Схема кормления ребёнка в 7 месяцев предполагает достаточно жёсткий график приёма пищи, если мама хочет воспитать эмоционально устойчивого и здорового ребёнка. – важная штука, её не стоит недооценивать. Проявляя строгость и принципиальность, вы закладываете основы крепкого здоровья любимого крохи. Что касается , то оно напрямую зависит также и от того, чем до этого питался малыш.
Схема кормления ребёнка в 7 месяцев: груднички и искусственники
Не секрет, что до 6 месяцев ребёнок, питающийся материнским молоком, не нуждается ни в чём, кроме него. Искусственникам приходится начинать прикорм раньше, поскольку в смесях нет всего того, что есть в грудном молоке. Неудивительно, что схемы кормления 7-месячных детей, находящихся на разном вскармливании, несколько отличаются друг от друга.
6 часов утра
В первое кормление получает то, к чему наиболее привычен. Грудные дети – материнское молоко, а искусственники – адаптированную смесь, пресную или кисломолочную. Размер порции зависит от аппетита малыша, но в это возрасте редко превышает 200-220 мл.
10 часов утра
Второе кормление не имеет принципиальных отличий. Предложите малышу 170 граммов молочной каши с чайной ложкой сливочного масла, а на десерт дайте 70-80-граммовую порцию фруктового пюре. Разница может наблюдаться в выборе фруктов – наверняка искусственники успели попробовать их большее число, чем груднички.
14 часов дня
Обеденное кормление – лучшее время для того, чтобы накормить малыша овощами (170 граммов), заправленными ложкой растительного масла и напоить фруктовым соком (30 мл). Если малыш уже знаком с яичным желтком – дайте ему половинку. Искусственники уже могут присовокупить к этому 50-граммовую порцию мясного пюре.
18 часов вечера
В четвёртое кормление груднички получают молоко (150 граммов), 40 граммов творога, 40 мл фруктового сока и 2-3 печенюшки вприкуску. Искусственники кушают смесь вместо молока, а всё остальное совпадает.
22 часа ночи
На сон грядущий груднички снова кушают маму или получают детский кефир 180-220 граммов, а искусственники – привычную смесь или тот же кефир. Размер порции совпадает.
Как видите, отличия в схеме кормления 7-месячного ребёнка, находящегося на искусственном вскармливании, и грудничка, есть. Питание искусственника несколько разнообразнее, но пользу материнского молока недооценивать не стоит.
Если у ребёнка проявляется пищевая аллергия, то продукт-аллерген нужно удалить из его рациона. Хорошо, если реакция появляется на фрукты или определённые овощи – с этим всё просто, но часто приходится иметь дело с аллергией на коровий белок. Эта аллергия вносит существенные коррективы в питание малыша. С ней схема кормления 7-месячного ребёнка выглядит следующим образом.
6 часов утра
В первое кормление ребёнка стоит кормить грудным молоком, кисломолочным продуктом с детской кухни, смесью на основе гидролизата белка или соевой. Размер порции – 180-220 мл.
10 часов утра
Дети без аллергии на второй завтрак получают молочную кашу, а аллергики – безмолочную с небольшим добавлением грудного молока или продукта, привычно его заменяющего. Размер порции 170 граммов, от масла и фруктового пюре отказываться смысла нет.
14 часов дня
Меню третьего кормления, рекомендованное детям в этом возрасте, не предполагает использование молочных продуктов, а потому схема кормления 7-месячного ребёнка с аллергией на молочный белок тут не меняется. Овощи с растительным маслом, мясо и фрукты, исключая аллергены – всё стандартно.
18 часов вечера
Молочное вечернее кормление для аллергиков заменяют вполне взрослой пищей: 170 граммов каши с овощами и растительным маслом, 20-30 граммов мясного пюре и 30 – фруктового в качестве десерта.
22 часа ночи
Последнее перед ночным сном кормление ребёнка с аллергией должно состоять из грудного молока или смеси, которая его заменяет – например, кефира, соевой смеси и других специальных продуктов.
