Сватовство представляет собой, по сути, официальное согласие жениха с невестой, а также их семей на заключение брака. Какого-то универсального сценария или правил для совершения этого обряда не существует, поскольку даже в древние времена традиции сватовства сильно отличались не только в разных странах, но и в разных регионах Руси. В этой статье мы рассмотрим основные черты, актуальные отголоски былых традиций и интересные идеи, касающиеся сватовства.
Сватовство в наши дни
Современное сватовство в большинстве случаев проходит просто и прозаично, особенно это касается городской местности. Сваты, в роли которых чаще всего выступают ближайшие родственники жениха, редко обременяют себя разучиванием длинных стихов и театральных постановок (если не считать расхожей фразы: «у вас товар, у нас купец»). Тем не менее, определенный этикет все же соблюдается. Так, жених по приезду в дом невесты обязательно дарит женщинам цветы (если у будущей жены есть бабушки или сестры - им тоже будет приятно получить букет наравне с невестой и ее мамой). Сваты привозят с собой подарки, чаще всего это: сладости, корзины с фруктами, алкоголь. Помимо этого жених (или его мать) может подарить невесте какой-то дорогой подарок, например, ювелирное украшение или значимую для его семьи вещь. Какие-то особые подарки можно преподнести и родителям невесты. Что дарить будущим тестю и теще лучше заранее обсудить с невестой - ей-то уж наверняка известны их предпочтения. Как вариант, это могут быть: оберег для дома, фотоальбом (с обещанием заполнить его в скором времени фотографиями внуков), красивая резная свеча (как символ света и тепла) и т.д. После приветственных речей все проходят за стол, где уже детально обсуждают предмет встречи - свадьбу молодых.
Какие слова говорить во время сватовства
Если родственникам невесты можно действовать экспромтом, то сватам со стороны жениха придется подготовить какую-то вступительную речь. Суть данной речи обычно сводиться к следующему: мы знаем, что здесь живет прекрасная девушка, у нас есть для нее умный/щедрый/состоятельный жених, который, к тому же, бесконечно влюблен в нее, согласны ли вы, отдать ее в его надежные руки? Эту традиционную преамбулу можно сформулировать как в прозе, так и в стихах. Вот несколько коротких стихотворных вариантов:
Мы привели вам молодца!
На ваш товар купец отличный!
Одет с иголки - вид приличный,
Есть угол свой и транспорт личный.
Деньжата водятся - не беден,
Характер легкий - нрав не вреден.
А как с невестой вашей дело?
К замужеству уже созрела?
В ваш дом пришли мы неспроста.
Нас привела одна мечта -
Дитё в счастливый брак отдать,
Да внуков поскорей обнять.
И если наши мысли схожи,
Давайте все дела отложим,
Чтоб свадьбу вместе обсудить
И детям к счастью путь открыть.
У вас есть девушка одна:
Скромна, красива, молода
У нас жених ей прям подстать:
Есть у него и ум и стать.
Мы предлагаем в одну нить
Две их судьбы соединить.
Привет вам, славная семья!
Встречайте видного мужчину.
Мы сразу скажем не тая -
Жених он славный, чин по чину!
И повести до алтаря
Желает вашу он дивчину.
Нам посчастливилось узнать -
У вас товар есть дорогой.
Хорош во всем, ни дать, ни взять.
У нас купец же золотой.
Такого только поискать!
Красивый, умный, удалой.
Отличный выйдет муж и зять!
Так дайте нам ответ прямой-
Готовы ли вы товар отдать?
Мы пришли в ваш славный дом
С первоклассным женихом!
Дайте времени немного -
Все расскажем вам о нем.
Сценарии современного сватовства
Мы не будем приводить сценарии сватовства в стихах (их довольно много на просторах Интернета). Отметим лишь ключевые этапы этого обряда. Начинается все с вступительной речи сватов (о ней упоминалось выше). Далее, сваты могут попросить невесту выполнить ряд шуточных заданий, чтобы убедиться, что она будет хозяйственной женой. Например, ответить на такие вопросы:
Какой водой ты будешь лапшу быстрого приготовления для мужа заливать: горячей или теплой? (Правильный ответ - никакой, я его вкусной, домашней едой кормить буду);
- Когда ты кастрюлю моешь, больше внутри или снаружи трешь? (Правильный ответ - я одинаково хорошо со всех сторон мою);
- При какой температуре ты шерстяные вещи стирать будешь? (Правильный ответ - слегка теплой, чтобы не сели);
- Перечисли ингредиенты, из которых ты борщ варить будешь.
