Польза рассматриваемого тропического фрукта неоспорима. Бананы очень богаты калием и магнием, железом и фтором. Каждый из перечисленных микроэлементов важен для формирования мышечной и костной тканей крохи, для поддержания благоприятной работы систем кровообращения, пищеварения, а также для улучшения мозговой деятельности.
Богаты бананы и витаминами. В частности, большая концентрация витамина С способствует укреплению иммунитета ребенка, а витамин В оказывает благотворное влияние на кожу и ее производные: ногти, волосы, ресницы.
Крахмал и клетчатка, содержащиеся в бананах в больших количествах, способствуют тому, что данные фрукты перевариваются достаточно медленно, при этом хорошо насыщая организм глюкозой. А она, в свою очередь, обеспечивает маленького человека энергией.
Возраст, благоприятный для введения бананов в прикорм
Современные педиатры советуют начинать прикорм малышей с овощных пюре. Делается это для того, чтобы ребенок, попробовав сначала сладкие блюда, не отказался позже от овощей.
Поэтому бананы начинают вводить в рацион примерно на 8-9 месяце жизни. Дело в том, до 6- возраста никакой не требуется. Его следует кормить грудным молоком или его заменителями - адаптированными детским смесями. Потом, постепенно, младенца знакомят с овощами и лишь спустя некоторое время - с бананами.
Предлагать крохе банан необходимо в виде пюре. Для этого фрукт тщательно измельчите блендером, мясорубкой либо обыкновенной вилкой. В первый день дайте попробовать ребенку не больше половинки чайной ложки пюре. Если не возникнет никакой аллергической реакции, то в течение недели можно довести количество бананового пюре до 100 г в день.
Добавляйте банановое пюре в творожок или кефир, а также в различные молочные кашки. Можно использовать банан в качестве самостоятельного блюда.
Аллергия на бананы
Бананы входят в число продуктов, которые достаточно редко вызывают аллергические реакции у . Тем не менее бывают и исключения. Гормон серотонин, входящий в состав фрукта, может вызвать аллергию у некоторых малышей. Она проявляется в виде сыпи мелкими красными прыщиками, которая может располагаться либо по всему телу. В случае подобных реакций, прежде чем вновь дать попробовать крохе банан, проконсультируйтесь с педиатром.
Банан является первым сладким плодом, который даётся грудному ребёнку. Именно заморский банан, а не родное яблоко является наиболее адаптируемым продуктом для организма ребёнка. Благодаря тому, что содержание растительных волокон в банане одно из самых низких, он просто идеально подходит для нежного желудка малыша.
Этот гипоаллергенный продукт содержит в себе массу полезных веществ. В его составе есть все необходимые витамины и микроэлементы для нормального роста и развития ребёнка.
Состав :
Этот продукт идеально подходит для длительных поездок. Благодаря своей кожуре он надёжно защищён от попадания микробов или грязи на съедобную часть. Он может стать для ребёнка десертом, а также основным блюдом.
Банан может стать первым натуральным лекарством для ребёнка. Это отличное средство для лечения бронхита. Приготовьте в блендере из банана смесь и добавьте в неё чайную ложку выжатого лимона. Когда ребёнку будет больше двенадцати месяцев, можно начинать добавлять по пол чайной ложки мёда. Всё смешать с тёплым молоком и давать пить ребёнку до полного выздоровления.
С какого возраста можно давать банан ребёнку
Первым прикормом для грудного ребёнка являются не фрукты и ягоды, а овощи и мясо. Фрукты с ягодами вводят в рацион не ранее полугода. Некоторые педиатры советуют и вовсе отодвинуть срок до восьмого месяца. Как известно, дети на искусственном питании получают прикормки раньше своих сверстников которых кормят грудью.
Такое решение – поставить сладкие фрукты с ягодами после овощей, каш и мяса вызвано тем, что дети, распробовав сладкое ароматное блюдо, будут требовать его вместо пресных варёных овощей. Дать банан ребёнку всегда можно успеть. Он продаётся круглый год и никогда не пропадает с прилавков магазинов.
