Ну, что, вы готовы встретить ночь накануне Дня всех святых и как следует напугать гостей ужасными блюдами? Хэллоуин – отличный повод, чтобы организовать дружескую вечеринку, собрать на тематический ужин веселую компанию и развлечься так, чтобы потом еще долго-долго вспоминать этот вечер.
Думаете, все сведется к обычным посиделкам с бокалом вина или бутылочкой пива? В ваших руках организовать такой праздник, который принесет море радости и удовольствия, подарит улыбки и смех, запомнится красками и звуками.
У! стройте конкурс на самый страшный фонарик, вырезанный из тыквы, проведите соревнование на лучшего мастера по пуганию прохожих на улице, выясните, кто способен выклянчить у жителей вашего дома больше всего конфет, сыграйте в «Мафию» на ведьминский манер, украсьте квартиру креативно-страшными свечами и пауками. И да, не забудьте постучать в двери ко всем соседям: вопрос «Сладости или жизнь?» значительно разнообразит ваш стол, добавит море смешных рассказов в копилку воспоминаний о Хэллоуине этого года и просто поднимет настроение всем, кому повезет оказаться рядом с вами в этот день. Только от вас зависит, чем вы наполните этот вечер: скучными разговорами о надоевшем или активными играми и развлечениями, главное – принять верное решение.Если вдруг вам удастся сподвигнуть гостей на то, чтобы они пришли в маскарадных костюмах, праздник непременно получится идеальным. Ведьмы, вампиры, скелеты, пауки, всевозможные кощеи и бабки-ежки – потрясающая компания для отмечания ночи Нечисти.
Помимо «культурной программы», не забудьте продумать и меню: Хэллоуин – отличный повод приготовить что-то необычное, запоминающееся, отвратительно-прекрасное. Формат праздника – фуршет: никаких сложных гарниров, многокомпонентных горячих блюд и изысканных закусок. Блюда на Хэллоуин должны быть удобными, вкусными, простыми и, конечно же, страшными, очень, очень страшными.
Предлагаем вам примерное меню для празднования Хэллоуина. Первая часть – закуски, вторая – десерты. Для Дня всех ведьм и вампиров, вурдалаков и привидений – самый подходящий вариант.
Меню на Хэллоуин. Какие блюда на Хэллоуин произведут 100% фурор?
Фаршированные яйца «Черная вдова»
Пауков любите? А есть? Не любите? Вы просто не умеете их готовить!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 яйца;
- 1 луковица;
- 20 г сливочного масла;
- черный перец по вкусу;
- 6 маслин;
- 1 ст. л. майонеза;
- соль по вкусу.
Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на разогретой сковороде на сливочном масле до золотистости.
Отвариваем яйца, остужаем, чистим и разрезаем пополам. Достаем желток, разминаем его вилкой вместе с майонезом, перцем и солью. Смешиваем с луком. Наполняем яичные белки.
Каждую ягоду маслины режем пополам. Одну половинку выкладываем на каждое яйцо – это «тело» паука, вторую разрезаем на полосочки, которые раскладываем вокруг «тела», имитируя лапы. Готово, можно пугаться!
Сосиска в тесте или «Нашествие мумий»
Спасайся, кто может – на вас напали ужасные мумии! Они массово лезут в руки, угрожают талии и буквально гипнотизируют, не позволяя отвести от них глаз!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 упаковка слоеного теста (450 г);
- 10-15 сосисок;
- 2 ст. л. кетчупа;
- бутоны гвоздики для декора.
Слоеное тесто достаем из морозилки, ждем разморозки. Разворачиваем, дополнительно слегка раскатываем. Смазываем кетчупом. Режем на длинные полоски шириной 1-1,5 см.
Берем очищенную сосиску и начинаем обматывать ее тестом по спирали. Вверху оставляем «прорезь» для глаз.
Выкладываем сосиски на противень, застеленный бумагой для выпечки, в прорези вставляем глаза (бутоны гвоздики). Выпекаем при температуре 180 градусов 20-30 минут.
«Нормальное» блюдо на Хэллоуин — Тыквенные палочки
Предлагаю разнообразить меню чем-то не очень ужасным, но тематическим – вдруг у вас гости будут крайне впечатлительными и не захотят угощаться пауками и мумиями? Пикантные «палочки» тыквы – полезно, вкусно и оригинально.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г тыквы;
- 3 ст. л. тыквенного масла;
- 3 ст. л. тыквенных семечек;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец по вкусу.
Тыкву очищаем, нарезаем брусочками длиной около 5 см с гранями 5-7 мм. Выкладываем в один слой на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем на 20 минут в духовку, разогретую до 170 градусов.
Спустя указанное время снимаем тыкву с противня, выкладываем в миску. Равномерно поливаем маслом, солим, добавляем перец, выдавливаем чеснок, не забываем про семечки, все перемешиваем. Снова выкладываем ровным слоем на противень и возвращаем в духовку, увеличив температур до 210 градусов. 15-20 минут достаточно – можно подавать. Вкусно и в теплом, и в холодном виде.
Песочное печенье «Пальцы вампира»
Очень сомнительно, что подобное печенье вызывает аппетит, но вполне очевидно, что определенные отрицательные эмоции оно провоцирует. Впрочем, так и должно быть, если вы пригласили гостей на Хэллоуин!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 150 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 2 яйца;
- 350 г муки;
- миндальные орехи;
- 50 г варенья или джема красного цвета (при желании);
- 1/3 ч. л. соли.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, 1 яйцом и еще одним белком, добавляем соль и муку, замешиваем мягкое, не липкое тесто. Убираем на полчаса в холодильник, после чего достаем, делим на небольшие кусочки одинакового размера, из которых формируем «колбаски». Придаем «колбаскам» форму пальца, обратной стороной ножа обозначаем фаланги. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Очищенные половинки миндального ореха макаем в оставшийся желток, утапливаем в конце «пальца», имитируя ноготь.
Выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут.
Остывшее печенье можно слегка полить джемом или вареньем – потеки крови на пальцах вампира смотрятся очень и очень живописно. Такой вот рецепт на Хэллоуин.
