин морских рачков не только повышает либидо, но и позволяет мужчине сделать романтическое продолжение вечера просто незабываемым.

Креветки в детском рационе питания

Можно ли детям креветки? Ни один педиатр не рекомендует вводить мясо ракообразных в рацион питания малышей, которым еще не исполнилось 12 месяцев. Это связанно с повышенным риском развития аллергии у малышей на морепродукты и большой вероятностью отравления из-за незрелости ферментативных систем годовалого ребенка.

С какого возраста можно ребенку вводить в меню креветки? Учитывая полезные и вредные свойства морепродукта, большинство специалистов склонны рекомендовать его не склонным к ферментопатиям детям в возрасте от трех лет. В любом случае, для получения информации о том, что полезного содержится в морских рачках и чем вредны они для детского организма, родителям малыша лучше обратиться к квалифицированным врачам, которые дадут исчерпывающие ответы на интересующие их вопросы.

Противопоказания

Главным противопоказанием к употреблению креветок является индивидуальная непереносимость организмом человека компонентов этого продукта питания. В любом другом случае при умеренном употреблении морских рачков они будут приносить исключительно пользу для здоровья, чего нельзя сказать о злоупотреблении этими морепродуктами.

При несоблюдении чувства меры креветки могут спровоцировать появление симптомов общей интоксикации.

Поэтому, отвечая на вопрос, можно ли отравиться креветками, важно помнить, что нарушению вашего самочувствия может способствовать не только употребление плохо приготовленных или испорченных морских рачков, но и использование в пищу чрезмерно большого их количества.

Похожие материалы

С наступлением беременности многие будущие мамочки, особенно на ранних сроках, испытывают сильное желание съесть что-нибудь необычное. И часто, пищевым пристрастием становятся различного рода деликатесы. В связи с высокой популярностью, распространенным лакомством для беременных являются морепродукты, в частности креветки. Креветки употребляют как самостоятельное блюдо в отварном виде, так и в составе салатов, супов и соусов для паст. Но возникает логичный вопрос – можно ли есть креветки при беременности и не вредны ли они для организма беременной?

Считается, что креветки, как и другие морские деликатесы, относятся к высокоаллергенным продуктам. И ввиду того, что в настоящее время наблюдается рост числа аллергических заболеваний у детей, их прием для беременной женщины должен быть ограничен. Особенно это касается поздних сроков беременности. А уж если будущая мама аллергик и склонна к различным атопическим реакциям, то ей употреблять во время беременности креветки вообще запрещено. Но в случае, если беременная до ожидания малыша ела креветки и чувствовала себя при этом хорошо, то она может спокойно иногда ими полакомиться.

Считается, что полезных веществ в креветках гораздо больше, чем в обычном мясе. Большую их часть составляют белки животного происхождения. Они являются строительным материалом, за счет которого происходит рост всех клеток и органов малыша. Жиров, напротив, в креветках содержится мало, но зато их качество нельзя недооценивать. Креветки – источник полиненасыщенных жирных кислот, больше известных как омега-3 кислот. Их основная роль заключается в том, что они входят в состав клеточных мембран нервных клеток. Тем самым омега-3 кислоты обеспечивают нормальное развитие нервной системы плода.

Входящие в состав креветок такие микроэлементы как медь, кобальт, фосфор, селен, цинк участвуют в созревании кроветворных клеток (гемопоэзе) и в окислительных процессах. Также этот морепродукт богат железом, который входит в состав гемоглобина и препятствует развитию анемии при беременности.

Креветки, как любой продукт морского происхождения, содержат йод в достаточных количествах для обеспечения своей главной функции – профилактика умственных нарушений у будущего ребенка.

Развитию костной и мышечной систем у плода способствуют имеющийся в креветках кальций.

Также в составе этого продукта есть витамины группы В, Е, С и РР. Все они положительно влияют на развитие и функционирование многих органов и систем ребенка.

Итак, если женщина не склонна к аллергическим реакциям, то употреблять креветки во время беременности в умеренных количествах ей даже рекомендуется. Потому что это не просто вкусно, но и оказывается очень полезно не только для нее, но для будущего малыша.

Врач акушер-гинеколог Матусевич Екатерина

Креветки принадлежат к ракообразным. Их длина может варьироваться от 2 до 27 см. Чаще всего креветки окрашены в такие оттенки, как розовый и коралловый. Продукт можно считать низкокалорийным. В креветках содержится малое количество жира.