Начиная с шестилетнего возраста малышам дают две чайные
ложки бананового пюре не чаще чем раз в неделю. В восемь месяцев норма употребления увеличивается до двух столовых ложек, а уже в десять месяцев ребёнку можно давать половину цельного плода.
Когда малышу исполнится год, он начнёт есть кашу или запеканку с мелкими дольками банана.
Детям, находящимся на искусственном кормлении, банан дают в четыре месяца. То есть на два месяца раньше.
Запрещено давать любой прикорм до двухмесячного возраста. Желудок ребёнка очень чувствителен к различным продуктам, кроме молока, и поэтому возникают болезненные колики.
Когда и как вводить банан в рацион
Как и любой новый продукт, банан вводится маленькими количествами. После порции, которая составляет половину чайной ложки следует проследить за реакцией организма. Это займёт несколько дней. Если у малыша не будет коликов, а на коже не появится сыпи, то банан можно продолжать давать и в дальнейшем.
Как правильно приготовить банан для первого прикорма
Плод моют с кожурой и очищают . После чего его держат несколько минут на водяной бане. Для первого прикорма достаточно половины чайной ложки. Поэтому не имеет смысла пропускать его через блендер. Просто поскребите ложкой об банан и у вас появиться первая норма. В дальнейшем когда она увеличится, вы будете перемалывать его в блендере, а потом и вовсе – резать дольками для приготовления салатов и запеканок.
Мякоть для первого кормления должна быть однородной, без комков. Для этого советуют обзавестись марлей и выжимать сок. В дальнейшем банановая смесь будет гуще, а уже в десять месяцев дают целый плод.
Какие блюда можно приготовить грудным детям
Его можно комбинировать со многими продуктами. Добавлять в каши, смеси, запеканки, разводить с йогуртом и молоком. Обычно начинают с того что смешивают пюре из свежего банана с размятым печёным яблоком.
Блюда для детей:
Противопоказания
Банан считается гипоаллергенным продуктом. Кроме того, с точки зрения диетологов, он абсолютно безопасен. Но для детского организма, находящегося на стадии формирования, может принести кое-какие неудобства. Самые распространённые проблемы, с которыми сталкиваются родители малышей, такие:
Какое пюре лучше покупать
Можно приготовить банановое пюре самим или купить готовое в магазине. Как лучше поступить - решать родителям. Существует мнение, что только натуральные свежеприготовленные продукты полезны, а готовые вредны. Но это вовсе не так. Производители детского питания давно научились делать продукцию, максимально приближённую к натуральной. К тому же в их составе добавлены витамины, чего не скажешь о домашнем приготовлении.
Например, за продукцией , выпускаемой в странах ЕС, очень тщательно следят. Отобранные для переработки бананы проходят несколько этапов контроля. В то же время на рынке можно купить свежий банан подозрительного происхождения, который хранился в антисанитарных условиях. Да и консистенция готового пюре оптимально подходит для желудка малыша и в ней точно не будет комков и ворсинок.
Существует много продукции как зарубежных, так и отечественных производителей. Из самых популярных видов пюре можно порекомендовать: Фруто Няня, Gerber, Спелёнок и Hame. На упаковке есть защита от подделок и надёжная крышка, уберегающая от попадания воздуха. Выпускают банановое пюре в картонных коробочках и в стеклянных банках.
Самой лучшей дозировкой считается восьмидесятиграммовая упаковка. Малыш обычно съедает её полностью. Остатки пюре желательно не хранить.
В нашей стране бананы давно перестали быть экзотикой. Они продаются круглый год, доступны по цене, удобны в употреблении. Банан давно заслужил признание в нашей стране, его любят взрослые люди и дети. Конечно, как у любого другого растительного продукта, у этих фруктов имеются свои положительные и отрицательные свойства, знать о которых полезно каждому из нас.
