Мы уже давно привыкли, что каждый год имеет свою стихию и животное-талисман, согласно восточному гороскопу. Каждый раз мы дарим близким и друзьям на новый год сувениры животных, которые должны оберегать нас от неприятностей. Традиция праздновать Восточный новый год в России сложилась недавно, но с каждым годом это мероприятие принимает более массовый характер.

Традиции празднования Восточного нового года уходит в далекую историю и имеет массу традиций у разных восточных стран. Празднуют его более двух тысячелетий, поэтому он считается самым древним праздником встречи нового года, или как еще иногда называют, встречи весны. На Востоке считается, что это долгожданный праздник после целого года труда, учебы и забот. Отмечают его целый месяц и готовятся заранее. В первую ночь наступления нового года повсюду запускают фейерверки, красочный салют и стреляют хлопушки, чтобы отпугнуть злых духов. Далее следует большой яркий праздник с танцами драконов, вкусными блюдами на семейном столе и безудержным всеобщим весельем. Чтобы злые духи не смогли подобраться к человеку, он должен бодрствовать всю ночь.

Вот несколько стран, где ярко и весело встречают Восточный новый год.

Китай

Китай — страна большая, традиции празднования различаются у жителей Северной и Южной династий, но начало и конец празднования китайского нового года по дате одинаковый для всего населения. В последнее время в Китае стало модным оформлять праздничный интерьер искусственными деревьями, которые наряжены сухофруктами или свежими фруктами в сахаре. Китайцы верят, что цукаты приносят только хорошее в дом. Если это дыня, то значит, весь год человек будет здоров, если арбузные семечки, то счастлив. Если украсить деревца цветами лотоса, то следует ожидать прибавления в семействе, а если расположить у искусственного растения кокосы, то семья проведет год без ссор.

Сингапур

А вот в Сингапуре, на площади Крета Айер Сквер проходит праздничный ежегодный международный фестиваль «Танца Льва» под оглушительные звуки, призванные отпугивать силы зла. Непременным спутником Восточного нового года являются мандарины. Эти фрукты символизируют удачу, поэтому мандариновыми деревцами украшают помещения, а также этими «золотыми фруктами» угощают хозяев, когда приходят к ним в гости. Накануне праздника открывается праздничный базар и «Дерево желаний», где туристы и местное население смогут оставить записки с пожеланиями на новый год.

Таиланд

Восточный новый год в Таиланде, конечно же, празднуют не так как в Китае с размахом, однако на острове Пхукет около трети населения - тайцы китайского происхождения. Именно поэтому здесь отмечают наступление восточного нового года более шире чем в самом Таиланде. Китайцы появились на острове Пхукет еще в XIX веке, чтобы работать на оловянных рудниках Таиланда. Обычно в домах тайцев китайского происхождения стоят три алтаря: для Будды или монаха-покровителя, для китайского бога или богов и для предков. Бывает, что в доме находятся несколько фигурок китайских богов, некоторых из них нельзя ставить на один алтарь, потому что они враждуют между собой. Им в определенное время преподносят дары. Зажиточные жители Пхукет-тауна могут заказывать специальные шоу с золотыми драконами, чтобы порадовать своих духов. Во многих отелях Пхукета празднуют Восточный новый год очень широко. Туристов и гостей ожидает танцевальное шоу днем и торжественный ужин - вечером.

Корея

Восточный новый год здесь называют Соллаль. Новогодние церемонии начинаются с жертвоприношения предкам. Все, от мала до велика, надевают парадные национальные одежды и накрывают ритуальный стол, чтобы почтить последние 4 поколения умерших. Еда и питье расставлены на нем в четко определенном порядке, в соответствии со сторонами света. Затем корейцы приступают к процедуре почитанию старших. Младшие члены семьи кланяются своим дедушкам, бабушкам, родителям и прочим родным. Соллель - это время запуска воздушных змеев, игры в ют и народных танцев под быструю оптимистическую музыку. В старину существовал обычай устраивать соревнование по скоростному поеданию сластей или разгрызанию орехов - считалось, что это предотвращает кариес и делает зубы крепче.

2016 Восточный год - год огненной обезьяны и начинается он 8 февраля 2016 года и продлится до 27 января 2017 года, затем ему на смену придет год Огненного Петуха (28.01.2017 — 15.02.2018).