Еще одно хэллоуин-блюдо — Шоколадный мусс с червяками
Кто откажется от порции шоколадного десерта? Добавьте в креманку или бокал парочку мерзких червяков – и угощение в формате Хэллоуина готов!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 куриных яйца;
- 300 г шоколада;
- 400 мл жирных сливок (жирность – не менее 33%);
- 150 г сахарной пудры;
- какао и желейные червяки для подачи.
На водяной бане растапливаем шоколад, снимаем с огня и оставляем остывать.
В это время взбиваем яйца с сахарной пудрой – масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
Взбиваем сливки – до устойчивой пены.
Соединяем сливки с яичной массой, после чего небольшими порциями добавляем шоколад и аккуратно перемешиваем.
Разливаем мусс по креманкам и убираем в холодильник минимум на 3 часа.
При подаче поверхность мусса присыпаем порошком какао (имитация земли), втыкаем несколько червяков.
Если вы переживаете и не употребляете в пищу сырые куриные яйца, замените их равным по весу количеством перепелиных яиц.
Готово, можно лакомиться мерзкими червяками! Как вам такое блюдо на Хэллоуин?
Королева страшной вечеринки — Сладкая фаршированная тыква
Что делать, если гости наотрез отказываются угощаться пальцами и питаться червяками? На всякий случай нафаршировать несколько порционных тыкв маленького размера. Вкусно, полезно, ароматно и про Хэллоуин.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
- 2 маленькие тыквы;
- 1/2 стакана риса;
- 1/4 стакана изюма;
- 1/4 стакана кураги;
- 1/4 стакана чернослива;
- 1/2 стакана сливок;
- 2/3 ст. л. меда.
Тыквы моем, срезаем «шапочку».
Аккуратно вынимаем семечки, выбрасываем.
Рис отвариваем до полуготовности.
Курагу и чернослив нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с изюмом, рисом, медом. Добавляем сливки и еще раз перемешиваем.
Накрываем «шапочкой» и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности тыквы (примерно 1 час). Вкусно в теплом виде. Подать можно с любым сладким соусом на основе сливок.
10 блюд к Хэллоуину на скорую руку, которые вы можете сделать в последний момент:
Рецепт 1 . Наденьте на деревянную палочку для шашлыка виноградины одинакового размера – получились вполне отвратительные гусеницы в духе Хэллоуина. Глаза – из подручных средств (шоколадные дропсы, изюм, горошины перца или бутоны гвоздики). Можно брезгливо передернуться.
Рецепт на Хэллоуин 2 . Готовые покупные кексы легко превратить в капкейки, украсив их самым простым кремом белого цвета (творог, взбитый со сливками и сахарной пудрой, например). Шоколадными дропсами или растопленным шоколадом делаем глаза, рот – страшные привидения готовы.
Рецепт 3 . Ведьминская метла на праздничном столе? Запросто! Соленая соломка – основа. В качестве нижней части – ломтик твердого сыра, разрезанный снизу примерно до середины в виде бахромы, обернутый вокруг соломки. Веревка – веточка шнитт-лука или укропа. Полетели?
Рецепт 4 . Страшные рожицы, которые можно есть? Запросто. Берете лаваш, вырезаете из него кучу кружочков, в половине из них прорезаете ужасные глазницы и злые рты. На целые кружочки кладете кусочки сыра, прикрываете вырезанными частями, на полминуты прячете в микроволновую печь – готовы отличные «сендвичи»-гренки, которыми очень приятно похрустеть. Страшно приятно!
Рецепт на Хэллоуин 5 . Коктейль вампира – лучшее угощение на Хэллоуин. Всего-то и нужно, что купить одноразовые шприцы и наполнить их чем-то красным – например, «Кровавой Мэри» или даже обычным гранатовым соком. Кровавый напиток – то, что нужно!
Рецепт 6 . Самый простой хэллоуинский декор – паутина. Ее легко изобразить с помощью майонеза (на салатах или бутербродах) или густой сметаны (на тортах или кексах). Высший пилотаж – «рисование» кетчупом или глазурированным бальзамическим уксусом, расплавленным шоколадом или сливочным кремом.
Рецепт 7. Покупное дрожжевое тесто очень просто раскатать в форме привидения. Смажьте его сметаной, посыпьте тертыми сырами — пицца почти готова. Осталось после выпечки дорисовать глаза — кетчуп вам в помощь.
Рецепт 8 . Очистите несколько груш, проварите их в белом вине, выставьте на тарелки, шоколадом нарисуйте глаза и рот – вкусные привидения готовы. Быстро и довольно пугающе.
Рецепт на Хэллоуин 9 . Купите много апельсинов, срежьте «шапочки», достаньте мякоть (сок – отличное решение), в получившихся «чашечках» прорежьте глаза и прочие детали, чтобы получилась мерзкая и отвратительная рожица. Затем приготовьте любой салат, наполните им апельсиновые «тарелки» и подавайте. Очень в духе праздника!
Рецепт 10 . Магазинные пакетики с соками (объемом 200 мл) обмотайте туалетной бумагой или малярным скотчем, нарисуйте страшные глаза и открытые рты – мумии готовы, можно праздновать.
10 Хэллоуин-идей по украшению стола и помещения
1. В центре стола обязательно поместите тыкву с «волосами»-фруктами: на палочки для шашлыка наденьте ассорти из яблок, груш, винограда, апельсинов, бананов и воткните их в «голову». Такое угощение отлично украсит праздник, а, кроме того, послужит необычной тарелкой для подачи фруктов. Будьте уверены, эту тыкву «побреют налысо» в первые же минуты.
2. Не забудьте «украсить» салфетки и полотенца для гостей кровавыми отпечатками ладоней – для этих целей вполне подойдут краски по текстилю. Конечно, придется немного повозиться, но эффект того стоит!
3. Паутина просто обязана опутывать всю вашу квартиру, иначе Хэллоуин не состоится. Не забудьте про унитаз, бокалы, дверные проходы, стулья, тарелки.
4. Свечи – всенепременно! Старые, потекшие, кривые, темные, надломанные – вот то, что нужно для празднования Хэллоуина. Впрочем, и белая будет смотреться неплохо – главное, перед тем, как украсить ею квартиру, возьмите красную свечу, зажгите ее, а растопленным парафином слегка полейте белую, имитируя потеки крови. Очень актуально!