и т.д.
Родственники невесты, в свою очередь, могут подготовить ряд заданий или вопросов для жениха. Например:
Жениху предлагается выбрать город: Архангельск, Ярославль или Хабаровск (это города, изображенные на денежных купюрах в 500, 1000 и 5000 рублей). После этого можно пошутить на тему будущего заработка жениха - похвалить или напротив посоветовать лучше стараться.
- Попросить забить гвоздь в доску, но гвоздь дать с искривленной ножкой, пояснив, что в семейной жизни не все так просто и ему нужно будет уметь справляться с различными трудностями.
- Чтобы проверить, насколько будет безопасно невесте ездить с женихом в машине, можно задать ряд автомобильных вопросов на правила дорожного движения или попросить расшифровать какие-нибудь редкие знаки.
- Ответить на ряд «мужских» вопросов. Каким инструментом делается отверстие в бетонной стене (перфоратор)? Чем можно перекусить проволоку пассатижами или плоскогубцами (пассатижами)? И так далее.
В какой-то момент хозяева приглашают гостей за стол. Там обе семьи окончательно «бьют по рукам» и уже предметно начинают обсуждать свадьбу и будущий быт молодых. В деревнях это совместное застолье называется «запой» (не путать с запоем в общеизвестном смысле).
Важным этапом сватовства является официальное обращение жениха к родителям невесты с просьбой отдать дочь за него замуж. Когда это следует делать (в самом начале или в процессе застолья) - не столь важно. И здесь уже нет места для шуток и кривляний - этот символичный момент требует максимально серьезного отношения.
Традиции сватовства, дошедшие до наших дней
Традиций и суеверий, связанных со сватовством у древних славян было великое множество, некоторые благополучно дожили и до наших дней. Использовать их или нет - дело Ваше, но если в семье есть пожилые люди, которые зачастую являются сторонниками «так принято», возможно, стоит включить что-то из нижеописанного в программу «мероприятия».
Особое значение в свадебных обрядах, в том числе сватовстве, уделялось караваю. Эта традиция уходит корнями еще в языческие времена. Форма и цвет каравая символизировали солнце, а Бог солнца был особо почитаем славянами. На сватовство сваты обязательно приносили с собой каравай. Невеста должна была разрезать его за столом и раздать всем присутствующим в знак согласия на брак, вначале угощались родители. Чтобы брак был успешным, нужно было съесть все до кусочка. На современном сватовстве также нередко присутствует каравай. Если у вас нет возможности приобрести настоящий каравай, можно просто купить круглый хлеб (солонка при этом не обязательна).
Второй традиционной вещью считался рушник. У разных славянских народов во время сватовства рушники использовались по-разному: в качестве подарков от невесты будущим родственникам, их завязывали на груди у сватов в знак согласия, перевязывали руки свахе и т.д. Сегодня вы можете просто преподнести каравай на рушнике, а после положить в надежное место - его можно использовать позже при благословении родителей и других обрядах. Вещь с такой символичной историей наверняка станет в дальнейшем семейной реликвией.
Раньше на сватовстве невеста никогда не выходила встречать сватов. До определенного момента она находилась в запертой комнате. Это правило можно соблюдать и сегодня - согласитесь, в этом есть какая-то интрига.
Даже если жених во всем устраивал родителей невесты, они никогда не давали свое согласие с порога. Правила приличия требовали потянуть время и «набить цену» на свой товар.
Пожалуй, нелишним будет подобное поведение и сегодня, чтобы не получилось, как в том анекдоте, когда жена наставляла мужа перед приходом жениха:
- Вася, только не кидайся сразу ему на шею со словами «Спаситель вы наш!»
После того, как невеста показывалась перед гостями, наступал этап так называемых смотрин. Невесту просили пройтись, сделать какие-то несложные действии, разлить всем чай. Это нужно было, чтобы выявить физические изъяны девушки. Сегодня, конечно, другие времена и сваты, скорее всего, уже не раз видели избранницу жениха. Тем не менее, невесте стоит проявить активность за столом и заботу о гостях - это вызовет уважение будущих родственников.
Дав согласие на брак, отец невесты вкладывал руку дочери в руку будущего мужа и говорил напутственные слова. Просил жениха беречь и заботиться о невесте. Этот сентиментальный момент вполне можно воспроизвести и в наши дни. Возможно, благодаря этому жених почувствует дополнительную ответственность, вступая в новый этап своей жизни.