Самый главный праздник в году можно отмечать бесконечно. Теперь и по лунному календарю. Как сделать это по правилам? Изучаем вместе с WomanJournal.ru.

Праздник весны

Новый год по лунному календарю – праздник, почитаемый не только азиатскими народами, но и людьми, уважающими восточную культуру, обряды и обычаи этой утонченной нации. Многие из нас преклоняются перед культурой Востока и мечтают отпраздновать Новый год по всем правилам. Как это сделать и что положено соблюдать, какие блюда можно приготовить из традиционных бобов или риса, а чего лучше избегать?

Китай

Праздник весны

Обычай. В настоящее время, наверное, даже сами китайцы не знают, когда именно появился обычай отмечать Новый год (в Поднебесной называемый праздником весны). Некоторые обряды, посвященные этому светлому дню, слава богу, канули в Лету. Но многие из них сохранились и выполняются всеми членами китайских семей. К примеру, существует обычай ставить в доме так называемое денежное дерево – ветвь кипариса, вставленную в лохань с фруктами и рисом. К ветви красными нитями привязываются медные монеты: в Китае верят, что такая конструкция может принести достаток и удачу в наступающем году.

Что принято дарить. В Китае с благоговением относятся к семье, поэтому знаком уважения считаются парные подарки. К примеру, пара чашек, комплект постельного белья для двоих, два набора для еды или две свечи принесут гораздо больше положительных эмоций, чем что-то одно, но более дорогое. Ведь здесь главное – соблюдать традиции.

Украшение дома. На стены вешаются новогодние иллюстрации, На внешние ворота домов наклеиваются новогодние парные надписи. По всему дому расклеиваются листки с пожеланиями счастья, здоровья и благополучия, а окна домов сияют фантастическими узорами, которые вырезают из бумаги хозяева.

Рисовые традиции

Блюдо. Праздничный стол в Поднебесной полностью готовится заранее. Одним из популярных и изысканных китайских блюд являются зонгзи – рисовые клецки.

Клецки рисовые

Состав
½ стакана риса

Рисовые традиции

Перец, мускатный орех
1 петрушка
1 луковица
4 гвоздики
1 маленькую петрушка
1 лук-порей
1 морковь
1 репа
2 яйца
3 сухаря
¾ стакана фритюра

Приготовление
1.½ стакана риса прокипятить, процедить через дуршлаг, облив холодной водой, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, 1 петрушку, 1 луковицу, нашпигованную 4 гвоздиками.
2. Накрыть крышкой, варить до мягкости. Петрушку и лук вынуть.
3.Нарезать очень мелко 1 петрушку, 1 порей, 1 небольшую морковку, чуть-чуть репы и залить бульоном сварить до мягкости, откинуть на сито, смешать с рисом.
4.Добавить сырое яйцо.
5.Сформировать ложкой клецки и поставить в холодное место.
6.Остудив клецки до застывания, за пять минут до подачи на стол обвалять их в яйце и тертом хлебе и обжарить во фритюре, после чего высушить и подавать к столу украшенными зеленью либо опущенными в бульон.

Чего стоит избегать. Нож на новогоднем столе является плохой приметой. Считается, что он как бы отрезает удачу у семьи. Не следует дарить часы, потому что этот образ, по мнению жителей фарфоровой страны, связан со смертью.

Японский праздник

Япония

Обычай. Японцы верят: если в самый важный день лунного календаря запастись граблями, украшенными дорогими камнями, расписанными разнообразными рисунками и орнаментами, то весь год ими можно будет загребать счастье. В первые секунды наступившего праздника принято смеяться, тогда удача не отступит и улыбка будет сиять на лице все двенадцать месяцев.

Японский праздник

Что принято дарить. Осэйбо - так называются подарочные наборы, которые по традиции нужно вручать поутру. В наборы входят консервные баночки, кусочки душистого туалетного мыла и другие полезные в хозяйстве вещи. Эта традиция зародилась еще во времена древних самураев, которые обменивались подарками подобного содержания.

Украшение дома. У японцев, как и у китайцев, принято оформлять входные двери. Ветви бамбука и сосны, символы долголетия и верности, являются основными украшениями. Пред домом жители Страны восходящего солнца ставят кадомацу - ворота из трех бамбуковых палочек, к которым привязывают сосновые ветки для того, чтобы божество благоволило им весь год.