5. Впрочем, можно и не свечи – простейшие подсвечники из самых обычных банок будут смотреться умопомрачительно, если вы на каждый из них нанесете на скорую руку рисунок в виде страшных мордочек, черепов, пауков и прочей гадости. Кстати, вовсе не обязательно покупать дорогущие краски для стекла: Хэллоуин длится одну ночь, и гуашь или обычный акрил вполне ее переживут.
6. Долой белые накрахмаленные скатерти, стол нужно застелить черной тканью! Наденьте на ножки стола длинные гольфы, обуйте их в старые штиблеты – вот вам еще один «гость» в формате Хэллоуина.
7. А летучие мыши? Вырезать их из черной бумаги – проще простого. Осталось развесить по деревьям, спрятать за углом, пристроить на балконе. Проверено – народ гарантировано вздрагивает, когда такой зверек вдруг появляется перед глазами.
8. Несколько метров дешевой белой марлевки, наброшенной поверх люстры – и вот у вас на празднике появилось личное привидение. Не забудьте нарисовать глаза – для пущей убедительности.
9. Если вдруг вам не посчастливилось купить много рыжебоких тыковок, надувайте шары. Разумеется, оранжевого цвета. Вооружайтесь черной изолетной, изображайте на шарах чудиков и чудовищ – вуаля, можно украшать дом.
10. Шарики для настольного тенниса в ближайшем магазине спорттоваров видели? А наборы «глазиков» для детского творчества в ближайшем канцелярном встречали? Склейте их вместе – и вот готовы мерзкие глазные яблоки, которые можно разложить по тарелкам, незаметно запихнуть в карманы гостям, подарить при расставании.
СТРАШНОГО ВАМ И НЕЗАБЫВАЕМОГО ПРАЗДНИКА!
Идеи и рецепты на Хэллоуин заимствованы с необозримых просторов Интернета.
Текст © Волшебная Еда.РУ
Корни этого красочного и жутковатого действа уходят в даль веков. Еще 2000 лет назад кельты, населявшие Великобританию и север Франции, делили год на две части: зимнюю и летнюю. 31 октября они отмечали конец сбора урожая и канун Нового года. Кельты верили, будто в последнюю ночь октября их главного бога Солнце похищает князь тьмы Самхейм. И потому весь мир попадает во власть мрака и холода. В эту ночь открываются врата преисподней, и души умерших выбираются на землю, чтобы справить свой карнавал. Оборониться от незваных пришельцев, по поверью, можно только живым огнем. Друиды разжигали костры, крестьяне обходили свои дома с факелами. Духам выставляли угощение на улицу, чтобы они не ломились в дом. А сами жители собирались у костров друидов. Когда заканчивались обряды и танцы у костра, каждый брал в свой дом язычок священного пламени, чтобы оградить родной кров от злых духов.
К 43 году н. э. римляне заняли большинство кельтских территорий. За те 400 лет, которые они провели на этих землях, смешалось не только население, но и традиции. Христианство оказалось беспомощно перед лицом древнего праздника. Тогда хитроумные священники пошли на своеобразную уступку. В VII веке Папа Бонифаций IV утвердил 1 ноября День Всех Святых. Выходило, что 31 октября — канун праздника. Отсюда и название, ведь Hallow по староанглииски значит «святой», а e"en - «вечер». В последствии и появилось название праздника - Halloween.
На территории нынешних Соединенных Штатов Хэллоуин появился вместе с первыми ирландскими иммигрантами. С их легкой руки в Новом Свете закружились в вихре карнавала ведьмы и черти, разыгрывая друг друга и рассвечивая ночь смеющимися тыквами со свечой внутри.
Почему именно тыква?
Тыква одновременно является обязательным атрибутом Хэллоуина и в то же время - талисманом, оберегающим от злых колдунов и прочей нечисти в ночь волшебства и магии. О том, почему именно тыква стала символом Хэллоуина существует несколько легенд. По одной из них одна девочка под вечер возвращалась домой и заблудилась в лесу, как раз в страшную ночь разгула призраков. Она знала, что нужно зажечь свечу, но ветер задул бы слабый огонек. В корзинке у девочки была тыква. Находчивый ребенок вытащил из нее мякоть, вырезал тыкве глаза, нос и рот, кривящийся в усмешке. Внутри тыквы он зажгла свечи. Зрелище получилось впечатляющим, привидения шарахались прочь! По другой ирландской легенде человек по имени Джек сумел два раза обмануть Дьявола и получил от него обещание не покушаться на собственную душу. Однако за свою греховную мирскую жизнь ирландец не был допущен и в Рай. В ожидании Судного дня Джек должен был бродить по Земле, освещая себе путь кусочком угля, защищенным от дождя обыкновенной тыквой. Джек-фонарь до сих пор бродит по земле в ожидании Страшного суда и является символом проклятой души. В Ирландии было принято вырезать из репы, свеклы или картошки страшные лица, изображающие «Джека с фонарем». Позже для этого стали использовать тыквы. Таким образом тыква со свечой внутри, символизирующая Хэллоуин и получила название «Джек-фонарь» («Jack-o-lanterns»).
Как приготовить тыкву-талисман «Джек-фонарь»
Хэллоуин тыкваДля этого выбирайте только свежую тыкву (чтобы она хранилась дольше). Кожица должна быть не очень твёрдая. Затем её нужно вымыть и осторожно срезать острым ножом «крышку», либо «дно». Рекомендуется срезать «крышку» под углом, потому что иначе вы не сможете использовать её по прямому назначению - для закрывания, ибо она провалится в оранжевое нутро будущего фонаря. Под крышечкой мы понимаем верхнюю часть, увенчанную плодоножкой. Не переборщите с ее шириной, срезать половину тыквы не надо. Затем возьмите большую ложку и выскоблите мякоть из тыквы, особенно тщательно обработайте места, где будут глаза и рот. Нанесите карандашом контуры: глаза, рот и нос, и осторожно вырежьте их острым ножом. Срезы смажьте вазелином, чтобы тыква дольше сохранилась. Затем внутрь тыквы помещается свечка (лучше использовать свечу-шайбу, она будет наиболее устойчива). Если вы вырезали верхушку тыквы, то свечку ставим внутрь. Если вы срезали низ, свечку ставим на поверхность, где будет стоять ваш «Джек фонарь», а сверху надеваем тыкву, при таком варианте она будет более устойчивой. Чтобы свечка дольше горела, положите её предварительно на пару часов в морозильник. Вот ваш «Джек фонарь» готов! Он будет оберегать вас от злых духов и нечисти в эту сказочную и волшебную ночь.