Поэтому сегодня мы будем говорить про бананы, польза и вред детям и взрослым от их употребления какая. Поговорим подробнее о наших любимых фруктах:
Польза и вред бананов
Прежде всего, отметим, что пользы от них намного больше, чем вреда. Ведь вкусные плоды с нежной мякотью содержат большое количество витаминов, микроэлементов. Главное, что в их составе много витамина С. Наверное, нет нужды говорить, как он важен детям и взрослым для укрепления иммунной системы, улучшения состояния всех органов, тканей организма. Этот витамин обладает выраженными антиоксидантными свойствами, препятствует преждевременному старению, защищает организм от инфекций.
Бананы богаты витаминами группы В. Эти полезные вещества берегут нервную систему человека, помогают нам оставаться спокойными, уравновешенными. От них зависит спокойный, глубокий сон. Женщинам эти витамины позволяют сохранять здоровье, красоту кожи и волос.
Спелые плоды содержат каротин, помогающий сохранить здоровым сердце, уберечь от болезней кровеносные сосуды. Каротин нужен детям, так как способствует улучшению памяти, помогает активной работе мозга.
Кроме перечисленных витаминов, бананы содержат еще много необходимых человеку веществ. Например, есть витамин Е, дающий здоровье нашим клеткам, сохраняющий молодость и красоту. Есть еще витамины: РР, К, холин, а также важные микроэлементы: калий и магний, оберегающие сердце. Есть кальций, натрий, фосфор, необходимые костной системе, зубам и волосам. Бананы содержат очень нужные марганец, цинк, селен, а также железо и фтор. Все эти полезные вещества необходимы детям и взрослым, чтобы здоровье оставалось на высоте.
Высоко ценят бананы психологи и психотерапевты. Содержащийся в их спелой мякоти витамин В6 самым благотворным образом влияет на настроение. Он помогает организму активно вырабатывать гормон радости - серотонин. Поэтому многие называют бананы самыми вкусными антидепрессантами.
Если есть бананы каждый день, уйдет раздражительность, нервозность. Настроение станет улучшаться, а жить станет веселее. Конечно, объедаться бананами не стоит. Достаточно съедать 1-2 фрукта за весь день, чтобы зарядиться энергией, обеспечить свой организм необходимым количеством витаминов, микроэлементов, в частности калием.
Достаточное количество калия поможет снять усталость, вялость, устранит мышечные боли. Необходим он детскому организму. Достаточное количество этого вещества повысит сообразительность, повысит способности к запоминанию, поможет ребенку быть активнее, улучшит его аппетит.
Бананы в детском питании
Кстати, о пользе бананов для детского организма говорит и тот факт, что это одни из самых подходящих фруктов для прикорма малышей первого года жизни. Плоды достаточно калорийны, быстро устраняют ощущение голода. Они имеют нежную структуру, что благотворно сказывается на состоянии желудочно-кишечном тракта, пищеварении ребенка.
Детские врачи рекомендуют включать бананы в прикорм детям, начиная с 8-9 месяцев. Малыши с удовольствием едят детские фруктовые смеси с этим фруктом. Но не давайте банан с самым первым прикормом. Иначе, попробовав сладкую мякоть, малыш вряд ли станет кушать полезное (ноне такое вкусное) овощное пюре или кашу.
Вообще, бананы относят к мало-аллергенным продуктам. Но все же у некоторых малышей они могут вызвать аллергическую реакцию из-за серотонина, который провоцирует ее появление. Поэтому если вы заметите кожные высыпания на теле ребенка, не давайте ему этот фрукт, покажите малыша педиатру.
Кому опасны бананы? Вред для здоровья
Сразу скажем, противопоказаний по их употреблению немного, но они есть. Так как плоды содержат много углеводов, их не рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом. Если же вы хотите похудеть, тоже не ешьте более одного фрукта за день. Или заменяйте одним бананом полноценный ужин.