Блюдо. Моти - традиционные новогодние рисовые лепешки, без которых в Новый год не может обойтись ни одна японская семья.

Ингредиенты
Рис (количество зависит от желаемого результата)

Приготовление
1. Промыть рис.
2. Замочить рис в воде на 8–12 часов.
3. Слить воду. Поместить рис в дуршлаг минут на 15.
4. Положить полотенце на дно корзины для приготовления продуктов на пару. Сверху на одну половину полотенца выложить рис для моти, сформовав из него небольшие "кучки" с впадиной посередине. Накрыть рис другой половиной полотенца.
5. Закрыть крышкой и варить на пару 30–50 минут.
6. Выложить моти на фольгу.
7. Не дав остыть, отбить колотушкой. Смочив руки водой, перевернуть на другую сторону. Главное – не перелить воды в моти, смачивая руки.

Чего стоит избегать. Ни в коем случае простым японцам не разрешается дарить на Новый год цветы: это подарок только для императорских персон.

2020 год - год крысы по восточному календарю .

Официальные выходные на новый год в Китае в 2020 году : с 24 января по 30 января (в связи эпидемией продлены до 9 февраля).

В 2020 году, китайский новый год по восточному календарю, празднуется в ночь с 24 на 25 января, в 24:00 часа.

Китайский новый год или Праздник Весны: (Chinese New Year, Spring Festival, 春节, 过年) - самый важный праздник в Китае, дата празднования которого определяется по лунному календарю, в 2020 году он выпадает на 25 января.

Китайский Новый год, также называемый Праздником весны, имеет более чем 4000-летнюю историю. Это величайший и самый важный праздник в году для китайцев, давайте рассмотрим почему:

Время для воссоединения всей семьи

Китайский новый год это праздник воссоединения всего семейного клана, подобно тому, как это делают в Рождество на Западе, только в более крупных масштабах: все народные массы накануне нового года уезжают из городов, чтобы встретится за семейным столом в своем родном городке. Что вызывает транспортный коллапс на многие недели до и после нового года.

Самый продолжительный праздник в Китае

В большинстве организаций Китая, праздничные каникулы длятся от 7 до 15 дней , а школьники и студенты отправляются на каникулы на целый месяц.

Традиционно, празднование длится 15 дней с 1-го по 15-й день первого лунного месяца, а в народе принято начинать приготовления еще раньше - с 23-го дня двенадцатого лунного месяца.

Праздник обязан своим происхождением монстру «Nian»

Праздник берет свое начало со времен династии Шан (17-11 вв. до н.э.). Тогда фестиваль проводился для изгнания монстра «Нянь», который любил пожирать детей, припасы и домашний скот. Чудовище боялось красного цвета и громкого звука, поэтому люди украшали свои дома в красный цвет и запускали множество фейерверков, чтобы прогнать его.

Даты празднования Китайского Нового года

Когда же Китайский Новый год? Основываясь на лунном календаре, фестиваль не имеет постоянной даты, и она меняется каждый год, но в основном выпадает на день с 21 января по 20 февраля по григорианскому календарю.

Лунный календарь также определяет 12-летний повторяющийся цикл восточного зодиака, и каждый год принадлежит какому-либо животному.

Сколько длится Китайский новый год? Фестиваль длится 15 дней: с Праздника Весны до Фестиваля фонарей.

Как празднуют китайский новый год?

Подготовка начинается за семь дней до Китайского Нового года, а сам праздник длится до Фестиваля фонарей, который приходится на 15-й день нового года.

У китайцев есть список дел на каждый день, которого нужно придерживаться во время праздника. Важные дни - Канун и первый день, в эти дни устраивают праздничное застолье и запускают фейерверки.

▷ 23-й день последнего лунного месяца (8 дней до нового года)

Делают подношения Богу кухни

Генеральная уборка в доме

Праздничный шоппинг, покупка атрибутов нового года,

▷ Канун Китайского Нового года:

Подготовка красных конвертов, семейный ужин воссоединения, просмотр праздничных передач по ТВ, запуск фейерверков.

▷ 1-й день первого лунного месяца:

Запуск фейерверков, приготовление и поедание пельменей или неньгао (сладкое лакомство), посещение родственников.

▷ 2-й день:

Поклонение Богу богатства, замужние дочери посещают дом родителей (первый день нужно проводить с семьёй жениха).

▷ 5-й день:

Приветствие божества богатства и благополучия, посещение друзей.