Костюмы и игры
Хэллоуин ассоциируется со злыми духами: колдуньями, ведьмами, летающими на помеле; привидениями, скелетами, черными котами. Но, несмотря на это, праздник особенно любят дети. На время праздника они наряжаются в забавные или жуткие костюмы, ходят по домам, стучат в двери и кричат: “trick or treat”, что означает “угости, или мы подшутим” и собирают сладости. Кроме этого они делают поздравительные открытки с изображениями или силуэтами “нечистой силы” и украшают окна. В Хэллоуин принято гадать, а также, собравшись в темную октябрьскую ночь у камина или тыквы-фонарика, рассказывать страшные истории.
фото www.britannica.com
Костюмы для Хэллоуина обычно представляют собой изображения различных сказочных и таинственных персонажей: граф Дракула, вампиры, ведьмочки, привидения, скелеты, черти, принцессы. В наше время подобные костюмы, маски и прочие атрибуты Хэллоуина можно легко приобрести в магазинах. Но гораздо интереснее сделать всё это своими руками из подручных средств. Для этого достаточно пофантазировать и с маминой помощью воплотить эти фантазии в жизнь, сшив костюмы из ненужных тканей, лоскутков и фурнитуры. Из картона и папье-маше можно изготовить оригинальные маски различных персонажей.
Как украсить дом к Хэллоуину
Обычно для украшения используют различные фигурки или плакаты с изображением ведьм, вампиров, чёрных кошек, привидений, пауков с паутиной, скелетов, летучих мышей и т.д. А многие делают даже комнаты страха. В оформлении часто применяют различные фонари и фонарики. Также можно украсить свечами разного размера, декоративными элементами всё тех же героев. Самым главным украшением считается тыква («Джек фонарь»).
Также нужно запастись бенгальскими свечами, которые вы зажжете в ночь празднования Хэллоуина. Ваш праздничный стол с необычными блюдами (описанными ниже), также будет прекрасным украшением праздника. Так как самыми главными цветами этого праздника считаются чёрный (цвет ночи) и оранжевый (цвет тыквы), то их смело можно использовать в оформлении дома или стола. Например, пусть скатерть будет чёрной, а салфетки на столе оранжевыми или наоборот. Помимо основных блюд поставьте на стол яблоки и орехи, обязательно на столе должны быть свечи. Также дом можно украсить фруктами и овощами (яблоками, тыквой), разноцветными лентами. Проявите вашу фантазию, и ваши дети будут в полном восторге.
Необычные детские кулинарные рецепты в Хэллоуин
Какой же праздник без вкусных блюд на праздничном столе. Так как мы отмечаем Хэллоуин, да ещё и вместе со своими детьми, то и блюда должны быть соответствующие празднику.
Салат «Ведьмино зелье»
Ингредиенты:
Паста 3 или 4-х видов - ракушки, колесики, улитки, бантики и проч.
Черные оливки
Мелкие помидоры (например, сорта Черри)
Красный, зеленый и желтый перец, нарезанный ломтиками.
Брокколи, нарезанные кубиками
Морковка, порезанная кружочками
Кусочки цуккини
Кубики салями
Сыр Фета
Изюм и орехи (можно обойтись)
Соус для спагетти
Сварите пасту и слейте воду. Смешайте макароны с другими ингредиентами и соусом. Дайте остыть. Подавайте на стол в праздничном ведьминском горшке.
Мини-Пицца «Джек с фонарем»
Ингредиенты:
Небольшие круглые булочки, разрезанные на половинки
Соус Песто или Маринара
Тертый сыр Чеддар
Черные оливки
Намажьте соусом половинки булочек, посыпьте сверху тертым сыром.
Порежьте на кусочки оливки и выложите ими рожицу Джека (как на хэллоуинской тыкве).
Мини-пиццы выложите на противень и положите в духовку (СВЧ). Подождите, пока сыр не начнет плавиться и вытащите. Дайте остыть.
Печенье «Зубы великана»
Ингредиенты:
3/4 стакана сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ч. ложки ванили
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложки соды
1 1/2 стакана муки
Красный и желтый пищевые красители
Вощеная бумага
1. Растопите масло и положите его с чашку среднего размера.
2. Добавьте яйца, сахар, ваниль и соль. Взбейте венчиком.
3. Добавьте муку и соду.
4. Поделите тесто на 3 шарика. Один шарик отложите, в другой добавьте желтый пищевой краситель, а в третий - смесь красного и желтого, чтобы получить красивый оранжевый цвет.
5. Хорошенько помесите окрашенное тесто, затем заверните его в полиэтилен и положите в холодильник на 2 или 3 часа.
6. Вытащите тесто из холодильника и сформируйте из каждого шара длинную «колбаску». Слегка обваляйте каждую в муке. Подложите под них вощеную бумагу и разложите «колбаски так, чтобы сверху находилась неокрашенная, в середине - оранжевая, а внизу - желтая.
7. Накройте тесто другим листом вощеной бумаги, слегка примните рукой. Используйте скалку, чтобы полоски слиплись под давлением, и получились куски толщиной сантиметра три.
8. Вырежьте из теста трехцветные треугольные «зубы» и выпекайте их на слегка смазанном жиром и присыпанным мукой противне в течение 4-5 минут.
Леденцовый домик с привидениями
Ингредиенты:
Одна пустая картонная коробка из под молока (типа Tetra Pack)
Глазурь для приклеивания украшений (рецепт - ниже)
Большие прямоугольные крекеры
Разноцветные и разнокалиберные леденцы: красные, черные, зеленые и прочие.
Кусочки шоколада, лакричные палочки, крашеный сахар и проч. - для украшения.
Для глазури
1/2 фунт мелкого сахара-песка
3 ст. ложки масла/маргарина
1/2 ч. ложки ванили
1 1/2 - 2 ст. ложки молока
Пищевой краситель для придания глазури оранжевого цвета (если нужно)
Перемешайте все ингредиенты вместе. Смесь должна легко намазываться, но не растекаться. Можно добавить для вязкости больше сахара или разбавить молоком. Если у вас есть кондитерский шприц, поместите в него глазурь (используйте наконечник с маленькой дырочкой). Вместо шприца можно взять простой пластиковый пакет с отрезанным уголком.
