Из чего делают настоящее мыло. Хозяйственное мыло: из чего делают, виды, польза и вред, способы применения

Мыло — это продукт, без которого цивилизованное человечество не представляет своего быта уже много веков. Сегодня на прилавках магазинов можно найти богатый ассортимент моющих средств на любой вкус и кошелек. Однако не все знают, из чего делают мыло и какая альтернатива может быть магазинным продуктам, не всегда безопасным для нашего здоровья.

Виды

Прежде чем разобраться, из чего делают мыло, следует узнать, каким оно вообще бывает.

На данный момент этот продукт подразделяют на:

Хозяйственное

Такое мыло используется при стирке белья и имеет твердую консистенцию. Оно может быть с отдушкой, но чаще обладает своим, только ему присущим, не особо приятным специфическим запахом.

Туалетное

Этот вид мыла обладает превосходным моющим действием и хорошо пенится даже в воде средней жесткости при комнатных температурах. Оно должно иметь приятные запах и цвет, а также не оказывать аллергического или пересушивающего действия на кожу.

Специальное

Существует несколько видов такого мыла, из которых наиболее употребительным является медицинское. Оно содержащие различные дезинфицирующие и лечебные вещества, такие как сера, деготь, ихтиол и др.

Кроме того, существую виды мыла для различных отраслей промышленности, которые не используются в быту.

Немного истории

Ученые считают, что мыло варили еще в древнем Шумере, а первый сохранившийся рецепт такого продукта относится к 2200 году до н. э. Римляне усовершенствовали способы производства моющих средств и стали включать в их состав разнообразные добавки и отдушки. Что касается Средневековья, то кусочек ароматного мыла до 14-15 веков ценился на вес золота, им могли пользоваться только аристократы и представители высшего духовенства. После этого понадобилось еще 2 века, чтобы моющиеся средства стали производиться в промышленных масштабах. Настоящая революция произошла в ХХ веке, когда рецептура мыла пополнилась многочисленными химическими добавками, снизившими расходы на его производство.

Из чего делали мыло в старину

Основой для такого продукта в древности была зола, полученная от пережога растений или древесины. Ее просеивали сквозь сито, смачивали и делали «горку», куда клали известь (в пропорции 1:2), которая гасилась и рассыпалась в порошок. После этого смесь обливали водой,оставляли на сутки, затем спускали первый, наиболее концентрированный щелок. Его помещали в особый сосуд, еще раз обливали золу водой, сливали и получали еще более слабый щелок. Затем первый щелок наливали в котел и кипятили. Таким образом получали то, из чего делают мыло в домашних условиях и сегодня.

Технология

Получение мыла производственным методом основано на гидролизе жиров со щелочами, в результате чего получаются спирты и соли щелочных металлов.

Для его изготовления в специальных варочных котлах нагретые жиры омыляют гидроксидом натрия. В результате реакции в варочных котлах происходит образование однородной вязкой жидкости — мыльного клея из мыла и глицерина, который густеет при охлаждении. Из него готовят продукт низшего сорта, содержащий 40-60 % жирных кислот.

Для изготовления ядрового мыла клей подвергают обработке электролитами. В результате этой процедуры жидкость расслаивается на 2 слоя:

верхний слой - содержит 60 и более процентов жирных кислот;
нижний — подмыльный щелок, с большим содержанием глицерина и загрязняющими компонентами, содержавшимися в исходном сырье.

В результате перетирания высушенного ядрового мыла получается пилированный продукт с улучшенной структурой, который содержит 72−74 % жирных кислот.

Кроме вышеназванных видов мыла, производятся также твердое натриевое и жидкое калиевое. В первом случае применяют каустическую соду, а во втором — гидроксид калия.

Из чего делают мыло на мыловаренных заводах

На современных мыловаренных предприятиях используют разнообразное сырье. От его стоимости в конечном итоге зависит цена, которую потребителю приходится заплатить за брусок в красивой упаковке или флакон с дозатором.