Старайтесь покупать только спелые плоды. Недозрелые бананы не очень вкусные. Но самое плохое, что они содержат нерастворенный крахмал, который затрудняет пищеварение, вызывает брожение, повышенное газообразование.
Выбирайте спелые, ровные плоды, с неповрежденной, ярко-желтой шкуркой. Храните их в прохладном месте, лучше гроздью. Так они лучше и дольше сохраняются. Не покупайте почерневшие плоды, или имеющие большие темные пятна на шкурке. Такие фрукты вряд будут полезны, а вот вред здоровье нанести могут. Ешьте их понемногу, но каждый день и будьте здоровы!
Прикорм бананом можно начинать ребенку с 5 — 6 месяцев. Однако не стоит забывать, что самым первым продуктом после маминого молока для грудничка все же является овощное пюре, например, из кабачка. Банан даем после, чтобы ребенок не привык только к сладкому вкусу пищи. Почитайте так же . Если врач назначит другое время, лучше следовать его советам.
Про реакцию на фрукты
Обычно для прикорма советуют фрукты зеленого цвета, например, яблоки. А красные, оранжевые дают ребенку крайне осторожно. Замечено, что фрукты и овощи этих цветов могут вызвать аллергию чаще других. Что касается банана, то он гипоаллергенен. Но все равно, рано его давать не нужно. Особое внимание надо уделить . Но надо всегда помнить об индивидуальной непереносимости ребенком отдельных продуктов.
Банан из баночки
Прикорм можно выбрать в виде готового пюре заводского производства. При выборе обратите внимание на дату выпуска, срок годности, внешний вид баночки. Желательно, чтобы она была покрыта специальной фирменной пленкой, вместе с крышкой. Такую упаковку труднее подделать, что вселяет надежду на хорошее качество продукта.
Может свежие бананы из магазина?
Или можно приготовить прикорм бананом в домашних условиях. Идем в магазин и выбираем с желтой кожурой, без пятнышек, зрелый банан. Если он слегка зеленоватый, пусть лучше полежит 2-3 дня дома, при комнатной температуре, пока не дозреет. Банан для прикорма должен быть мягким, светлым, без коричневых пятен. Кожуру нужно тщательно очистить, вместе с длинными полосками под ней.
Как самой приготовить прикорм из банана
Для первого раза в домашних условиях можно приготовить «выжатый» банан. Для этого возьмем кусочек чистой, проглаженной горячим утюгом, марли или широкого бинта. Заворачиваем часть банана в эту ткань и начинаем выкручивать, выжимая его через дырочки ткани. Такой способ хорош тем, что можно быстро получить небольшое количество свежеприготовленного бананового пюре. Давать его надо начиная с одной капельки, затем можно по половине чайной ложечки. К 6 месяцам грудничок может съесть около трети банана. Обычно дети его любят, с удовольствием кушают и хорошо усваивают.
Грудничку в 5,5 – 6 месяцев можно уже не выкручивать банан через марлю. Можно раздавливать толкушкой, которой толкут вареный картофель. Для этого нужно взять чистую чашку с плоским дном. Отрезать треть или половину банана. Порезать его на более мелкие куски и растолочь в пюре.
Ребенку с 5 месяцев даем банан только тогда, если у него частый, жидкий стул. Если у грудничка случаются запоры — не надо усугублять положение.
Чтобы было еще полезнее
Такое вкусное банановое пюре, приготовленное в домашних условиях, можно давать как отдельно, так и смешивая с кисломолочными продуктами, когда будет позволять возраст грудничка.
Банановое пюре очень полезно для ребенка, так как содержит много калия, витаминов, клетчатки. Не удивляйтесь, если заметите некоторое изменение стула малыша. Он может быть более густой. Не забудьте при введении прикорма давать малышу пить чистую водичку между кормлениями.
А вы с какого возраста давали ребенку банан?