Помните о том, что аллергия – это не приговор. Если вашему ребёнку чего-то нельзя, это вовсе не значит, что он вырастет больным и несчастным от этого. В конце концов, кулинарные пристрастия у всех разные – и это здорово!
При составлении меню для семимесячного малыша необходимо понемногу распределять продукты питания таким образом, чтобы оно было схожим со взрослым. В результате должно получиться так, что 10-часовое кормление станет завтраком, а в 14 часов малыш пообедает овощным блюдом с мясом.
Приблизительное меню для малыша, вскармливаемого искусственными смесями:
— в 6 утра легкий завтрак из 200 мл. адаптированной смеси
— в 10 часов второй завтрак, состоящий из ¼ яичного желтка, 50 гр. фруктового пюре и каши 150 гр.
— на обед в 14 часов в меню должно появиться 50 гр. и пюре из овощей в количестве 150 гр (например ).
— в 18 часов у малыша должен быть ужин из протертой каши (например ) и 50 гр. творога
— в 22 часа перед сном ребеночек должен подкрепиться 200 мл. молочной смеси
Приблизительное меню малыша, находящегося на смешанном питании
— на ранний завтрак в 6 утра малышу лучше дать грудное молоко и докормить смесью
— завтрак в 10 утра 50 гр. пюре из фруктов (напр., ), 150 гр. молочной каши (напр., ) и ¼ яичного желтка
— в 14 часов молочная смесь 50 гр. и грудным молоком
— на ужин в 18 часов 50 гр. вместе со 150 гр. пюре из овощей
— перед сном лучшим вариантом кормления будет молочная смесь вместе с грудным молоком
Приблизительное меню ребенка, находящегося на грудном вскармливании
— первый завтрак (6.00) – около 200 мл. натурального грудного молока
— завтрак (10.00) – ¼ яичного желтка, 50 гр. и молочная каша 150 гр.
— обед (14.00) – 50 гр. + пюре из овощей150 гр.
— ужин (18.00) –мясного пюре 50 гр. + пюре, приготовленного из овощей 150 гр.
— паужин (22.00) –грудного молока около 200 мл.
Если у ребенка есть аллергия на белки коровьего молока, то его меню можно составить следующим образом:
— в 6 часов – кисломолочный продукт, грудное молоко, безлактозная смесь или соевая смесь 200 мл.
— на второе 10-часовое кормление ребенок должен съесть безмолочную кашу с добавлением кисломолочного продукта или грудного молока 170 гр., 30 гр. пюре из фруктов
— в 14 часов 170 гр. пюре из овощей, 20-50 гр. мясного блюда, 20 гр. пюре из фруктов
— четвертое кормление в 18 часов должно включать блюдо из овощей и крупы 170 гр., 30 гр. мясного пюре, 30 гр. фруктового пюре
— в 22 часа на пятое последнее кормление можно дать около 200 мл. детского кефира, кисломолочного продукта, грудного молока или безлактозной смеси.
Маленькому ребенку в данный период роста очень важно потреблять мясные блюда, так как белки, которые они содержат участвуют в строительстве тканей, в формировании и обновлении клеток организма. Также мясо содержит ценные витамины B12, B, A и железа.
Малыш еще очень плохо пережевывает пищу, поэтому очень важно, чтобы мясо было хорошо измельченным , очищенным от пленок и жил. Для начала его можно отварить, а затем перемолоть в , мясорубке или тщательно разделить руками на мелкие волокна. Сначала ребенок может быть недоволен новым продуктом, так как его консистенция непривычна и отличается от мягкой кашки, поэтому в первые дни мясной фарш можно подмешивать в овощное пюре. В первый день необходимо дать лишь 1/3 или ¼ часть от рекомендуемой нормы, спустя два дня ½ нормы, еще через пару дней 2/3, а к концу недели всю порцию. Через 2-3 недели можно попробовать дать мясо в чистом виде, без примесей.
Если ребенок страдает от разных проявлений пищевой аллергией, то лучше начать прикорм мясом с гомогенизированных монокомпонентых мясных консервов. Продукт должен подбираться в соответствии с индивидуальной переносимостью ребенка. Позже можно приступить к расширению ассортимента мясных блюд.