Если говорить в целом, то, из чего делают мыло на заводе, вне зависимости от марки продукта, во многом одинаково. В частности, к традиционным видам сырья относятся животные и растительные жиры, а также различные жирозаменители, такие как канифоль, талловое масло, синтетические жирные и нафтеновые кислоты. Причем чаще всего предпочтение отдается веществам искусственного происхождения.

Состав хозяйственного мыла

Как известно, в Советском Союзе большое внимание уделялось безопасности товаров народного потребления - все они проходили строгую экспертизу. В полной мере это касалось и моющих средств, в частности, хозяйственного мыла.

Что касается современности, то, из чего делают хозяйственное мыло, (состав см. ниже) несколько отличается от ингредиентов советского периода. В частности, часто производители добавляют разнообразные отдушки и красители, которые имеют синтетическое происхождение. При этом основные компоненты остались теми же. Это:

животные жиры;
натрий;
вода;
щелочи;
жирные кислоты.

В то же время в составе хозяйственного мыла появился и еще один компонент, который отсутствовал в старой рецептуре. Это каолин — белая глина, которая смягчает воздействие щелочей на кожу. Правда, она присутствует далеко не во всех сортах мыла, поэтому при покупке следует внимательно читать состав продукта.

Из чего делают мыло ручной работы

Основа продукта, как уже было сказано, за прошедшие столетия не изменилась. Поэтому и сегодня то, из чего делают мыло в домашних условиях, в с точки зрения базового состава ничем не отличается от рецептуры, используемой нашими предками. Другое дело, что современные мыловары вводят разнообразные добавки.

Тот, кто собирается впервые изготовить такой продукт, может использовать специальную белую или прозрачную основу, которую продают в специализированных магазинах. Если же вы уверены в своих силах, то можно воспользоваться дедовским способом и самостоятельно добыть щелок из золы.

Добавки

Чтобы улучшить состав мыла и придать ему дополнительные свойства, в него добавляют:

Жирные масла

Такие продукты берут в соотношении 1/3 чайной ложки на 100 г мыльной основы. Хорошим выбором может стать подсолнечное или оливковое масло, которые предотвратят пересушивание кожи и придадут ей эластичности.

Шоколад

Эта добавка подойдет для кожи любого типа. Она не только благотворно воздействует на саму кожу, но и поднимает настроение. Добавлять шоколад в мыло нужно в виде мелких кусочков, в количестве 2 г на 100 г основы.

Как известно, кофеин оказывает на кожу тонизирующее воздействие. С помощью небольшого количества молотого кофе можно изготовить превосходное мыло для лица и тела с эффектом скраба. Для этого 2-3 ложки молотого кофе нужно залить кипятком, слить лишнюю жидкость через 5 минут. Получившуюся кашицу необходимо переложить в посуду с расплавленной мыльной основой и другими добавками, а затем тщательно перемешать.

Если вы интересуетесь, из чего делают мыло, фото кофейных сортов спутать трудно, так как на них изображены брусочки или кружочки коричневого цвета.

Этот природный продукт является кладезем полезных веществ. На 100 г мыльной основы рекомендуется добавлять 1-3 ч. л. меда.

Пищевые красители

Эти веществ включают в состав мыла с целью придать кускам приятный цвет. Обычно на пакетиках указана дозировка, поэтому вы вряд ли ошибетесь с выбором их количества.

Отдушки

Если вы решили, что ваше домашнее мыло должно быть ароматным, то на 100 г готовой основы можно взять 4-7 капель ароматного масла или парфюма. При этом специалисты не рекомендуют перебарщивать и использовать такие вещества в количестве более 2 % от общего веса продукта. Кроме всего прочего, эфирные масла обладают антисептическим, противомикробным и противовоспалительным действием, а некоторые из них способствуют сохранению молодости кожи и укрепляют иммунитет.

Теперь вы знаете, из чего делают мыло (состав представлен выше) и сможете самостоятельно изготовить такой продукт, чтобы заботиться о своей внешности с помощью средства, которое не будет содержать вредных веществ.

Союза уже давно нет, но некоторые вещи, поневоле, заставляют вспомнить о давно минувших днях. Некоторые современные дети не только не знают, из чего делают хозяйственное мыло, но и не понимают, что это вообще такое. Привыкли к другим условиям и даже не задаются подобными вопросами.