Итак, приступаем к постройке леденцового домика.
Откройте пачку и вымойте ее изнутри. Затем запечатайте ее снова степлером или скотчем. Поставьте пачку на лист вощеной бумаги, поверх куска жесткого картона.
К стенам и крыше «домика» приклейте глазурью крекеры так, чтобы закрыть картон. Если нужно, поломайте или порежьте их.
Оставьте домик на 10 минут, чтобы все хорошенько приклеилось и застыло. Затем приступайте к украшению крыши: намажьте ее глазурью и прилепите сверху оранжевые леденцы - «черепицу».
Подобным же образом украсьте «двор» и сам «домик». Наряду с леденцами используйте шоколадные плитки разной формы, крошки печенья, ириски, соломку, мармелад и все что угодно. Из маленьких квадратных леденцов можно сделать «окна», из шоколадок - двери и ставни. Фантазируйте!
Чтобы придать дому зловещий вид, вырежьте из бумаги фигурки привидений, установите во «дворе» (можно использовать игрушечные фигурки, если есть). Из лакричной палочки изготовьте засохшее дерево (для этого ее надо расщепить продольно). Можно также сделать «газон», присыпав «двор» зеленым сахаром.
Желаем вам самого незабываемого и «жуткого» вечера!
Ежегодно в ночь с 31 октября на 1 ноября во многих странах мира празднуют Хэллоуин, или Ведьмину ночь - веселый праздник нечистой силы.
Корни Хэллоуина уходят в глубокую древность, еще до христианизации Европы, пишетУкринформ . Тогда языческие кельтские племена праздновали в это время наступление своеобразного нового года, в канун которого отмечался праздник Самайн.
Это время - переход к зиме - считали чрезвычайно мистическим периодом. Древние кельты верили, что именно в это время, когда ночи становятся чрезвычайно темными и холодными, когда на юг улетают все птицы, кроме загадочного и немного зловещего ворона, а дни становятся короткими и мрачными - из потустороннего мира в мир людей приходят загадочные существа сиды.
Обычно они не вредят людям - просто бродят между ними, слоняясь, как школьник, сбежавший с уроков. Но иногда случаются довольно агрессивные существа - тогда ничего хорошего от них не жди: будут пакостить, а то и вообще - пытаться свести в могилу.
Чтобы этого не произошло, нужно было всячески задабривать незваных гостей: оставлять им пищу, подарки, или отпугивать: как вариант - самому стать страшнее сида. Люди в этот период тоже могут побывать в потустороннем мире, а потом вернуться обратно. Конечно, если вести себя там осмотрительно и не нарушать местных законов.
Так считали древние кельты и эти верования, несомненно, были связаны с похоронной обрядностью; мир живых пытался, как умел, понять проблему смерти и небытия.
Впоследствии католическая церковь начала отмечать 1 ноября День всех святых, а 2 ноября - чтить память всех умерших. Даты были установлены лишь в XI веке, а до того отмечались 13 мая.
Таким образом, древние языческие верования смешались с католической традицией, а вера в души умерших, различных духов и сказочные существа трансформировалась в чистейшую нечистую силу.
Впервые название Хэллоуина (Halloween) упоминается в 1745 году. Слово происходит от английского Hallowe"en - сокращение выражения All Hallow"s Eve - вечер (канун) Дня всех святых, который в свою очередь расшифровывается как All Hallowed Souls Eve - дословно: Вечер Всех Святых Душ.
Можно сказать, что сегодня Хэллоуин является всемирным брендом, таким же, как Coca-Cola, The Beatles или Apple. Его логотип - достаточно симпатичную горящую тыкву (так называемый "фонарь Джека"), узнают в любом уголке планеты (если бы было что-то страшное, то потенциальный потребитель бы не клюнул).
Огромных бонусов в раскрутке и популяризации Хэллоуина добавили новейшие технологии - кино, телевидение и интернет. И если в первой половине ХХ века об этом празднике знали только в западном мире (преимущественно в англоязычном), то уже сейчас его активно отмечают в странах Востока - Японии, Южной Корее, Китае.
По популярности Хэллоуин вплотную приблизился к Рождеству (на третьем св. Валентин). Появилось огромное количество различных "экспертов" по Хэллоуину, которые подробно расскажут, какую тыкву вам выбрать, что с ней надо делать, где вешать или класть (конечно, по фэн-шую), при этом что говорить и думать, что одевать и куда идти.
Как показывают исследования, наиболее активными сторонниками Хэллоуина на всех континентах являются подростки, которых привлекает ореол таинственности и мистики, связанных с этим праздником, а также миллионная армия офисных работников, для которых превращение в ведьму, вурдалака (он же упырь) или еще какую-то нечисть (существует множество вариантов) - хорошая возможность хоть на несколько часов выйти за очень жесткие и регламентированные пределы ежедневного протокола и этикета.
Относительно правоверных католиков, то они в эти дни вспоминают умерших предков - посещают кладбища, храмы, зажигают свечи.
Что нельзя делать на праздник Хэллоуин?
Как считает огромное количество медиумов и экстрасенсов, среди которых не последнее место занимает Хелен Брайт, существуют вещи, которые ни при каких обстоятельствах нельзя делать в этот день, пишет dengi-i-udach a. Так, религиозные люди не кушают в это время мяса и мясных продуктов, а также в обязательном порядке посещают церковь, молятся и вспоминают о своих умерших родственниках.
Если говорить непосредственно о традициях, то строгих канонов у этого праздника не существует:
Однако есть верования и суеверия, которые лучше соблюдать;
Так, человеку нельзя никогда оборачиваться, если во время ночной прогулки он услышал за своей спиной четкие настойчивые шаги;
Считается, что это мертвые души решили за вами отправиться;
А на перекрестке можно узнать свою судьбу;
Для этого необходимо ночью выйти на пересечение двух и более дорого и вслушаться в ветер;
В его едва слышном шепоте можно услышать предсказание всех важных событий, которые произойдут с человеком в грядущем году.