По мере роста ребёнка меняются и его потребности в продуктах питания. Малыш растёт, становится активнее и больше двигается, следовательно, он тратит намного больше энергии, чем в первые месяцы жизни. Если взрослые люди могут придерживаться одной схемы питания продолжительное время, то у семимесячного малыша на искусственном вскармливании все происходит по-другому. Его рацион и меню необходимо расширять новыми видами прикорма, делать питание более калорийным и насыщенным витаминами и минералами.
Пищеварительная система ребёнка в 7 месяцев сформирована не окончательно, многое из того, чем питаются взрослые, она не способна усвоить. Однако потребность организма малыша в полезных и питательных веществах намного выше. Поскольку желудок крохи ещё мал, прикорм необходимо организовать так, чтобы меню было максимально витаминизировано, полезно и легко усваивалось.
Меню необходимо составлять с учётом таких факторов, как: аллергенность продуктов, экологичность, безопасность, отсутствие химических добавок, красителей и консервантов. Можно в качестве прикорма использовать баночки с детским питанием заводского производства. Кто-то предпочитает готовить еду самостоятельно, главное быть уверенным в качестве продуктов.
Потребность детей на искусственном вскармливании в употреблении адаптированной молочной смеси ещё присутствует, но её объем можно сократить до 350 мл.
Для того чтобы малышу было легче принять и полюбить новую пищу вы можете смело добавлять смесь во все блюда, знакомый вкус и запах должны пробудить аппетит.
Новые продукты
Режим питания
Питание малыша 7 месяцев постоянно меняется, всё больше новых продуктов появляется в рационе крохи. Для поддержания огромных энергозатрат организма на рост, развитие и активный образ жизни, необходимо большое количество белков и простых углеводов. В этом месяце увеличивается порция мясного пюре с 30 до 50 грамм, можно есть больше каши, овощей и фруктов. С увеличением объёма твёрдой пищи необходимо увеличить приём жидкости за счёт воды – до 10 мл в сутки и соков до 50 мл.
Примерный режим кормления для ребёнка 7 месяцев:
- 6-00 – 7-00 – адаптированная смесь 200 гр.;
- 10-00 – 11-00 – каша 150 гр., пюре из фруктов 70 гр.;
- 14-00 –15-00 – суп 130 гр., мясное пюре 50 гр., сок 50 мл.;
- 18-00 – 19-00 – творог 40 гр., кефир 200 мл. (по желанию печенье или хлеб);
- 23-00 – 24-00 – адаптированная смесь 200 гр.
Готовим сами
Кефир для питания ребёнка 7 месяцев можно приготовить в домашних условиях. Для закваски подойдёт магазинный кефир. Покупаем детское молоко, доводим его до кипения, добавляем туда столовую ложку кефира и оставляем около плиты или в теплом месте до образования массы похожей на кисель. Срок годности домашнему кефира – один день.
Далее его вы также можете использовать в качестве закваски для приготовления свежего продукта.
Важно соблюдать правила осторожности и готовить кефир, следя за тем, чтобы прикорм не испортился и не нанёс вред здоровью ребёнка. Категорически запрещено использовать некипяченое молоко, слишком велик риск неприятных заболеваний, которыми так часто болеют животные.
Что делать, если у ребёнка аллергия
При введении новых продуктов в привычный рацион ребёнка, родители часто сталкиваются с таким явлением, как аллергия. Необходимо исключить прикорм вызвавший аллергию из меню малыша на месяц, это сигнал о том, что детский организм ещё не готов принять все новые блюда.
Прежде чем повторно вводить в рацион прикорм, вызвавший аллергию, рекомендуем проконсультироваться с педиатром.
Кормите ребёнка постепенно, начиная с половины чайной ложки. Следите за свежестью и качеством продуктов.