С привычками нужно бороться?

Именно привычки во многом движут человеком:

Сложно избавиться от устоявшегося стереотипа;
Незачем что-то менять, если все и так неплохо;
Привязанность может формироваться не только к людям;
Совокупность привычек, отчасти, формирует личность человека.

Еще лет 100 назад с этим не было никаких проблем. Даже наоборот, вечно «мечущийся» джентльмен вызывал недоумение - к чему эти постоянные изменения, где так необходимая всем стабильность? Но сейчас каждый день появляется что-то новое, полезное или даже незаменимое в повседневной жизни.

Выбор, по большому счету, идет между нерациональными привязанностями и эффективностью. Но человек, как известно, существо эмоциональное, большую часть времени именно чувства и привязанности диктуют политику дальнейших действий.

Несмотря на это, надо стараться хоть по чуть-чуть менять свою жизнь, добавлять в нее что-то новое и полезное. Ведь со временем и оно превратится в устоявшуюся привычку. А потом устареет.

Состав хозяйственного мыла

При изготовлении хозяйственного мыла используют:

Оливковое масло;
Жиры животного происхождения;
Натрия гидроксид;
Соль;
Чистую воду;
Канифоль;
Жирозаменители.

Если взглянуть на историю производства хозяйственного мыла, станет очевидно, что на протяжении столетий для его изготовления использовали только оливковое масло, в качестве источника жирных кислот.

Сегодня, согласно всем нормативам, допускается использование животных продуктов. На полках магазинов чаще всего встречаются товары, созданные именно по этой технологии. Могут использоваться синтетические жирозаменители, но их используют редко и в основном для придания определенных свойств хозяйственному мылу.

Канифоль и различные подобные добавки, чаще всего, встречаются в низкокачественных сортах.

Хозяйственное мыло, от прочих конкурентов, отличается именно своей органичностью. В нем нет никаких ароматизаторов, красителей и других популярных добавок. Но всегда есть свои нюансы, при производстве товара - все мыло не «штампуют» на одном заводе, у каждой торговой марки свои секреты и свои технологии. Поэтому лучше брать товар, в качестве которого вы уже успели убедиться.

В этом видео Дарья Тополева расскажет, что входит в сосав современного хозяйственного мыла:

Что можно занести «в плюс» этому средству личной гигиены? Не так уж мало:

Отсутствие ароматизаторов и красителей;
Минимальный риск развития аллергической реакции;
Гарантированное отсутствие неприятного, рыбного, к примеру, запаха;
Бактерицидный эффект;
Агрессивное воздействие.

Последний момент не всегда приносит пользу, особенно если говорить именно о личной гигиене. Хозяйственное мыло содержит большое количество щелочей, что способствует нарушение кислотности кожи и снижению ее барьерных функций.

Грубо говоря, благодаря бактерицидному эффекту мы убиваем патогенные микроорганизмы, а за счет воздействия щелочи - уничтожаем барьер и облегчаем проникновение микробам внутрь.

Минимальное количество добавок гарантирует, что на мыло не разовьется аллергическая реакция. Постоянный контакт с ароматизированными товарами рано или поздно может привести к высыпаниям на коже или чему-то посерьезней.

С хозяйственным мылом этого риска нет, если не брать во внимание тот факт, что щелочная среда разрушает барьерные свойства кожи и старит ее. В любом случае, работать придется в перчатках, во избежание постоянного контакта.

Свойства хозяйственного мыла

Если кто-то никогда не видел этого средства гигиены, стоит хоть пару слов сказать о свойствах:

Совсем не пластичный продукт, брусок не поддается никаким изменениям;
Не содержит запахов;
Эффективно убивает микробы;
Очень плохо пенится, если в нем отсутствуют добавки;
Отлично борется с загрязнениями;

Естественный цвет - ближе к коричневому, чаще всего продается большими кусками. На передней поверхности, как правило, отпечатано «72%», эта цифра указывает соответствие ГОСТу по содержанию жирных кислот .