В это время также особенное внимание уделяется убранству магазинных витрин, городских улиц, площадей, фасадов жилых домов. На каждом шагу здесь можно встретить огромное количество вырезанных тыквенных голов-фонариков со свечами внутри, скелетов самых различных размеров, паутину, приведений и ведем. Все убранство направлено на то, чтобы сделать страшный Хэллоуин более ярким, красочным и веселым.
В последнее время этот праздник становится весьма популярным и в нашей стране. Особенно его празднуют молодые люди, взявшие пример в американцев устраивать вечеринки в гриме и костюмах. А вот в Мексике отношение к этому празднику кардинально отличающееся от других государств. Дело в том что мексиканцы очень саркастически относятся к смерти и всему, что с ней связанно, поэтому в День всех святых они пытаются максимально высмеять старуху с косой, доводя это все временами до полного абсурда.
Живые в эту ночь могут безнаказанно сделать несколько вещей, не одобряемых в иное время, однако в течение праздника не просто допустимых, но и почти обязательных.
1. Пить крепкие спиртные напитки и играть в азартные игры. Джек О"Лантерн, не попавший после своей смерти ни в рай (поскольку был грешником), ни в ад (поскольку дьявол дал ему слово не забирать его туда) в эту ночь бродит по земле, освещая себе путь фонариком из тыквы. Ему нравятся люди, похожие на него самого и, встретив их, он старается сделать им какой-нибудь подарок.
2. Разливать спиртное. Этой ночью граница между двумя мирами становится такой тонкой, что практически исчезает. Собираясь гулять в ночь Хеллоуина, прихватите с собой бутылку любого спиртного напитка и пару пластиковых стаканчиков. Если вы брезгливы, можете просто пролить немного из бутылки на любом перекрестке. Духи тоже хотят выпить и, если вы им нальете, будут вам благодарны. Личности, склонные к экстремальным поступкам, могут налить выпить любому встреченному бродяге. В Англии до сих пор считают, что души усопших в эту ночь нередко используют тела бездомных людей, чтобы выбраться "в мир".
3. Делать непристойные предложения людям любого пола, не являющимся вашими постоянными партнерами. Известно, что обряды друидов, привязанные к этому празднику, включали в себя сексуальные оргии, однако для достижения нужного результата достаточно выразить соответствующее намерение. Таким образом можно обеспечить себе успех в текущих и будущих делах, а также получить гарантию того, что в этом году ты не умрешь.
4. Отправляться к соседям в поисках закуски. В эту ночь мертвые возвращаются на землю и бродят вокруг мест, где провели свою жизнь, в поисках пищи и тепла. Чем больше живых будет косить под мертвых и чем спокойнее люди будут относиться к тем, кто стучится в их дверь, выкрикивая ритуальную фразу, тем легче мертвым будет получить желаемое. Помогите им - и они будут вам благодарны. Известно, что именно этой ночью людей нередко посещают судьбоносные озарения.
5. Гадать, вызывать духов, впадать в транс и говорить о смерти. У всякого человека в эту ночь есть шанс услышать голоса с той стороны границы, связаться с мертвыми и получить сведения, которые иным путем получить нельзя. В эту ночь никто не говорит "это только твои фантазии", "это невозможно" и "прекрати болтать глупости".
Кроме того, в течение праздника приветствуется затрагивание тем, обыкновенно считающихся табуированными, в первую очередь, темы смерти. Тот, кто будет достаточно храбр, получит награду. Кроме того, можно и нужно пить глинтвейн (с корицей, гвоздикой и кусочками яблок), зажигать свечи, смотреть кино, есть сладкое и танцевать.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Как организовать детскую вечеринку на Хэллоуин
Как организовать детскую вечеринку на Хэллоуин.
Хэллоуин - отличный повод устроить необычный веселый праздник для детей. До Нового года еще так далеко, а с наступлением осени и холодов еще больше хочется чего-то яркого и необычного.
В Америке в ночь на 1 ноября дети разного возраста, наряженные в костюмы, ходят по соседским домам, шуточно угрожая «кошелек или шутка» и собирая сладости. В России же Хэллоуин интерпретировали немного иначе и чаще его празднуют дома веселой компанией детей.
Итак, если вы хотите устроить интересный праздник для своего ребенка и его друзей, то следующие идеи для детского праздника Хэллоуин будут вам полезны.
1. Приготовить наряды и маски.
Если ребенок еще маленький, при выборе наряда на Хэллоуин учитывайте, что ребенку должно быть удобно. Лучше ограничиться аксессуарами - шляпка ведьмочки, обруч с «рожками», шапка с «ушками». Ребенок постарше может сам поучаствовать в выборе костюма. Пусть это будет любимый герой из мультфильма или придуманный персонаж. Маме остается только поддержать идею и помочь подобрать наряд для Хэллоуина. Так же можно сделать несложный аквагрим или вырезать вместе с ребенком подходящую маску из картона. Праздник будет интереснее, если родители тоже будут в соответствующих нарядах.
фото http://www2.fiskars.com/
2. Придумать развлечения.
Примеры игр для детей на празднике Хэллоуин:
- «прыгни через костер» - делаем символический костер, к примеру, цилиндр из картона с приклеенными к нему красными языками пламени.
- «поймай летучую мышь» - вырезаем летучую мышь, привязываем на нитку, кто-то держит нитку на вытянутой руке, стоя на стуле, другие участники дуют, чтобы летучая мышь раскачивалась, игрок с завязанными глазами пытается ее поймать.
- «дорисуй чудищу глаза» - на листах бумаги рисуем чудищ и прикрепляем их к стене, игроки по очереди пытаются дорисовать рисунок с завязанными глазами.
- «потанцуй с метлой» - игроки встают в круг, один из них держит метлу, включаем музыку, дети танцуют, передавая друг другу метлу, тот участник, у которого метла остается в руках, когда музыка заканчивается, выбывает из игры, а одерживает победу тот, кто останется в игре последним.
фото http://www.makoodle.com
3. Украсить дом.
Стоит начать с того, что главные цвета Хэллоуина - это белый, ярко-оранжевый, фиолетовый, темно-зеленый и, конечно же, черный.