1. Вы можете попросить кого-то из родственников снимать сватовство на фотоаппарат или видеокамеру. Часто о таких вещах задумываются слишком поздно, и семейный архив лишается ценных кадров.
2. Не пожалейте время и испеките что-нибудь для праздничного стола своими руками. Домашняя выпечка благоприятствует созданию теплой семейной обстановки.
3. Заранее приготовьте парочку интересных тостов на тему сватовства. В Интернете много как шуточных, так и вполне серьезных, трогательных вариантов.
Несколько видео примеров сватовства с просторов Интернета
Обычаи и обряд сватовства берут своё начало ещё с древней Руси. Это был очень важный момент перед проведением свадьбы. Выглядело это как довольно весёлое мероприятие, которое сопровождалось песнями, музыкой и частушками. Продолжаться он мог как 3 дня, так и несколько лет.
Назад в прошлое
На Руси главной целью сватовства было получить от родителей невесты благословения на брак. Со стороны жениха в дом, где живёт девушка, приходили сваты (это могут быть братья, крёстный отец или дяди), которых сопровождали девушки и парни с гармошками, песнями и частушками про жениха.
Основная их задача, нахвалить своего жениха, рассказать про его достоинства и сильные стороны. Всё это проходило на улице, и если родители девушки хотели и дальше продолжать разговор, то приглашали пройти в дом. А также жениху необходимо было приобрести букеты для невесты и её мамы.
Как проходил обряд сватовства?
Люди, пришедшие просить согласие на свадьбу, родители невесты и сваты садились за красиво украшенный стол, богатый разнообразными блюдами. Очень хорошо, если суженая будет заниматься приготовлением угощений, так она покажет, что умелая хозяйка и гости могут попробовать еду, приготовленную будущей супругой своего жениха.
Во время застолья обсуждались сначала отвлечённые темы, а потом уже переходили к главному вопросу. Согласны ли родители отдать свою дочь за их жениха? Девушка в переговорах не участвует. Она находится в отдельной комнате, пока её не позовут. После получения положительного ответа идёт дальнейшая подготовка к свадьбе, а при отрицательном – можно повторить сватание попозже.
Приданное
Особое внимание уделялось приданому суженой. Родители ещё с детства девушки начинали его собирать. Здесь должно быть и полотенца, и посуда, и постельное бельё. Высоко ценилась ручная работа невесты.
Со стороны невесты сваты должны поблагодарить гостей за визит, и сказать, что необходимо проверить, как живёт парень. Во время приёма в семью жениха приходят родители невесты и осматривают здание, хозяйство, расспрашивают какие полезные дела выполняет парень по дому. После этого только дают окончательное решение насчёт свадьбы. Если родителям показалось, что жених не сможет прокормить новую семью, то они отказывали в свадьбе, несмотря на любовь молодых.
Если свадьба состоится, то молодые устраивают встречу семей. Как проходит это мероприятие? На этом празднике собираются родственники как жениха, так и невесты. Сначала проходит представление каждого члена семьи, а затем начинают обсуждать вопросы. Как будет праздноваться свадьба? Где потом сможет жить молодая семья? Кто будет ответственный за угощения? Кто оплачивает расходы? Раньше, все материальные и организационные вопросы на себя брала семья жениха, другая сторона только помогала при желании.
Мода на возвращение к истокам
В современном мире сватовство выглядит совершенно по-другому. Сейчас жених приходит к родителям невесты после длительного общения с ней. И вопрос о замужестве решается в основном девушкой, а не родителями, которые раньше могли запретить или позволить свадьбу без согласия дочери.
Сейчас многим молодым людям нравится обращаться к прежним условиям проведения сватовства. Как провести это мероприятие и сценарий можно посмотреть в данном видео
Если проводится сватовство в русском стиле, то необходимо помнить, что по средам и пятницам этого делать нельзя. Лучше выбирать дату проведения 3, 7, 9 числа каждого месяца и не стоит начинать мероприятие 13-го.
Следуем традициям
Чтобы не нарушать традицию, необходимо, чтобы невеста ушла в другую комнату, пока будет проходить весь процесс сватания. Для начала, если парень пришёл со сватами, то им предоставляется первое слово. Они должны нахваливать своего жениха, рассказать, как он всем помогает и что умеет делать. Будет выгоднее и интереснее смотреться, если речь произносить в стихах. Родители девушки поймут, как жених и его семья готовились к этому дню, старались, и им будет очень приятно. Когда жениха и его сопровождающих пригласят в дом, следует подарить букет девушке (когда она выйдет) и её маме.