Сводная таблица прикорма в 7 месяцев
Малыш после полугода начинает активно взрослеть и развиваться. Вы и не заметите, как он поползет, сядет, встанет на ножки, придерживаясь за стул или край кровати. Конечно, при таком режиме ему просто необходима дополнительная энергия, которую он уже не в состоянии получать только из грудного молока или смеси. Поэтому его рацион еще более расширяется, приобретая все большую схожесть с меню взрослого человека.
Все детки разные, как и их родители. Среди молодых мам сформировались 3 подхода или взгляда на питание ребенка, перешедшего полугодовалый рубеж. Сложно сказать, какой из них наиболее правильный. Это зависит от индивидуальных особенностей самого малыша и его мамы. Рассмотрим эти подходы:
- Подход «молочных мам». Они считают, что 7 -месячному крохе еще рано приступать к взрослой пище в каком бы то ни было виде. Все питание малыша по-прежнему составляет грудное молоко. Обычно их дети и без введения прикорма достаточно упитанные и активные. Лактационный кризис минует стороной таких мам: их молочко такое же жирное, его количество и не думало уменьшаться. «Молочные мамы» ничего не добавляют в меню ребенка до тех пор, пока тот сам не заинтересуется едой с общего стола. А если это происходит ближе к годовалому возрасту, то их желудочек уже достаточно зрелый для принятия практически любой пищи.
- Подход со стороны естественного родительства, или «педагогический прикорм». По мнению родителей, придерживающихся таких взглядов, в 7 месяцев кроха может поедать все, что захочет, но в умеренных количествах (новую пищу дают ему размером с горошину). Обычно родители являются сторонниками грудного вскармливания по требованию и приверженцами здорового питания. Это исключает возможность «напичкивания» ребенка еще с 6-7-месячного возраста фастфудами, сухими завтраками и прочими продуктами, губительно воздействующими не только на детей, но и на взрослых.
- Подход отечественных педиатров, связанный с возрастными нормами прикорма. Согласно ему, в 7 месяцев малыш должен получать питание в составе и дозировках, указанных в таблице прикорма. При этом меню детей, которые находились на искусственном вскармливании и начали получать новую пищу раньше сверстников (в 4-5 месяцев), значительно шире того, которое предлагается для 7-месячников, находившихся на грудном вскармливании и недавно ознакомившихся с пюре или кашей.
Пищеварительный тракт человечка в возрасте 7 месяцев еще только дозревает. Он еще не способен переварить и усвоить многое из того, что усваивают взрослые. В то же время потребность ребенка в питательных веществах гораздо сильнее, чем у взрослых. Объем желудка малыша в этом возрасте еще очень невелик, поэтому питание его должно быть насыщенным, легким по усвоению, небольшим по количеству.
Меню карапузика подбирается с точки зрения полной химической и биологической безопасности. В этом плане хорош прикорм из баночек, то есть заводской. Промышленное питание также хорошо тем, что оно специально сбалансировано по витаминам и микроэлементам, весьма мелкодисперсионно, что является несомненным плюсом в сторону его усвояемости и полезности для ребенка. Однако вы можете самостоятельно готовить и размалывать пищу своему чаду, если уверены в ее качестве на 100%.
Необходимо учитывать, что потребность крохи 7 месяцев в материнском молоке очень сильна, а новое меню все еще выполняет ознакомительную функцию. Поэтому грудное молочко можно использовать в качестве разжижающего компонента пюре или кашки. Аппетит ребенка тогда будет сильнее, ведь он почувствует такой родной и знакомый вкус! А если малыш по каким-то причинам отказывается от пищи, не настаивайте, отвлеките его немного, поиграйте с ним, покажите ему желание принять еду на собственном примере. Он ведь так любит подражать взрослым в это время!
Рацион ребенка в 7 месяцев богаче, чем 2-3 недели назад. В меню постепенно вводят кефир, яичный желток, творожок, мясо и рыбу. Основой питания остается грудное молоко (смесь), овощные пюре, каши и фруктовые пюре. Если учесть, что вы уже знакомы с реакцией малыша на некоторые продукты, их можно комбинировать и сочетать между собою, изобретая все новые блюда прикорма. В семь месяцев меню грудничка можно дополнить печеньем, размоченным в молоке (смеси).