На самом деле, только в самом качественном хозяйственном мыле будет содержаться примерно столько кислот, в третьем сорте можно не досчитаться процентов 7, от указанной цифры.

Хозяйственное мыло:
Долго хранится;
Не утрачивает своих изначальных свойств;
Самый бюджетный вариант;
Не содержит в своем составе ничего лишнего;
Лучше не использовать для гигиены слизистых.

Как ни странно, все более дорогие разновидности изготавливают по тому же принципу, из тех же ингредиентов. Просто на определенном этапе добавляют компоненты для цвета, запаха, пластичности и образования пены. Благодаря чему выходят более удобные в повседневном использовании предметы личной гигиены.

Как делают хозяйственное мыло?

А теперь о самой технологии изготовления мыла:

Оливковое масло или другие жиры «омыляют» гидроксидом натрия;
Получившийся продукт вываривают на протяжении 10 дней, поддерживая температуру на уровне ~120°C;
После термической обработки заготовку очищают при помощи обыкновенной соли;
Натрия хлорид вступает во взаимодействие с гидроксидом, что приводит к очищению будущего мыла;
Эту манипуляцию проводят от одного до нескольких раз, в зависимости от того, на какой уровень качества будет претендовать готовый товар;
Обрабатывают чистой водой;
Выливают в форму, где мыло будет твердеть, и приобретать свой характерный вид;
Разрезают на маленькие бруски, упаковывают и отправляют на витрины.

Весь цикл может занять до месяца, но чаще всего хватает двух недель, чтоб получить неплохое хозяйственное мыло.

Устоявшееся средство гигиены

Этими средствами гигиены пользовались еще наши бабушки и дедушки, у нас сейчас есть чуть больше альтернатив. Но все равно эффективным средством борьбы с грязью остается хозяйственное мыло:

Обладает бактерицидным эффектом;
Благодаря щелочной реакции уничтожает любые следы грязи;
Не вызывает аллергических реакций;
Для него не характерен неприятный запах.

Но есть и свои ложки дегтя:

Негативно воздействует на барьерную функцию кожи;
Плохо пенится;
Лучше не использовать для гигиены слизистых оболочек;
Рекомендуется использовать в перчатках.

Нет никакого секрета в том, из чего делают хозяйственное мыло - технология производства всех мыл очень похожа. Изменения касаются использования добавок и конечного этапа.

Видео: завод по изготовлению мыла

В этом ролике технолог Артем Мясников покажет, как и из чего делают мыло в Казахстане, весь процесс изготовления:

Хозяйственное мыло изготавливается следующим образом: в специальном оборудовании (котлах) нагревают жировое сырье, которое может иметь как животное, так и растительное происхождение. В качестве животных жиров применяют сырье, непригодное для пищевых целей, – свиной, говяжий, бараний жир.

Также используют жирозаменители. Далее нагретую массу смешивают с гидроксидом натрия – это обычная каустическая сода – едкая щелочь, которую часто применяют в различных областях химической промышленности. Эту смесь варят при температуре не ниже 120 °C в течение 10 суток. Полученный продукт называют клеевым мылом. Его остужают – и получают хорошо знакомое всем хозяйственное мыло. Оно нарезается кусками и поступает в продажу. Этот способ называется прямым способом изготовления мыла.

Существует и косвенный способ. Мыло хозяйственного типа по этой технологии делают следующим образом: клеевое мыло дополнительно обрабатывают хлоридом натрия (это обычный раствор поваренной соли). В результате в мыле образуются мыльное ядро и подмыльный щелок.

Хозяйственное мыло делится на три категории:

не менее 70,5% жира в составе;
не менее 69%;
не менее 64%.

Чем больше в мыле содержится жирных кислот, тем выше его очистительная способность. Меньше всего их содержится в мыле, полученном прямым способом.

Как правильно использовать хозяйственное мыло

Так как его состав максимально прост, хозяйственное мыло можно использовать при уходе за собой – умываться, мыть им волосы, добавлять в самодельные скрабы.