Начало прикорма грудного ребенка – волнительный момент для мам. Только наладилось пищеварение малыша, он стал нормально усваивать грудное молоко или смесь, а тут уже нужно выходить на хрупкий лед смены рациона. Но ничего не поделаешь, прикорм необходим, и затягивать с его началом дальше 6 месяцев не стоит.
Чем полезен банан для грудного ребенка?
Сладкое банановое пюре для грудничка – кладезь витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки. Фрукт содержит:
- Комплекс витаминов: С, В, А, Е, К
- Микроэлементы: калий, натрий, фосфор, магний, железо, серу
- Крахмал (20%)
- Клетчатку
- Серотонин
- Сахароза
Как это действует в организме грудничка:
- Витамины повышают иммунитет (С), участвуют в работе и формировании нервной системы (В), отвечают за здоровье крови (К), кожи и сосудов (А, В), усвоение жиров и витаминов А и Д (Е).
- Микроэлементы помогают наладить полноценную работу пищеварительного тракта (магний, калий), участвуют в росте костной и зубной ткани (фосфор), насыщают кровь кислородом (железо) и помогают работе печени (сера).
- Крахмал – источник энергии.
- Клетчатка нужна для того, чтобы завести работу кишечника.
- Серотонин обладает успокаивающим действием и поднимает настроение.
- Сахароза - энергетическое питание для клеток головного мозга.
Когда начинать прикорм бананом
Банан не считается самым удачным выбором для первого прикорма. Маленьким детям первого года жизни сначала надо давать овощные пюре. Фрукты идут во вторую очередь. Во-первых, сладкий вкус может перебить желание у грудничка пробовать что-то еще. Во-вторых, сахароза в составе банана будет иметь более агрессивное действие на слизистую кишечника по сравнению, например, с картофелем.
Так, когда же можно давать банановое пюре малышу? Временные рамки начала бананового прикорма – 6–8 месяцев. К 6 месяцам пищеварительная система ребенка первого года жизни сформирована уже достаточно, чтобы переваривать грубую клетчатку.
Малышам, которые находятся на грудном вскармливании, прикорм начинают позже, с полугода. Им банановое пюре будет положено тогда, когда они уже познакомятся с овощами: кабачком, картофелем, морковкой, луком. Искусственное вскармливание предполагает более ранний ввод прикорма (4, 5 – 5 месяцев), поэтому к сладкому они будут готовы уже в 6 месяцев.
Как правильно организовать прикорм бананом
Банановый прикорм на данном этапе развития промышленного производства детского питания можно организовать несколькими путями:
- Собственно банановое пюре
- Банановое пюре после тепловой или иной обработки фрукта
- Пюре заводского производства
- Молочная смесь с добавлением банана
- Каша для детей первого года жизни с бананом
Каждый вариант имеет право на жизнь, но к двум последним целесообразно прибегать, если у ребенка часто бывает аллергия. Магазинный фрукт такому малышу сразу давать опасно. Даже, невзирая на то, что аллергия после банана бывает крайне редко.
Доктор Комаровский утверждает, что для раннего прикорма детям, у которых нормальный стул, можно спокойно использовать живой фрукт. Ложечкой скребем мякоть банана и начинаем давать с 0,5 чайной ложки. Внимательно наблюдаем за ребенком сутки. Смотрим, когда малыш сходит в туалет, - нет ли запора? Осматриваем кожные покровы, ищем аллергические проявления. Если все нормально, даем такое же количество пюре на следующий день. Так продолжаем до недели, а потом начинаем постепенно увеличивать ежедневную дозу. В 10 месяцев, кроха уже спокойно может съесть половину фрукта.
Банановое пюре промышленного производства даем по аналогичной схеме. Его можно пробовать давать даже тогда, когда у грудничка повышена склонность к аллергическим реакциям. Производители на этикетках пишут, что они берут для своей продукции не обработанные химикатами фрукты. Это делает их пюре максимально гипоаллергенными. Положительный опыт родителей показывает, что таким утверждениям верить можно. По крайней мере, утверждениям крупных производителей с мировым именем.