Атмосферу праздника Хэллоуин помогут создать неименные его атрибуты - черные кошки, летучие мыши, пауки и паутина, приведения, мумии, скелеты, черепа, ведьмы. А так же пестрые осенние листья, свечи в подсвечниках, небольшие тыковки - все, что олицетворяет осень. Так же можно украсить окна к Хэллоуину, вырезав вместе с ребенком забавные силуэты и приклеив их на стекло.
фото http://keep.com
4. Продумать сервировку.
Когда дом будет украшен, не забудьте уделить внимание и праздничному столу на празднике Хэллоуин. Оформить стол в стиле Хэллоуин помогут те же советы, что и при украшении дома. Интересные салфетки, необычные свечи и апельсины с «мордочками» тыкв, расставленные на столе, создадут веселое настроение.
фото http://wantsandwishesdesign.blogspot.com
5. Приготовить интересные закуски.
Главным блюдом может стать запеченная фаршированная тыква. А примеры оформления закусок к Хэллоуину вы найдете ниже.
фото http://www.sunset.com
фото http://www.myrecipes.com
фото http://www.mouthsofmums.com.au
6. Оформить бокалы для напитков
Еще одна возможность подчеркнуть специфику праздника.
фото www.studentsoftheworld.info
фото http://www.healthybonesaustralia.org.au
7. Вырезать тыкву.
Ни один Хэллоуин не обойдется без тыквы, с вырезанной в ней мордочкой или другой фигурой.
фото http://tipsaholic.com
Очень просто вырезать тыкву по шаблону. Для этого распечатайте шаблон для вырезания тыквы на Хэллоуин, слегка смочите его водой, приложите к тыкве и приклейте края скотчем. Сделайте глубокие проколы по краю всего рисунка, затем удалите шаблон и сделайте прорези до конца.
фото http://www.myhalloweenland.com
8. Приготовить подарки.
Оповестить маленьких гостей о празднике Хэллоуин можно по почте, разослав каждому приглашения, сделанные вместе с ребенком. К примеру, можно «состарить» бумагу в чае и опалить края над свечкой, чтобы придать приглашению более «зловещий» вид. А в тексте указать, что будет костюмированный праздник.
Так же приготовьте небольшие подарки для гостей. Что-то символическое, что еще долго будет напоминать об интересном детском празднике - брелок в виде паука, желейные червячки и т.д.
фото http://www.shelterness.com
9. Сделать незабываемые фото.
Обязательно сохраните для детей память о празднике в фотографиях. Ведь вы все так готовились и старались! Заказав фотосъемку детского праздника у профессионального фотографа, вы сможете расслабиться и полностью посвятить себя празднику, а позже сделать фотоальбомы и подарить гостям.
Этот веселый и жутковатый праздник, благодаря своей таинственной атмосфере успел полюбиться и взрослым, и детям. Если вы сумели сохранить в душе детскую непосредственность и любовь к приключениям, Хэллоуин – именно тот праздник, который просто необходимо включить в свод ваших семейных традиций. Пришедший к нам издалека, он познакомит вас и ваших детей с праздничной культурой других стран, а совместная подготовка к нему подарит множество приятных моментов творчества и общения.
Детская вечеринка на Хэллоуин: приятные хлопоты
Как украсить дом на Хэллоуин? Вариантов множество! А если учесть, что все дети изначально талантливы – интересным решениям не будет конца.
Вот несколько идей, которые можно взять на вооружение:
1. Украсьте стены и двери забавными табличками и плакатами, нарисованными, конечно, совместно с детьми. Содержание табличек может быть следующим: «Дверь в пятое измерение», «Осторожно, голодные комары», «Кусаться запрещено!», «Не вспугните летучих мышей», «Страшная комната» и т.п.
2. Очаровательные привидения, вырезанные из листа ватмана, с удовольствием расположатся на стенах и потолках вашего дома.
3. Тематические фигурки – летучие мышки, паучки, тыквы и т.п. можно также выстричь из цветной бумаги и развесить по квартире, а можно украсить ими окна. Кстати, такие тематические наклейки можно приобрести практически в любом канцелярском магазине.
4. Срезанные осенние веточки помогут создать волшебную атмосферу праздника.
5. Разнообразные хэллоуинские статуэтки, купленные в магазине (очень симпатичные фигурки продаются в сети магазинов Красный Куб) или слепленные собственноручно, украсят подоконники и книжные полки.
6. Тыквы! Чем больше их будет на празднике, тем лучше. Из пары больших тыковок можно сделать праздничные светильники с забавными рожицами, а остальные использовать для декорирования помещения.
7. Сложно представить Хэллоуин без таинственного мерцания свечей. Свечи создают удивительную атмосферу, но будьте осторожнее – на детском празднике необходимо соблюдать меры пожарной безопасности.
8. Осенние листья, солома и другие природные материалы – лучшее, что можно придумать для декорирования дома и праздничного стола.
9. Ужасно милые тантамарески, изображающие всевозможных монстриков и привидений, легко можно нарисовать самим на листе ватмана, а после вырезать отверстия для лица и рук. Здесь главное не художественное мастерство, а любовь и забота, которую вы вложите в свои творения!
10. Заранее определитесь, сколько веселой ребятни сможет выдержать ваш дом, и сделайте для всех гостей симпатичные приглашения в виде тыковок или осенних листьев.
Детская вечеринка на Хэллоуин: праздничный стол
«Дешево и сердито» – очень эффектно будет выглядеть праздничный стол, задрапированный черной и оранжевой сеткой, которую можно приобрести в любом магазине тканей. Сделайте такую же , а все узелки и складочки закрепите декоративными паучками. Стол хорошо дополнительно украсить природной композицией из тыковок, листьев и свечей и прочей хэллоуинской атрибутикой.
Праздничное меню должно состоять из полезных блюд детской кухни , оформленных и названных в соответствии с праздничной тематикой. Например: всевозможные блюда из тыквы – тушеное рагу, поданное в выдолбленной тыкве, золотистые оладушки, тыквенный пирог; соки и компоты преимущественно красного цвета, но всегда нужно иметь альтернативный вариант для детишек, которым не желательно употребление красных продуктов из-за аллергии; салатики, оформленные в виде бесформенных чудиков с глазками из маслинок или горошинок; овощная и фруктовая нарезка в виде глаз, улыбающихся челюстей и пр. – фантазии здесь нет границ. Бутербродики, пирожки, печенье тоже можно оформить самым удивительным образом.