С другой стороны, хозяйственное мыло содержит в себе много щелочи, оно довольно агрессивно и может высушить кожу. Поэтому ему легко найти применение в хозяйстве.

Пожалуй, в детстве мама чаще других вопросов задавала один: «Руки с мылом мыл?» Все без исключения знают, что немытые (или плохо вымытые) руки могут стать причиной как маленького расстройства желудка, так и таких серьезных заболеваний, таких как кишечные инфекции, холера, гепатит А, полиомиелит и т. д.

Для большинства из нас необходимость соблюдать правила гигиены не вызывает сомнений. Мытье рук после прогулки, перед едой, после посещения туалета - такие же обязательные ритуалы, как, например, здороваться со знакомыми. Но далеко не все задумываются, из чего сделано мыло, которым мы пользуемся.

Что такое мыло?

Мы привыкли, что мыло - это ароматный брусочек, который под воздействием воды растворяется и пенится. Эта пена смывает грязь, и руки оказываются чистыми. Элементарные знания химии позволяют дать более точное объяснение: молекулы, из которых состоит мыло, объединяются с неполярными молекулами веществ, оказавшихся на руках (жир, грязь и т. п.). Эти же мыльные молекулы легко соединяются и с полярными молекулами воды. Получается, что химический состав мыла - своеобразный посредник между водой и жирными загрязнениями. Мыло соединяется с молекулами грязи и «цепляется» к воде. А вода, в свою очередь, смывает эти соединения с кожи рук.

Химическая терминология

С точки зрения химии мыло - эмульгатор для системы жир-вода. Молекула мыла вытянута в змейку, у которой хвостик гидрофобный, а головка - гидрофильная. Гидрофобный, то есть жирорастворимый хвостик, погружаясь в загрязнение, прочно соединяется с ним. Головка же обращается к Такая система капель называется мицелла. Жир в этих соединениях уже не ощущается нами как «скользкий».

Эффект жирной пленки на воде мгновенно исчезает при добавлении в нее небольшого количества мыла (неважно, твердого или жидкого). Мицеллы образуются мгновенно и сковывают молекулы жира. Вода же под воздействием того, из чего сделано мыло, становится мягче и еще «жиже». Эти новые свойства позволяют ей проникать глубоко в ткани и вымывать оттуда всевозможные загрязнения.

Такого же эффекта разжижения воды можно добиться простым нагреванием. Для материалов с непористой поверхностью вполне достаточно горячей воды, чтобы удалить все жирные загрязнения. Можно спокойно помыть посуду без мыла в горячей воде, но с рук придется смывать жир уже мылом.

Сколько нужно мыла

Итак, мы уже знаем, что мицеллы - соединения мыла с водой и жиром - довольно устойчивые капли. И их размер невелик из-за воздействия температуры. Как же определить, сколько нужно мыла? Самый простой способ - добиться пенообразования. Ведь наличие мыльной пены свидетельствует об изобилии несвязанных жировыми молекулами мыльных образований в мицеллы. Поскольку все мицеллы отрицательно заряжены, они отталкиваются друг от друга и не могут объединиться. Но достаточно появиться небольшой капле жира, и часть несвязанных молекул мыльного раствора сольется с ней в более устойчивое соединение. А связанные молекулы моющего средства не могут давать пенные образования.

Химический состав мыла

В попытке разобраться, из чего сделано мыло, придется еще немного вспомнить школьный курс химии. Мыло - это различные соли (карбоновые, натриевые или калиевые).

Соль с точки зрения кулинарии нам понятна. А в химии? Это продукты взаимодействия щелочи и кислоты. В природе мы часто встречаем по отдельности и первое, и второе. Но мыла в природе нет. И хотя производство мыла - дело нехитрое, но оно все же требует определенных знаний и умений.

Для омыления (получения пенящейся субстанции с моющими свойствами) необходимо, чтобы привычные для нас жирные кислоты вступили в реакцию со щелочью. Последняя расщепляет жирные кислоты на глицерин и жирные кислоты. Натриевая (калийная) составляющая щелочи вступает в реакцию с кислотой, и образуется натриевая жирных кислот, которая нам известна как мыло.