▷ 15-й день (Фестиваль фонарей):

В последний день нового года проводится Ярмарка фонарей, готовятся и поедаются сладкие рисовые шарики с начинкой.

Мероприятия в Канун праздника

Перед Весенним фестивалем каждая семья проводит тщательную уборку дома и отправляется за покупками. Подготавливаются подарочные красные конверты, закупаются различные новогодние украшения для дома, на двери вешаются красные ленты призывающие в дом удачу и богатство.

Кроме того, обязательно нужно купить новую одежду, особенно для детей, для китайцев очень важно встретить новый год во всем новом. Во время семейного ужина в преддверии Лунного Нового года, северные китайцы едят пельмени, а южане - Ньянгао 年糕 (печенье из клейкого риса и муки). Все члены семьи обмениваются красными конвертами с деньгами.

Почему красный цвет так популярен в Китае? Красный символизирует счастье, процветание и удачу в китайской культуре.

Что запрещено делать на китайский новый год

В начале Лунного Нового года китайцы в своих повседневных делах стараются задать темп своей жизни на будущий год, как говорится: как новый год встретишь так его и проведешь. Во время всего праздника запрещается произносить такие слова, как «смерть», «потери», «убийство», «призрак» и «болезнь».

Во время всего китайского нового года нельзя :

Ломать вещи – весь год будешь вдали от семьи.

Плакать – навлекать неудачи.

Принимать лекарства – весь год будет в болезнях.

Занимать и одалживать деньги – принесет финансовые потери в будущем году.

Мыть голову – смываете богатство (в китайском языке, слова волосы и богатство - синонимы).

Подметать – выметаете удачу.

Использовать ножницы – ссоры с людьми.

Есть кашу – навлекаете бедность.

Подарки на китайский новый год

Что дарят на Фестиваль Весны в Китае:

Алкогольные напитки
Сигареты
Чай и Фрукты
Косметика и средства для долголетия (бальзамы, ласточкины гнезда)
Красные конверты с деньгами (суммы ни в коем случае не должны содержать в себе цифру 4, приветствуются сумму с большим количеством восьмерок).

Как правильно дарить подарки:Подарки на китайский новый год лучше покупать в красных коробках, или упаковывать в красную обёртку. Сочетание желтого и красного в Китае, также считается крайне благоприятным. Нужно избегать черного и белого цвета, так как они считаются траурными цветами.

Количество также имеет огромное значение, так как в Китае огромное значение играет нумерология, и за каждой цифрой стоит определенный смысл. Китайцы верят, что у всего хорошего должна быть пара, поэтому подарки также дарятся парами, к примеру две пачки сигарет или 2 бутылки рисового вина. Если вы решили подарить красный конверт с деньгами, лучше всего чтобы цифры были кратны: 8 (самое почитаемое число в Китае, созвучно со словом богатство), 6 или 9, к примеру вы можете положить в конверт 68, 288, 688, 999 юаней Следуют остерегаться цифры 4, это несчастливая цифра, и созвучна со словом смерть.

Поздравления на китайский новый год:

春节快乐 (chūn jié kuài lè) - С новым годом!
新年快乐 (xīn nián kuài lè) - С новым годом!
恭喜发财 (gōng xǐ fā cái) - Желаю вам огромного богатства!
一凡风顺年年好，万事如意步步高！心想事成大吉大利！ - Желаю успехов во всех делах, и исполнения всех желаний, чтобы с каждым годом благополучие приумножалось! Желаю счастья и благополучия!

Что нельзя дарить китайцам:

Зонты
Обувь
Груши
Острые предметы
Хризантемы.

Где встретить фестиваль весны?

В Китае, в каждой провинции существуют свои собственные традиции и мероприятия, которые проводятся во время празднования этого грандиозного фестиваля. Пекин, Шанхай, Гуанчжоу, Сиань с аутентичными народными гуляньями - это прекрасные места для посещения во время отпуска. Но все же, мы советуем на время китайских праздников выбрать другую страну для посещения, так как в это время в Китае закрыто большинство заведении, подавляющая часть местных жителей уезжает из городов, а билеты на все виды транспорта становятся дефицитом.