В продукте присутствует множество полезных веществ:

• калий;
• фтор;
• молибден;
• магний;
• железо;
• цинк;
• витамин Е;
• фолиевая кислота;
• витамин К.

В креветках содержится довольно много йода и меди. В ракообразных их намного больше, чем в других продуктах животного происхождения.

Креветки помогают быстро утолить голод, они обеспечивают ощущение сытости на долгое время. В ракообразных содержится много фосфора, который позволяет сохранить зубы в хорошем состоянии в период ожидания малыша, повышает прочность костной ткани. Калий, присутствующий в продукте, оказывает благотворное влияние на работу сердца.

Дефицит полезных веществ при беременности может привести к негативным последствиям. При нехватке железа нередко снижается аппетит, увеличивается риск заражения острыми респираторными заболеваниями. При дефиците меди и цинка могут возникнуть такие серьёзные осложнения, как преждевременные роды, выкидыш, кровотечение. При недостаточном содержании магния в организме беременной женщины ухудшается состояние нервной системы. Будущая мать жалуется на усталость, быструю утомляемость, тревожность и раздражительность.

Вред продукта при беременности

Креветки не рекомендуется употреблять в пищу в большом количестве, поскольку обитатели моря обладают способностью накапливать в себе тяжёлые металлы. В продукте может присутствовать такое опасное для здоровья вещество, как мышьяк. Кроме того, в креветках содержится довольно много холестерина. При избыточном содержании его в организме повышается вероятность формирования атеросклеротических бляшек.

От употребления продукта в пищу следует отказаться в следующих случаях:

• непереносимость запаха креветок;
• аллергическая реакция на продукт;
• высокое содержание холестерина в организме.

Креветки рекомендуется употреблять в пищу не чаще двух раз в неделю. Оптимальная суточная порция ракообразных — примерно 150 г. В последние месяцы беременности креветки по возможности следует исключить из рациона. Морепродукты провоцируют возникновение аллергической реакции у будущего малыша. Если представительница прекрасного пола никогда не пробовала креветки до беременности, «знакомство» с обитателями моря рекомендуется отложить во избежание серьёзных последствий. При включении в рацион креветок может возникнуть аллергия.

О наличии аллергической реакции на продукт свидетельствуют следующие признаки:

• появление аллергической сыпи на теле;
• насморк;
• затрудненное дыхание;
• возникновение отёков.

При появлении указанных симптомов беременной женщине необходимо обратиться в медицинское учреждение. В период ожидания малыша рекомендуется отказаться и от других продуктов, провоцирующих аллергическую реакцию. К ним относятся, прежде всего, цитрусовые фрукты, яблоки красного оттенка, шоколадные изделия.

Способы употребления ракообразных в пищу

Креветки обычно употребляют в пищу в отварном виде. Кушать их сырыми не следует. Оптимальное время варки морепродукта составляет семь минут. После предварительной обработки ракообразные должны приобрести приятный, бледно-розовый оттенок.

Беременной женщине не следует покупать готовые морские коктейли с креветками. В подобных блюдах нередко содержатся пряные приправы и другие вредные для здоровья добавки.

При приготовлении блюд из креветок при беременности не нужно злоупотреблять острыми приправами. В первую очередь, это касается уксуса и пряностей.

Идеальный вариант употребления в пищу креветок при беременности — приготовление лёгкого питательного салата. С ракообразными отлично сочетаются следующие продукты:

• свежие огурцы;
• яблоки разнообразных сортов;
• салатные листья.

Креветки лучше усваиваются именно со свежими фруктами и овощами.

Простой салат из даров моря

Салаты из креветок считаются изысканным блюдом. Существует множество разнообразных рецептов приготовления вкусных и питательных блюд.

Беременной женщине можно приготовить салат из креветок и крабовых палочек. Для этого следует заранее запастись такими ингредиентами:

• 0,5 кг отварных креветок;
• 9 помидоров черри;
• 150 г крабовых палочек;
• 1 свежий огурец;
• 1 пучок зелёного салата;
• 30 г сметаны;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 веточки укропа;
• соль;
• небольшое количество чёрного молотого перца.