Примерное меню деток семи месяцев будет выглядеть так:
- завтрак – грудное молоко (смесь);
- второй завтрак – суп на овощном бульоне, овощное пюре с 2 чайными ложками растительного масла и половиной желтка, мясное пюре (около 30 гр). Понятно, что это все не «впихивается» в ребенка, а указывает лишь на возможные варианты блюд;
- обед – грудное молоко (смесь);
- ужин – каша (гречка, рис, кукурузная) со сливочным маслом или с добавлением творожка;
- перед сном – грудное молоко (смесь).
Нормативы по граммам не приводятся специально. Какой-то малыш съест всю норму и потребует еще, а какой-то не сможет съесть и того, что положено. Поэтому количество пищи вам придется определять экспериментальным путем, учитывая то, что новый продукт вводится с чайной ложечки, а объем увеличивается ежедневно. Возможно, предлагать новую пищу придется не один раз: запаситесь терпением. Обратите внимание на то, что питание крохи построено по примеру приема пищи взрослыми: сначала легкая еда, потом более плотная. Все продукты должны быть свежайшими, а после кормления приветствуется жидкость в виде грудного молока (смеси)! Приятного аппетита вашим малюткам!
Ребенок, которому уже исполнилось 7 месяцев, успел получить представление о нескольких видах овощей. Иногда к этому возрасту грудничок подходит с более разнообразным списком блюд в своем рационе, особенно, если первый прикорм пришелся на 4 месяца. В любом случае, на восьмом месяце пора расширять меню крохи, можно предлагать ему на пробу мясо, желток, а также творог, кефир или йогурт.
Режим кормлений
Очень важно с самого раннего возраста правильно организовать режим дня и питания ребенка. Сколько раз в день необходимо кормить кроху? По мнению педиатров между кормлениями семимесячного малыша должен быть промежуток в 4 часа. В связи с этим грамотно составленный режим питания может быть таким:
- 6-00 – завтрак;
- 10-00 – второй завтрак;
- 14-00 – обед;
- 18-00 – ужин;
- 22-00 – второй ужин перед сном.
Если нет возможности жестко придерживаться графика, допустимы отклонения в ту или иную сторону. Желательно, чтобы задержка не превышала четверти часа. Такая схема питания наиболее благоприятна для ребенка 7 месяцев, и ее легко будет со временем трансформировать в 4-разовую.
Следует распределять калории таким образом, чтобы первый и последний прием пищи были самыми легкими. При этом содержание калорий в дневной трапезе – максимальное.
Разрешенные продукты
Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !
Как мы уже упоминали, младенец на грудном вскармливании к 7 месяцам успевает попробовать совсем немного кушаний по сравнению с теми малышами, которые питаются смесью. Однако все дети, независимо от вида вскармливания, на восьмом месяце уже должны кушать:
- Несколько видов овощей – кабачки, картофель, брокколи, цветную капусту, морковь, тыкву. Если кроха еще не пробовал что-нибудь из списка, пора восполнять пробелы.
- Кашки – для кормления подходят рисовая, гречневая. Теперь малыш уже готов попробовать кукурузную, ячневую и овсяную.
- Фрукты – ребенка уже разрешается прикармливать яблочным, грушевым пюре (рекомендуем прочитать: ). Пока на этом стоит и остановиться – расширять фруктовое меню ребенка в 7 месяцев не рекомендуется.
- Жиры - сливочное и растительное масла. Их обычно добавляют в супы и каши не более половины чайной ложки на порцию.
Отдельно перечислим дополнительные продукты, которые готов употреблять семимесячный малыш на ИВ, если его прикорм начался ранее 6 месяцев. Среди них:
- Куриное яйцо - для еды используется только желток. Его необходимо варить вкрутую и начинать добавлять в пюре совсем небольшими порциями – на кончике чайной ложки. Если ребенок хорошо реагирует на этот продукт, постепенно доводить до половины желтка.