Как должно проходить застолье
Во время застолья продолжают рассказывать какой жених хороший и трудолюбивый. Родители невесты нахваливают свою дочь, говорят, что она умеет делать. Родителям следует заранее обдумать, о чём они будут говорить. Обсудить с дочерью моменты её жизни, которые можно рассказать, а что лучше опустить. Будет хорошо, если на стол поставить блюда, приготовленные невестой.
Наряд девушки
Согласно обычаям при сватовстве девушке следует очень чётко продумать свой наряд. Он должен быть одним из самых лучших, но при этом и довольно скромным. Не стоит одевать откровенные или короткие наряды. Ограничиться следует и в ювелирных украшениях. Маникюр должен быть аккуратным и не ярким.
Чтобы было весело
Чтобы провести сватовство весело, и не случалось неловких молчаний можно пригласить профессиональную сваху. Она будет красноречиво рассказывать про жениха или невесту, и застолье не превратится в бессвязное общение.
В наше время мало кто уделяет сватовству должное внимание. В основном молодые сами принимают решение в вопросах организации свадьбы. Знакомство с родителями жениха или невесты проводится в семейной обстановке.
Видео по теме статьи:
В назначенный день и час, к дому невесты подъезжают все действующие лица. С собой иметь: клубок ниток, перо птицы красивой расцветки, букет цветов, поднос с различными заморскими фруктами, рушник (полотенце с вышивкой), хлеб соль, мелкие монеты в мешочке, купюры разного достоинства, комнатное растение в виде деревца, конфеты или бочонок меда, мягкую подушечку, молоток, различные спиртные напитки и золотой перстенек.
Сваты стучатся в двери или в ворота, открывают не сразу. Стучатся повторно, как только дверь открывают, сваха кидает клубок ниток во внутрь. Если это частный дом, клубок кидают сразу через ворота, держа его крепко за нитку.
Родня невесты
:
- Кто такие, зачем стучите, что вам надобно?
Сваха
:
- Мы приехали из далека, привела нас нитка от клубка. Королевич наш (имя жениха) видел прекрасную жар-птицу ясную. Она так ярко сияла, что искоркой в сердце (имя жениха) прямо и попала. Да вот только одна проблема, жар-птица домой улетела, взмахнуло ее крыло, осталось в руках вот это перо.
(Показать перышко.)
Родня невесты
:
- Ну, по перышку, определить нельзя. У нас жар-птицы разные, все они по-своему прекрасные. Угадаете, которая была, может быть, и сговоримся мы тогда.
(Сватов запускают в дом. Они останавливаются около следующей закрытой двери, из-под которой высунуты три ленточки разного цвета.)
Родня невесты
:
- Тяните сваты за конец, кого возьмете под венец.
(Сваты тянут первую ленточку, из-за двери показывается сестра невесты или подруга.)
Родня невесты
:
- Ну, как жар-птица, хороша? И телом складна и душа!
Сваха
:
- Хороша-то, хороша, да только эта птица не наша!
(Тянут следующую ленточку, за нее держится маленькая девочка.)
Родня невесты
:
- Ну, вот вам птичка-невеличка, тоже очень хороша!
Сваха
:
- Хороша-то, хороша, да уж больно она мала! Пусть немного подрастет, ее другой королевич найдет.
(Тянут третью ленточку, за ней выходит взрослая замужняя женщина.)
Родня невесты
:
- Гляньте, сваты может вот она, тоже видите, как хороша.
Сваха
:
- Хороша-то, хороша, только эта птица уже окольцована.
Родня невесты
:
- Ну и сваты привередливые все вам не угодить, что ж заходите в комнату, может быть сумеем вас еще, чем удивить.
(Сваты заходят в комнату, там сидят три накрытых с головой человека, среди них сидит и невеста.)
Родня невесты
ставит перед сватами стул, на нем стоит блюдце:
- Коль хотите жар-птицу получить, попробуйте ее чем-нибудь прикормить.
Сваты кладут в блюдце мелкие деньги и зовут:
- Гули-гули или цып-цып (кто как).
Родня невесты
:
- Да от такого корма можно и крылья протянуть, посыпьте сваточки чего-нибудь пожирнее.
(Сваты кладут более крупные деньги. Родня берет блюдце, поочередно подносит к каждому накрытому человеку, но все бесполезно, никто не реагирует.)
Родня невесты
:
- Что ж придется вам всех трех выкупать, а иначе вам не угадать.