Детская вечеринка на Хэллоуин: костюмы
Любой тематический праздник подразумевает костюмирование, и Хэллоуин – не исключение. Вы можете приобрести уже готовые костюмы, а можете сделать костюм сами. Все, что каким-либо образом будет перекликаться с нашей тематикой, станет подходящим вариантом: вампирская мантия, пиратское облачение, костюм ведьмочки или привидения – все это в точку.
Позаботьтесь и о нарядах для гостей. Конечно, наверняка, они и сами придут не с пустыми руками, но на всякий случай заготовьте какие-либо элементы костюмов для приглашенных детей и взрослых – гулять так гулять!
Детский праздник Хэллоуин: игры и конкурсы
1. Испытание.
Открывая хэллоуинскую вечеринку, устройте «испытание» для ребятишек на знание привычек потусторонних жителей:
- на самый жуткий вой;
- на самый громкий топот;
- на знание традиционного страшилкиного танца (танцевальный конкурс на внимательность при повторении движений).
Эти «испытания» помогут вовлечь детей в праздничный процесс и активизировать их внимание.
2. Страшилка–повторялка. Теперь ребята гуськом двигаются за ведущим, повторяя за ним слова и движения:
Мы вступаем в темный лес (делаем несколько крадущихся шагов вперед ),
Где деревья до небес (тянем руки вверх )!
По тропинке побредем (еще несколько шагов ),
В чащу леса забредем (растопыриваем пальцы, чтобы было похоже на ветки деревьев ).
Дошагаем до оврага (крадемся ),
Ох, натерпимся мы страха (дрожим ):
Всюду грохот, всюду вой (топаем и издаем страшные звуки ) –
Нам пора бежать домой (дети бегут врассыпную и прячутся кто куда, а ведущий пытается их поймать )!
3. Проголодавшийся монстрик. Этого очаровательного монстрика с раскрытым ртом нужно заранее нарисовать на листе ватмана и приклеить на картонную основу. Рот у монстрика выстригается, а сзади к этой конструкции приклеивается подставка, чтобы картонка могла стоять на полу. Можно использовать и высокую коробку, с одной из широких сторон которой рисуется монстр и вырезается его рот. Задача детей – «накормить» монстрика, кидая в открытый рот теннисные или пластиковые мячики. Побеждает тот, кто попадет в цель большее количество раз.
4. Переход через болото. Для этого конкурса заготовьте, вырезанные из бумаги или из остатков линолеума кочки. Детям нужно будет «пройти болото», вступая только на спасительные кочки. Одному участнику выдаются три кочки, после совершенного шага, он должен переложить одну кочку вперед и сделать следующий шаг и т.д. Игра – эстафета. Побеждает быстрейший участник (или команда).
5. «Береги глаз!». Еще одна эстафетная игра. Нам понадобятся столовая ложка и разрисованный под глазное яблоко теннисный шарик. Участникам нужно быстро и очень осторожно донести «глаз» в ложке до места назначения. Побеждает команда, которая сможет быстрее и аккуратнее справиться с заданием.
6. Ужин для ведьмы. Под руководством ведущего детям нужно будет найти заранее разбросанные и развешенные по комнате ингредиенты ужина: резиновых змей, ящериц, разнообразных насекомых, летучих мышей и паучков. Ведущий читает рецепт, например: нам понадобятся для жаркого 15 летучих мышей, 2 таракана, 10 гусениц и т.д., а ребята ищут по комнате ингредиенты в нужном количестве. Небольшой перекус после такого конкурса напрашивается сам собой!
7. Тропа ужаса. Пока дети заняты в зале, тихонько разложите в холе или коридоре несколько картонных коробок с разными наполнителями, неприятными на ощупь: мокрый мох, мятая газета, шуршащие пакеты, влажная тряпка, грелка с теплой водой. Когда все будет готово – предложите ребятам по одному пройти по этой страшной тропинке. Главное условие: глаза участников должны быть закрыты, а ступать нужно босиком.
8. Вампирчики. Перед началом конкурса поведайте легенду, о том, что мы вступили во владения вампирского лорда и обязаны соблюдать правила распорядка дня вампиров. Вместе с ребятами вспоминаем, в какое время суток они спят, а в какое – бодрствуют. Выбираем «жертву» и ставим ее у окна. А «вампирчики» – все остальные дети, располагаются у противоположной стороны комнаты в своем «склепике». Задача детей – двигаясь только тогда, когда ведущий объявляет наступление ночи, и замирая на месте при слове «день», постараться как можно быстрее поймать жертву. Кто поймает – побеждает.
9. Маленькие художники. Детям раздаются воздушные шарики оранжевого цвета и черные перманентные (другие могут «смазаться») маркеры. На шарике нужно нарисовать хэллоуинского монстрика. Побеждает самая забавная гримаса.
10. Ночной привал. Помните, какой непередаваемый восторг и ужас у вас вызывали в детстве разные страшные истории? Зажгите свечу, усадите вокруг нее ребятишек и объявите конкурс страшных историй. Свеча осторожно передается от одного к другому участники, и тот около кого останавливается свеча, должен рассказать свою «страшилку». Тут главное – не переусердствовать и слишком жуткие истории завершать на оптимистичной нотке, вызывая улыбки и смех. Поверьте, удивительная атмосфера, увлекательные рассказы и возможность немного пофантазировать принесут массу удовольствия, как рассказчикам, так и слушателям.
Не забудьте и о праздничной дискотеке с веселыми танцевальными конкурсами: с шариками, зажатыми между животами – на самую дружную парочку , со шваброй в руках – на самую веселую и подвижную ведьмочку , с повтором движений – на внимательность и точность и др.
А завершите конкурсную часть за празднично накрытым столом, «посадив» в центр стола вычищенную заранее тыкву со всевозможными сладкими подходящей тематики – лакричными конфетками в виде червей, «страшным» жевательным мармеладом и фигурным печеньем.
Интересных Вам идей и веселых праздников!
©2011 Внимание! Сценарий разработан специально для сайта Празднодар: энциклопедия праздников . Полная или частичная перепечатка материала и его публикация на других веб-сайтах возможны лишь с письменного согласия его автора и редакции сайта сайт. Попытки несанкционированного использования материалов в коммерческих целях являются противозаконными и преследуются в судебном порядке.