Возникает вопрос, а с какого возраста и как прикармливать малышей, у которых проблемный стул? Тоже с 6–8 месяцев. Но лучше использовать обработанный фрукт, рецепт такого блюда мы предложим ниже. Схема та же, что и в предыдущих случаях. Но, если вы увидите, что новая добавка к рациону ребенка крепит, придется отказаться и от этого, облегченного варианта. Попробуйте еще раз, после введения каши в 8 месяцев. Каши хорошо нормализуют пищеварение и снимают запоры.
Самый простой рецепт
Самый простой рецепт – это наскрести ложечкой банановую мякоть. Он отлично подойдет для первых двух-трех недель, когда нужно будет очень малое количество пюре. Для остального времени воспользуйтесь нашими подсказками.
Рецепты бананового пюре
- Купить банан ровного желтого цвета, без каких-либо пятен. Тщательно промыть его в теплой проточной воде и почистить.
- Разминаем банан вилкой или трем на мелкой терке. Разбавляем немножко водой, грудным молоком. Или измельчаем фрукт при помощи блендера. В чашу сразу вливаем некоторое количество воды, молока.
- Даем только после основного приема пищи. После года можно заменить воду на какой-либо фруктовый сок, не вызывающий аллергию.
Каша с бананом
Следующий рецепт можно использовать только тогда, когда вы убедитесь, что аллергия на банан не возникает. Приготовив кашу, охлаждаете ее до нужной температуры, и добавляете несколько ложек свежего бананового пюре.
Как приготовить пюре из обработанного банана
Первый рецепт предполагает термическую обработку. Для этого 3–4 минуты держим фрукт на паровой бане. После готовим пюре любым предложенным выше способом.
Второй рецепт направлен на то, чтобы убрать лишнюю жидкость. Мякоть банана аккуратно отжимаем через марлю. Затем доводим до нужной консистенции кипяченой водой и даем грудничку.
Действие банана на пищеварение: крепит или слабит
Свежий банан, из которого мы готовим прикорм, крепит. Иногда это не критично и стул грудничка остается в рамках нормы. Но детям первого года жизни, которые страдают хроническими запорами, усугублять ситуацию не стоит.
Исключение составляют случаи, когда ребенок все равно постоянно опорожняется только при помощи слабительного. В такой ситуации, то, что банан крепит, уже не имеет никакого значения. Потому что нормальный стул крохи обеспечивается искусственно, а не за счет собственной активности кишечника.
Аллергические реакции на банановый прикорм
Пищевая аллергия на банан у малышей первого года жизни возникает крайне редко. С этой стороны он считается безопасным. Маленьким детям даже младенческого возраста давать его можно спокойно. Но существуют некоторые нюансы.
Назвать банан экзотическим фруктом не поворачивается язык. Да, он не растет в нашей местности и его привозят самолетами и кораблями. Но в рацион современных молодых мам и пап он входил с раннего детства. Генетически банан уже плотно закрепился в нашем рационе и не является для организма чем-то чуждым, как, к примеру, маракуя или кумкват.
Поэтому и воспринимается он легче и пользы приносит больше. Но почему тогда некоторые родители утверждают, что когда они ввели прикорм из банана, у их крохи появилась аллергия? Дело в том, что для лучшей сохранности фрукты всегда обрабатывают химическими составами. Эти вещества могут проникать сквозь кожицу и откладываться в мякоти. Именно на них, а не на сам банан, у детей и появляется аллергия.
Банановое пюре – нужный и полезный продукт. Банан обогащает рацион грудничка полезными веществами. С какого возраста давать его ребенку, каждый родитель решает исходя из индивидуальной ситуации роста и развития своего малыша и рекомендаций педиатров.
Вашему вниманию предлагается очень интересный рецепт овсяной каши с бананом для детей старше одного года.