(Торгуются за каждого сидящего в отдельности. Можно подсадить и мужчин, для юмора. Наконец нашли невесту, жених дарит ей букет цветов.)
Мать жениха
:
- Позвольте мне теперь жар-птицу испытать, а вдруг она не умеет летать, или еще что-нибудь не так. Сначала посмотрим как она крыльями машет.
(Высыпает на пол из мешочка монеты, невеста должна быстро все собрать, можно подметать веником на совок.)
Мать жениха
:
- Теперь поглядим, как жар-птица умеет готовить, может ли правильно слово молвить.
(Задает каверзные вопросы...)
Мать жениха
:
- Сколько риса надо в борщ положить?
Невеста
:
- В борщ рис вообще не кладу.
Мать жениха
:
- Муж голодный, тарелку подашь?
Невеста
:
- Подам обед на тарелке, а не пустую.
Отец жениха
:
- Нам такая жар-птица нравится, и кушать умеет готовить и сама красавица. Примите и от нас каравай, бери красавица, разрезай.
(Невеста должна разрезать каравай на четыре части, при этом крутить каравай на столе нельзя и снимать с рушника пока режешь, тоже нельзя. Две половинки она отдает жениху, две берет себе.)
Сваха
:
- Как будешь родителей невесты называть?
(Жених подходит к родителям невесты отдает хлеб.)
Жених
:
- Мама и папа!
(Родители невесты целуют его.)
Сваха
:
- Как будешь родителей жениха называть?
(Невеста подходит к родителям жениха и отдает хлеб.)
Невеста
:
- Мама и папа!
(Родители жениха ее целуют.
Полотенце сворачивается и хранится у молодых.)
Родня невесты
:
- А теперь мы испытаем вашего королевича, сможет ли он жар-птицу содержать, умеет ли он молотком стучать.
(Подается молоток и полено или толстая доска, один гвоздь у будущего тестя, другой гвоздь у будущей тещи. Тещин гвоздь можно подпилить, чтобы он в доску не вбивался, а только гнулся. Жених должен вбить сначала гвоздь тестя, затем гвоздь тещи.)
Родня невесты
:
- Что ж видим мы, что парень серьезный, сумел нашу жар-птицу к рукам прибрать. Проходите к столу сватушки дорогие, пора нам сладкого вина отведать.
(Сваты садятся за стол.)
Сваха
:
- Вот вам хозяева фрукты заморские, да вина сладкие, примите с поклоном. Мы хотим вашу красавицу в жены (имя жениха) взять, вот и пришли с договором.
(На стол ставят поднос с различными фруктами и вино или шампанское, можно и то и другое.)
Сваха
:
- А теперь давайте познакомимся, родители невесты, родители жениха, братья, сестры, дяди, тети, бабушки и дедушки и даже добрые соседушки.
(Встает невеста и называет всех своих родных по именам, присутствующих за столом, точно так же жених, знакомит всех со своими родными.)
Мать жениха
:
- Будущей теще мы дарим мягкую подушечку
Чтоб она нашего (имя жениха) берегла как душечку
Чтоб на подушке спала, высыпалась
Добрым словом отзывалась.
(Дарит мягкую подушечку.)
Отец жениха
:
- Будущему тестю дарим молоток
Чтоб был у него хороший заработок.
(Дарит молоток.)
Сестра или брат жениха
:
- Примите меда бочонок, для невестиных братьев или сестренок, пусть сладенькое едят, да ни кому не вредят.
(Дарят бочонок меда или конфеты.)
Сваха
:
- Дарим дерево для вашего благосостояния,
Берегите его поливайте
И приумножиться ваше состояние.
Дерево не простое,
Дерево денежное.
(Дарит растение в горшке, к веточкам которого привязаны деньги.)
Мать невесты
:
- Сватушки дорогие, подарками нас задарили
Слова добрые говорили, нам ответ держать
Решили мы с отцом (имя невесты) вам в жены отдать!
Сваха
:
- Жар-птица, красавица, яркий огонек,
Прими от (имя жениха) золотой перстенек.
Жених
:
- При посторонних свидетелях.
(Встают друзья жениха и поддакивают.)
Жених
:
- При посторонних свидетелях
Искренне говорю
Что (имя невесты) очень сильно люблю
И в знак любви ей перстень дарю.
Несмотря на то, что с течением жизни многие обычаи и традиции забываются, становятся не нужными, такой ритуал, как сватовство, и по нынешний день остается востребованным. Только после него начинают готовиться к свадебному переполоху. На сватовстве будущие родственники знакомятся, молодая пара получает благословение на брак.