Салат из креветок и крабовых палочек готовится по следующей схеме:

1. Сначала надо тщательно вымыть огурец.
2. Овощ очищают от кожуры. Его нарезают аккуратной соломкой.
3. Надо очистить чеснок, затем его необходимо слегка раздавить ножом.
4. После этого мелко нарезают укроп.
5. Размороженные креветки надо ошпарить кипящей водой.
6. Морепродукты освобождают от панцирей и голов.
7. Затем нужно аккуратно нарезать соответствующее количество крабовых палочек.
8. Помидоры черри моют.
9. Овощи аккуратно разрезают на равные половинки.
10. Надо смешать помидоры черри, укроп и другие ингредиенты салата.
11. В блюдо добавляют соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
12. В ингредиенты тщательно перемешивают, добавляют сметану.
13. Затем нужно выложить на блюдо с глубоким дном листья зеленого салата. Их нужно тщательно промыть, чтобы устранить имеющиеся загрязнения.
14. На зеленые листья укладывают заранее приготовленный салат.

Можно дополнительно украсить блюдо креветками или зеленью.

Как правильно выбрать морепродукты?

Перед тем как сделать покупку, следует обратить пристальное внимание на производителя продукта и упаковку товара. Если ракообразные находятся в цветном пакете, который не позволяет различить оттенок креветок, покупать их не следует.

В таблице представлены основные особенности испорченного продукта.

Морепродукты разрешается есть при беременности. Но будущей матери не следует забывать об основных правилах употребления креветок в пищу.

Когда женщина ждет ребенка, ей очень важно соблюдать полноценное и правильное питание. Все употребляемые продукты должны быть под ее контролем. Различные группы продуктов содержат разный набор полезных питательных веществ. Так, нельзя ничем заменить морепродукты, только если синтетическими витаминами. Но гораздо проще употреблять их в пищу в натуральном виде.

Например, креветки при беременности насытят организм необходимым количеством белков. Но возникает вопрос – а можно ли употреблять их в пищу, не вредно ли это?

Полезны ли креветки в период беременности?

До наступления беременности вы, наверняка, употребляя креветки и другие морепродукты, ничуть не волновались о каких-то последствиях. Но с наступлением «интересного положения» все изменилось. И прежде, чем что-то отправить в рот, вы десять раз подумаете: а стоит ли, не навредит ли это малышу?

Если раньше у вас не было никаких негативных реакций на креветки, то не сомневайтесь, ничего сверхъестественного не будет и сейчас. Смело употребляйте в пищу, но, разумеется, в меру, прислушиваясь к своему организму и ощущениям. Креветки вовремя беременности можно. Любой врач скажет вам тоже самое – питание будущей матери должно быть разнообразным и насыщенным.

В чем состоит польза этого продукта?

• Креветки богаты на белки, железо и различные кислоты, а также содержат много полезных микроэлементов;
• Их употребление положительно влияет на формирование косточек будущего малыша, делает их крепкими и гибкими, позитивно влияет и на формирование нервной системы, головного мозга (о том, как развивается малыш, на протяжении беременности, читайте в статье Развитие ребенка в утробе матери >>>);
• При всей своей пользе продукт быстро переваривается, является легкой пищей и при этом еще насыщает йодом, что так хорошо в нашей, не совсем благоприятной экологической обстановке;
• Особенно полезны морепродукты в городской среде, там, где всегда наблюдается нехватка кислорода и большое негативное влияние промышленной среды.

Внимание! Польза креветок при беременности будет актуальна только в том случае, если вы правильно их приготовите. Полусырое блюдо, недостаточная термическая обработка могут привести к отравлению.

Разрешено ли беременным употреблять в пищу креветки?

Можно, в случае, если вы и раньше пробовали и лакомились ими. Но следуйте чувству меры. Если вы раньше могли кушать любые морские продукты без меры и без беспокойства за свое состояние, то, в период ожидания ребенка, не советуем вам сильно налегать на экзотические блюда.

А что делать в случае, если ранее креветки ни разу не пробовали, а очень хочется? Тогда скушайте совсем немного, последите за своей реакцией. Чтобы избежать неприятностей, просто не злоупотребляйте.

Вполне допустимо есть по 100-150 грамм в неделю, чтобы насытиться и не навредить себе и малышу. В случае, если креветок вам не хочется, не стоит кушать их тогда вообще. Вполне можно обойтись другой едой, которая сможет обеспечить вас всеми необходимыми полезными веществами. О том, чем полезно и безопасно питаться в этот важный период, я рассказываю на курсе Секреты правильного питания для будущей мамы >>>.