Натуральное или синтетическое мыло

Когда с прилавка магазина берешь брусочек моющего средства и старательно вычитываешь, из чего сделано мыло, не всегда в составе найдешь натуральные кокосовое или оливковое масла. В промышленности мыло варят из отходов нефтепереработки. Получается не имеющее с натуральным мылом ничего общего. С одной стороны, синтезированные продукты окружают нас повсеместно, и ничего страшного в этом нет. С другой - хочется пользоваться настоящим, то есть натуральным продуктом. Как уже говорилось, такой продукт появляется в процессе «омыления» или мыловарения. На практике извлечь глицерин из мыла очень сложно, поэтому натуральное мыло мягче и лучше воздействует на кожу. Глицерин - важнейшая составляющая мыла, так как этот естественный увлажнитель способен впитывать влагу из воздуха и передавать ее в кожу. Таким образом, кожа не пересушивается и остается достаточно упругой.

Разнообразие масел для мыла

Каждое обладает своими характеристиками. Для придания мылу определенных свойств необходимо варить мыло из того или иного натурального масла.

Отлично пенится, например. А оливковое содержит огромное количество минеральных веществ и полезных для кожи кислот. Более экзотическое масло канола (разновидности рапса) и уже привычное пальмовое масло - отличные проводники полезных веществ в кожу. Масло подсолнуха чаще всего не используется для варения брусочков мыла. Но для крем-мыла оно - отличная составляющая.

Синтетические компоненты

Промышленно сваренное мыло очень разнообразно. Цвет, запах, свойства и т. д. Но следует помнить, что и запахи, и цвет мыла - это всего лишь химикаты, созданные в лаборатории. Конечно, производители многократно тестируют влияние всех компонентов на состояние кожи, но в исключительных случаях возможна индивидуальная непереносимость отдельных элементов.

То же самое можно сказать и о натуральных эфирных маслах. Несмотря ни на что, возможна индивидуальная отрицательная реакция на конкретную составляющую. Тем не менее мыло ручной работы оказывает гораздо меньше негативного влияния на состояние кожи.

Второй немаловажный нюанс - цвет мыла. Он тоже может быть получен синтетическим путем или за счет натуральных красителей. Натуральные краски «мутнее» и «глуше», но, безусловно, они безвредны по сравнению со своими химическими конкурентами.

Хозяйственное мыло

Мыловары различают косметическое и хозяйственное мыло. Согласно своему названию, призвано стирать и мыть предметы быта, а не кожу. Однако косметологи рекомендуют не отказываться от использования хозяйственного мыла для восстановления волос и кожи.

(ГОСТ различает 3 вида) характеризуется большим содержанием жирных кислот и щелочи. Собственно, по содержанию кислот, натуральных растительных и животных масел и щелочей мыло бывает таких категорий: не менее 70,5 %, не менее 69% и не менее 64%. Этот вид мыла совершенно не вызывает аллергии, что позволяет применять его даже для детских вещей.

Хозяйственное мыло рассматривается как натуральный антисептик. Именно с этой целью его используют при уборке в больницах. Стоматологи рекомендуют после каждого использования намыливать зубную щетку, чтобы она не стала рассадником бактерий.

Виды

Прежде чем разобраться, из чего делают мыло, следует узнать, каким оно вообще бывает.

На данный момент этот продукт подразделяют на:

Хозяйственное

Туалетное

Специальное

Кроме того, существую виды мыла для различных отраслей промышленности, которые не используются в быту.

Немного истории

Из чего делали мыло в старину

Технология

верхний слой - содержит 60 и более процентов жирных кислот;
нижний — подмыльный щелок, с большим содержанием глицерина и загрязняющими компонентами, содержавшимися в исходном сырье.

Из чего делают мыло на мыловаренных заводах

Состав хозяйственного мыла

животные жиры;
натрий;
вода;
щелочи;
жирные кислоты.

Из чего делают мыло ручной работы

Добавки

Чтобы улучшить состав мыла и придать ему дополнительные свойства, в него добавляют:

Жирные масла

Шоколад

Пищевые красители