Все насущные вопросы по организации торжества решаются за праздничным столом. На помолвку жених должен приходить с подарками. Неожиданным дополнением к колечку и букету цветов для невесты может стать праздничный торт на сватовство, как на фото.
Сватовство – очень волнительное, но вместе с тем и приятное событие в жизни каждой девушки, мечтающей о замужестве.
Чтобы всё прошло без изъяна и досадных накладок, обязательно требуется согласовать дату мероприятия. Если сваты нагрянут без предупреждения как снег на голову, вряд ли это понравится родителям невесты. Всё-таки переговоры лучше вести за празднично накрытым столом с обильными угощениями, чем поставить в неловкое положение будущих родственников своим нежданным визитом, застав их врасплох.
Первое правило удачного сватовства – заранее договориться о дате и времени проведения сговора. Такое решение поможет семье девушки заранее приготовиться и встретить сватов, не ударив в грязь лицом. Невеста должна принимать непосредственное участие в приготовлении блюд для праздничного застолья.
Будет очень кстати узнать, какие любимые кушанья есть у родителей жениха и побаловать их этими яствами, заслужив уважение и благодарность от будущих свекров, показав, как она умеет готовить. Как правило, мама жениха всегда очень ревностно относится к тому, в какие руки попадёт её обожаемый сынок.
Поэтому обильное угощение и уважительное отношение со стороны невестки станут огромным плюсом, покажут её хозяйственность и достойное воспитание.
Что входит в обязанности невесты на сватовстве:
- приготовление и красивая подача праздничных блюд (для этого в интернете достаточно посмотреть соответствующие картинки);
- добродетельное отношение как к родственникам жениха, так и к членам своей семьи;
- не высказывать недовольства по поводу организации свадьбы, если что-то не нравится в решении старшего поколения, лучше дождаться разрешения и корректно внести свои пожелания относительно торжества;
- следить за порядком на столе, вовремя меняя грязную, пустую посуду, пополняя графины с напитками и тарелки с закусками;
- не проявлять излишнюю нежность в отношении жениха – поцелуи и объятья не уместны в этом случае.
На сватовство не принято приглашать много гостей, традиция отмечать это событие пышно, как свадьбу, давно ушла в прошлое.
Сегодня достаточно присутствия родителей с обеих сторон, виновников торжества, а также их крестных. Угощение сватов просто обязано быть щедрым и на закуски, и на алкоголь.
Так повелось с древних времен, это говорит об уважительном отношении к будущим родственникам. К приходу гостей на столе уже располагаются тарелки с мясными и овощными нарезками, вазы с фруктами, блюдца с разнообразными канапе, ассорти из солений. Из напитков приветствуются морсы, соки, из горячительного – шампанское в обязательном порядке, вино, водка и т.п.
После того, как будут произнесены сватами главные слова и получено согласие от родителей невесты, приступают к трапезе. Невеста с помощью матери подает горячие мясные блюда. Гости должны отметить её старания, нахваливая хозяюшку.
Девушке же стоит скромно принимать похвалы будущих родственников.
Какие блюда приготовить – идеи
Всё-таки сватовство – это праздник для всех участников мероприятия, поэтому обязательно нужно продумать меню застолья и приготовить более подходящие по случаю яства. Блюда должны готовиться легко, просто и достаточно быстро. Иначе принимающая сторона на момент праздника будет вымотана домашними хлопотами и всё происходящее будет уже не в радость.
Пример меню для сватовства:
- Мясная, сырная, рыбная и овощная нарезки.
- Бутерброды с икрой.
- Канапе из солений.
- Фруктовая тарелка.
- Горшочки с мясом, грибами и картофелем под сырной корочкой.
- Мясные гнездышки с кукурузой, болгарским перцем и зеленым горошком.
- Сочные рулетики из свиного фарша и бекона, под горчичным соусом.
Рецепт приготовления «Мясных гнездышек»:
- 1 кг мяса свинины с жирком;
- 1 луковица;
- 1 кусочек белого хлеба;
- ½ ст молока;
- 1 картофелина;
- 1 яйцо.
Свинина режется на куски и пропускается через мясорубку. Таким же образом измельчается булка, замоченная в молоке, очищенный картофель, лук. В полученную массу вбивается яйцо, добавляется соль, перец и другие специи по вкусу. После чего всё тщательно вымешивается до однородного состояния.