Могут ли креветки причинить вред при беременности?

Очень важным моментом является место, где вы купили креветки. Обязательно убедитесь в качестве продукта, в его свежести и правильных условиях хранения. На вопрос: «Можно ли креветки при беременности?», мы получили ответ – «да», но если креветки куплены несвежими, то неприятных ощущений избежать не удастся.

1. Категорически откажитесь от покупки морепродуктов на стихийных рынках, где у продавцов нет ни справок от санэпидстанции, ни сертификатов качества, ни тем более никакой информации о сроках и условиях хранения товара;
2. Если вы берете уже готовое блюдо, то внимательно читайте состав, который написан на этикетке. Уксус, обилие специй и консервантов может привести к раздражению слизистой желудка, и вызвать изжогу (читайте статью

Во время беременности большинство мамочек строго следят за собственным питанием. И правильно делают! Лишние килограммы это не только не эстетично, но еще и крайне проблематично для дальнейшего родоразрешения. Поэтому иногда случается так, что доктор запрещает мамочке налегать на жиры и углеводы, настоятельно рекомендуя обратить свое внимание на белки.

Но, согласитесь, постоянно есть одни молочные продукты, ни один нормальный человек не выдержит. Разнообразить привычный рацион помогут креветки. Но можно ли есть креветки при беременности? Ведь большинство морепродуктов строго противопоказано в интересном положении.

Польза креветок при беременности

Если до наступления беременности вы испытывали нежную любовь к такому продукту, как креветки, то не стоит себе отказывать в нем во время беременности. Главное о чем нужно помнить – это соблюдение во всем здоровой меры. Перебор с любыми продуктами абсолютно ни к чему. Чем же полезны креветки при беременности? В них много белка, микроэлементов, железа и кислот, необходимых организму беременной женщины.

Если систематически употреблять креветки, можно не переживать за формирование костной системы ребенка, его головного мозга и центральной нервной системы. Креветки легко перевариваются, хорошо усваиваются и насыщают организм необходимым количеством йода. Все полезные свойства сохраняются исключительно при соблюдении правил термической обработки.

Если до наступления беременности вы креветки не пробовали, а тут вдруг захотелось – необходимо проверить реакцию организма на них. В целом, продукт крайне редко вызывает аллергические реакции, но все же.

Необходимо съесть немного креветок и подождать. Если никаких реакций не наблюдается, можете смело баловать себя такой полезностью. Не стоит есть креветки каждый день. Ста пятидесяти граммов в неделю будет вполне достаточно.

Поскольку в морепродуктах нет жиров, а только белки и микроэлементы, их считают прекрасной альтернативой мясу для диетического питания, питательной и полезной пищей. Морепродукты, в особенности кальмары и креветки, благодаря своему богатому составу, участвуют в процессах кроветворения. Главное – уметь правильно обработать продукт. Добавлять креветки можно в разные блюда, начиная с супов и заканчивая салатами. Это на ваше усмотрение.

Очень внимательно и ответственно отнеситесь к выбору креветок. Старайтесь не совершать покупок на стихийных рынках, отдайте предпочтение магазинам, где на товар могут предоставить сертификаты качества и документы, указывающие его соответствие с гостом. Если вы покупаете готовые креветки, внимательно читайте состав. Дело в том, что в креветки в баночках с разными соусами часто добавляют консерванты, красители, уксус и прочие, противопоказанные беременным, добавки, которые могут вызвать отравление. Стоит также проверить срок годности.

Лучшим вариантом для вашего здоровья и здоровья вашего малыша будет домашнее приготовление креветок. Для этого необходимо бросить их в кипящую воду и кипятить в течение 6-7 минут, не меньше и не больше. Затем очистите их, панцирь и голову, оставляя только мягкое съедобное мясо. Лучше всего делать это в перчатках, так как руки могут печь.

Креветки прекрасно сочетаются с лимонным соком. Свежеприготовленные блюда с морепродуктами не должны стоять, так как быстро портятся, а вы рискуете стать несчастливым обладателем расстройства желудка.

И так: креветки при беременности есть можно и даже нужно, главное - это не забывать о мере и контроле качества продукта.