- Мясо – на восьмом месяце его вводят только тем деткам, которые находятся на ИВ (искусственном вскармливании). Это продукт кроха должен получать дважды в неделю, желательно на обед. На втором полугодии грудничок может кушать кролика или филе индейки. Также ему подходит курица, у которой лучше всего брать грудку. Мясо требует долгой термообработки и тщательного измельчения – его подают в виде паштета, пюре или пудинга. К обеду достаточно дать ребенку 50 г пюре. Однако не следует готовить малышу суп на мясном бульоне – использовать можно лишь овощной отвар.
- Творог и йогурт (кефир) пониженной жирности также уже можно предлагать крохе. Творожок лучше всего готовить самостоятельно, так как этот продукт часто становится причиной отравлений. Если он зернистый желательно протереть творог через сито.
- Компот.
- Сухарики, детское печенье.
Примерное меню
Мы разработали примерное меню для семимесячного малыша, рассчитанное на 1 день. При этом питание ребенка на ГВ пока еще беднее, чем у искусственника. В связи с тем, что каждому из них разрешены разные продукты, представляем два типа рациона – для кормления малышей на ГВ и для искусственников.
Кроме того, отдельно представлен рацион для малыша с аллергией на коровий белок. Для удобства восприятия вся информация сведена в таблицы.
Таблица 1. Меню для малыша на грудном вскармливании:
Таблица 2. Меню для ребенка-искусственника:
Таблица 3. Меню для ребенка с аллергией на коровий белок:
Детям с аллергией на коровий белок предлагают на обед либо овощи, либо безмолочную кашу, которую разводят специальной смесью или грудным молоком. Также разрешается кормить кроху смешанными блюдами – например, вместо овощей (170 мл) давать безмолочную кашу и овощи (85+85 мл). Таким малышам следует питаться по графику, соблюдая промежутки между кормлениями.
Блюда для детей 7 месяцев и старше
Далее мы предлагаем воспользоваться нашими рецептами приготовления кушаний для 7-месячного малыша. В нашем списке каши, супы, компоты, а также блюда, в которых используется комбинация продуктов. Кроме этого мы расскажем о домашних рецептах кисломолочных продуктов. Проверьте, правильно ли вы готовите своему ребенку, а заодно попробуйте приготовить для него что-либо из нашей подборки.
Каши
Общее правило для каш, предназначенных для грудничка, – это их жидкое состояние. Эксперты отмечают, что каша для детей 7 месяцев должна быть 5%. Чтобы добиться такого соотношения жидкости и крупы, необходимо для приготовления кашки использовать всего 5 г крупы (приблизительно чайную ложку) на полстакана воды. Когда ребенок привыкнет к новому блюду, а это произойдет через 2-3 недели, следует готовить более концентрированный вариант – 8-10% кашу. То есть использовать полторы-две чайные ложки крупы на полстакана жидкости.
Опытные родители знают, что кашку для младенца удобно готовить двумя разными способами. Опишем каждый из них:
- Крупу промыть, затем просушить. После этого ее необходимо смолоть в кофемолке до состояния муки. В кипящую воду всыпать подготовленный крупяной порошок, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Перед употреблением кашку разбавляют смесью или молоком.
- Второй способ знают еще наши родители. Для него нужно взять промытую крупу, залить водой и варить под крышкой около часа. Важно, чтобы нагрев был минимальным. За это время крупа хорошо разварится, и ее будет несложно протереть через сито. В массу добавляется молоко или смесь, и при помешивании доводится до кипения. В готовую кашу желательно добавить немного сливочного масла.
Супы
Супчики для малыша также должны иметь довольно жидкую консистенцию. Их готовят из овощей – картофеля, кабачка, моркови, брокколи. В суп можно добавлять крупы, если ребенок уже пробовал каши и овощи по отдельности. Также с супом предлагают желток, смешивают его с растительным маслом. Главное правило – суп должен быть однородным, тщательно перетертым.
Если ребенок пробовал кабачки и цветную капусту, можно предложить ему эти овощи в виде супа. Потребуется:
- кабачок без семян – 50 г;
- капуста цветная – 50-70 г;
- сливочное масло – 1 ч.л.;
- вода – 200 мл.