Из фарша формируют котлеты, делая посередине углубления. На смазанный маслом противень укладывают мясные гнездышки, в центр которых помещают по ½ ч.л. зеленого горошка, кукурузы и нарубленного кубиками красного болгарского перца.
Отправив в разогретую духовку на 1–1,5 ч, получают вкусные, сочные и красивые котлетки на праздник.
Для закусочных канапе понадобятся:
- маринованные грибы, в идеале лучше взять небольшие опята;
- помидоры-черри;
- консервированные початки молодой кукурузы.
На специальные шпажки насаживаются в произвольном порядке молодая кукуруза, помидор и шляпка шампиньона.
Отличный вариант легкой и пикантной закуски.
Как выбрать торт
Застолье заканчивается чаепитием, когда достигнуты все договоренности и можно просто насладиться чашкой кофе или чая с кусочком вкусного торта.
Замечательно, если выпечка будет домашнего изготовления. Например, будущая тёща решит побаловать всех своим фирменным домашним тортом, рецепт которого потом передаст дочери, чтобы та тоже потчевала родных вкусным десертом.
Конечно, торт желательно украсить согласно теме мероприятия. Отличной идеей станет нарисовать на его поверхности с помощью желтого или золотистого крема обручальные кольца, розовым – изобразить два сердца и написать: «Отдам замуж доченьку в хорошие руки!». Если же торт приносит жених, то здесь тоже существует масса вариантов сделать сладкий подарок с «изюминкой». К примеру, на верхнем корже можно написать тот самый вопрос: «Выйдешь за меня?», и два слова: «Да» и «Нет».
Невеста должна вырезать тот кусочек-ответ, что ей по душе.
Здесь вы увидите, как с помощью торта можно сделать предложение руки и сердца:
Форма торта может быть абсолютно разной, но романтический настрой никто не отменял, и шоколадно-бисквитное сердце с витиеватой надписью «Давай поженимся?» однозначно добавит плюсиков в копилку добродетели жениха от родни невесты.
Собираясь делать предложение руки и сердца, будущий супруг может проявить фантазию и подойти творчески к этому процессу. Заказав оригинальный кондитерский шедевр на сватовство, содержащий актуальный вопрос, можно не бояться получить отказ. Ведь такой экстравагантный способ сосватать невесту стопроцентно заслуживает ответа «ДА!» Интересно, а если к вам пришли бы с таким тортиком, каким бы был ответ?
Сватовство невесты являлось одним из свадебных обрядов, предшествующих самой свадьбе. Эта традиция посвящалась получению предварительного согласия родных и близких невесты на свадьбу. Сегодня эта традиция не является ярким и праздничным событием, мы просто забыли эту традицию. Эта традиция в наше время выражается в виде встречи двух сторон в целях решения организационных вопросов относительно будущей свадьбы.
Сватовство на Руси зародилось достаточно давно, его главной задачей было заключение имущественных договоренностей, которые служили основой нового брака. Довольно часто перед сватовством проходили смотрины. Как только молодой человек определялся с выбором «достойной» девушки, о своем решении он сообщал родителям. После такого сообщения родственники будущего жениха начинали скрупулезно собирать всю информацию о его возлюбленной, благополучии ее семьи и обо всех ее предках. Если собранные сведения были положительными и отвечали требованиям семьи жениха, то в его доме проводился негласный семейный совет, на котором крестный отец или старший брат созывал сватов или приглашал сваху, которых отправлял в дом невесты.
По русским традициям в качестве сватов выступали либо крестные родители жениха, либо его ближайшие родные – дядя, старший брат. В России также особое значение имела сваха, в качестве которой выступала мама жениха. Однако бывало и так, что сватовство осуществляла пользующаяся уважением в деревне женщина, имеющая в этом деле большой опыт. Обращение к свахе за помощью было почетно, поскольку считалось, что она сможет провести это мероприятие более удачно, чем мама и папа жениха. Позднее свахой стали называть женщину, у которой на примете были незамужние девушки, и которая рекомендовала их обратившимся к ней родителям или мужчинам. Ее услуги пользовались огромной популярностью, поскольку присутствовала уверенность, что ритуал пройдет «без сучка и задоринки».
Интерес вызывает тот факт, что в старину на Руси сватались не только юноши, но и девушки. Однако этот момент так и не прижился в народе, поэтому в основном, говоря о сватовстве, подразумевается сватовство со стороны жениха.
Сваты приходили в родительский дом девушки и в иносказательной форме ведали о желании парня взять в жены эту девушку. Заручившись согласием родителей, в их доме устраивали первый обрядовый вечер, где о событии рассказывали близким родственникам с той и другой стороны.
Чтобы обряд сватовства невесты был успешно проведен, по традиции следовало выполнять некоторые обрядовые действия и предосторожности, основанные на вере в приметы. Суеверие людей к некоторым числам и дням недели нашло отражение и в свадебных традициях . В частности, среда и пятница считались неблагоприятными днями для брака, поэтому на эти дни нельзя было намечать никаких мероприятий, связанных со свадьбой. Число 13 также относили к неблагоприятным, поэтому строго следили за тем, чтобы эта традиция и сама свадьба не выпадали на это число. Такие числа, как 3, 5, 7, 9 для данного обряда и свадьбы были особенными. Считалось, что эти числа приносят счастье и удачу. Чаще всего свататься ходили после захода солнца, наверное, для предотвращения сглаза или порчи). Как только сваты покидали дом избранницы, кто-то из женской половины домочадцев связывал все имеющиеся кочерги и ухваты вместе. Считалось, что это действие притягивает удачу в деле.
Были в народе и другие свадебные приметы и суеверия . Например, идя в дом сватать, человек не должен был с кем-либо встречаться и тем более говорить. А когда он подходил к нужной двери, вначале он слегка прикасался рукой и плечом к косяку, а затем стучался в дверь. После приглашения войти в дом сват и его «подручные» входили, крестились на образа, и только потом начинал говорить. Интересен и тот момент, что пришедшие вместе со сватом во время разговора пытались незаметно для других дотронуться до ножки стола, за которым велся разговор. Невеста на протяжении всего обряда сохраняла молчание и по традиции три раза меняла свои лучшие наряды. Во время сватовства существовал также обряд испытания будущей жены, при котором девушка должна была выходить в центр комнаты и показывать свои таланты и умения. Если невеста была из семьи кружевниц, то для демонстрации ловкости перекидывала из одной руки в другую коклюшки, а затем выносила кружева, сплетенные для венчального полотенца. По русскому обычаю жених, обращаясь к родителям своей возлюбленной, говорит о своих чувствах и просит у них ее руки.
После сватовства по обычаю жених и его родители выходили в сени или на крыльцо для обмена мнениями о невесте, даже если они ее прекрасно знали. Затем мать будущей жены подносила жениху стакан питья. Если он выпивал содержимое, значит, невеста ему по нраву, следовательно, свадьбе быть, если жених только пригубливал питье и возвращал его обратно – это означало, что свадьбы не будет.
А вот на Украине, наоборот, выбор делала сторона невесты. Если жених был им не по нраву, ему вручали тыкву или «гарбуз». Уходя сваты, обычно, закрывали дверь спиной, что являлось неким проклятием, не предвещающим замужество. Но если парень родителям невесты и ее родственникам нравился, молодых нарекали женихом и невестой, назначался день свадьбы и проходил уже совместный совет.
Сегодня сватовство проходит более динамично. Как правило, в назначенный день и указанное невестой время будущий жених приходит в дом родителей своей возлюбленной. Поскольку мероприятие это все-таки торжественное, жених должен быть одет соответственно случаю (костюм с галстуком), а также приобрести два букета цветов, один из которых будет предназначаться будущей невесте, а другой ее матери. Кроме того, парень должен купить символические подарки для родителей своей будущей жены.
Часто визит будущего жениха приурочивают к какому-либо семейному торжеству, что создает более непринуждённую атмосферу. Сватом, как правило, является отец парня, родственник почтенного возраста, крестный отец, либо близкий друг родителей. В данной церемонии могут также принимать участие и другие родственник жениха. Свое согласие родители выражают в виде соединения правой руки дочери с рукой будущего зятя.
Если родители по каким-либо причинам участия в данном мероприятии не принимали, невеста также должна нанести им визит и познакомиться. При этом она должна заранее приготовить букет своей будущей свекрови. Во время сватовства определяются положительные психологические отношения между будущими родственниками. После мероприятия будущая супружеская пара устраивает встречу своих родителей. Причем встреча может проводиться на любой из сторон. За праздничным столом родители обсуждают все организационные моменты, связанные со свадьбой: место проведения, выбор тамады, составление меню, кто будет оплачивать, где будут жить молодые и т.п.
Раньше было принято, что все расходы, связанные со свадьбой, семья будущего мужа берет на себя. Сегодня же этот пункт свадебных забот родители молодых могут распределять на свое усмотрение. Нередко молодые самостоятельно оплачивают свадебное торжество.