Кабачок и несколько соцветий капусты нарезать, залить водой и томить под крышкой в течение получаса. Остудить, измельчить в блендере вместе с отваром, заправить сливочным маслом.
Если малыш на искусственном питании, ему можно готовить более сложный супчик. Предлагаем рецепт рисового супа с зеленым горошком. Потребуется:
- рис – 10 г;
- зеленый горошек (отваренный) – ½ стакана;
- сливочное масло – 5 г;
- вода – 200 мл.
Промытый рис залить водой, томить под крышкой 30 минут, остудить, измельчить в блендере вместе с отваром. Отдельно протереть через сито отварной горошек, соединить с рисовым отваром. Супчик поставить на огонь, довести до кипения. В самом конце добавить немного сливочного масла.
Блюда из нескольких видов продуктов
На 8-9 месяце ребенок уже успевает попробовать много видов блюд (рекомендуем прочитать: ). Теперь ему уже можно предлагать многокомпонентные кушанья. Какие сочетания продуктов допустимы? Отлично комбинируются каши с овощами. Педиатры рекомендуют начинать с таких сочетаний:
- рис и кабачок;
- овсянка и тыква;
- гречка и брокколи (рекомендуем прочитать: ).
Оба компонента берутся в равном объеме, сдабриваются сливочным маслом. Со временем в такое пюре можно пробовать добавлять желток.
Мясные продукты неплохо сочетать с овощами. Допустимы такие комбинации:
- мясо кролика и морковь;
- мясо индейки и кабачок.
Объем мясного пюре вместе с овощами должен быть 50 г, соединять ингредиенты следует после термообработки. Для сочности и более мягкого вкуса готовое пюре разбавляют овощным отваром.
Блюда из мяса
ЖКТ ребенка готов к мясным пюре ближе к 8 месяцам, а если малыш на искусственном вскармливании – мясо ему начинают предлагать в 7 месяцев (рекомендуем прочитать: ). Важно помнить, что сначала следует давать крохе только нежирные сорта, а субпродукты только с 10 месяцев. Правила приготовления и введения в меню мяса:
- Небольшой кусок мяса тщательно очищают от жира, пленок, жилок, заливают водой и варят под крышкой до мягкости. После этого мясо перекручивают через мясорубку дважды, либо измельчают в блендере.
- Если крохе не нравится вкус нового продукта, мясное пюре соединяют со знакомым овощем.
- Постепенно, объем мясного пюре доводят до 50 г. Рекомендуется смешивать мясо с овощным отваром, чтобы сделать его более сочным.
Кисломолочные продукты
Творог можно без опасений давать малышу, начиная с 8 месяцев (рекомендуем прочитать: ). Доктор Комаровский рекомендует начинать с кефира, в который постепенно, по ½ чайной ложки нужно добавлять творог. Так как творог - продукт скоропортящийся, к тому же под пергаментную упаковку могут попасть болезнетворные бактерии, для крохи его лучше готовить самостоятельно.
- Для приготовления творожка понадобится ½ литра молока и полстакана кефира. Молоко необходимо довести до кипения, влить в него кефир и снять с огня. Дождаться, пока отделится сыворотка (это произойдет в течение 15 минут), и откинуть творог на марлю или мелкое сито. Получится совсем небольшая порция нежного творожка. Такой продукт нужно съесть сразу, на следующий день его оставлять не следует.
- Так же, как творог можно готовить кефир. Для него понадобится кипяченое молоко комнатной температуры. В молоко добавить 1 ложку кефира (магазинного) и оставить в теплом месте, пока продукт не заквасится. Этот кефирчик можно использовать в качестве закваски для приготовления следующих порций.
Кефир, творог и йогурт можно готовить с помощью специальных заквасок. В качестве основы лучше всего брать молоко средней жирности, которое непременно нужно прокипятить. Кисломолочные продукты с использованием заквасок получаются вкусными и полезными, поскольку в них будет необходимое количество живых микроорганизмов.