Празднование Китайского нового года в других странах

Фестиваль празднуется не только в Китае, но и Гонконге, Макао, Тайване, некоторых азиатских странах, таких как Сингапур, Индонезия, Филиппины и Вьетнам, а также в китайских кварталах в США, Канаде, Великобритании и Австралии. Традиции празднования в разных местах постепенно видоизменяются под влиянием местных особенностей и становятся уникальными.

Китайский Новый год: интересные факты о празднике

5 (100%) 2 votes

Китайский Новый год отмечается более 4000 лет. Он берёт своё начало от древних празднеств, которые отмечались в конце зимы и начале весны. Его так и называют Праздник весны или первый день Великого года. По китайской традиции – в Новый год каждый должен отпустить прошлое и приветствовать будущее.

Восток, дело тонкое

Мы, и другие западные страны отмечаем этот праздник 1 января. Дата китайского Нового года меняется ежегодно, потому что он выпадает на первый день первого месяца по лунному календарю. Торжества заканчиваются в первый день полной луны (15-й день).

Лунный китайский календарь разбит на 12 циклов. Каждый год (цикл) носит имя одного из представителей фауны. Они располагаются в строгой очерёдности, друг за другом: Крыса, Бык, Тигр, Кролик, Дракон, Змея, Лошадь, Овца, Обезьяна, Петух, Собака и Свинья.

У китайских школьников новогодние каникулы длятся в период празднования восточного Нового года.

Как празднуют на Востоке

Люди украшают свои дома мандариновыми деревьями, которые приносят удачу. Также дома украшаются украшениями, вырезанные из красной и белой бумаги. Они символизируют счастье, удачу, долголетие и богатство.

По традиции, в новогоднюю ночь все родственники и друзья семьи собираются на праздничный ужин.

На столе должны присутствовать традиционные блюда:

джиу ньянг тан – сладкий рисовый суп с вином;
торт гао из риса;
тан юань кунжут – суп с шариками из черного риса;
также блюда, приготовленные из курицы, утки и рыбы.

Дети часто получают в подарок от родственников красные блестящие конверты с деньгами. Денег в конверте всегда должно быть четное количество и не должно ассоциироваться с цифрой 4, ведь китайцы считают, что число 4 символизирует смерть.

Новогодний фейерверк

Во время китайского Нового года часто запускаются фейерверки. Считается, что петарды отпугивают злых духов.

На 5-й день Нового года в Поднебесной приветствуются боги богатства и процветания. Считается, что они спускаются с небес. Во время этого празднования некоторые владельцы бизнеса покупают фейерверки, чтобы принести в свой бизнес удачу.

Драконы на удачу

Также важной частью китайских новогодних праздников являются драконы. Некоторые китайцы считают, что они являются потомками дракона. Дракон, в Китае, знак везения и удачи. Во время праздника многие жители одеваются в костюмы дракона, исполняют танец дракона и проводят другие мероприятия с участием драконов.

В последний, 15-ый, день Нового года проводится фестиваль Лантенс-Юань Сяо Цзе.

Вы хотели бы побывать в Китае во время новогодних праздников? Мы будем рады, если вы поделитесь с нами своими мыслями в комментариях.

Инструкция

Наведите дома идеальную чистоту заранее до наступления новогоднего дня, иначе выметете из жилища удачу. Уберите подальше режущие инструменты (ножи, ножницы), чтобы не отсечь путь в вашу квартиру счастью и удаче. Не спите в эту ночь и не давайте спать никому из членов семьи! Нельзя встречать восточный Новый год в спальне и постели. Даже маленькие дети и больные люди должны быть празднично одеты и принимать участие в праздничной трапезе.

Не ругайтесь и не жалуйтесь, не вспоминайте плохого и не одалживайте деньги, не наказывайте детей и не говорите о болезни, не стригите волосы и не рассказывайте о привидениях. Все это по китайским поверьям может навлечь на вас несчастье в новом году. Радуйтесь сами и веселите своих близких, несите свет людям! В этом случае ваш наступающий год будет удачным и счастливым.

Выберите свою самую лучшую одежду для встречи китайского года. Это не значит, что вам следует надеть дорогой, но строгий костюм. Ярко красный цвет, блеск и сияние – вот что прекрасно подойдет для этой ночи. Сейчас китайцы надевают платья любого цвета, но только не белого (в Китае он означает скорбь и смерть).

Жилище украсьте в красных тонах. Приобретите традиционные китайские пожелания, написанные каллиграфическим почерком на красной бумаге. Обычно там написано: «Мир и спокойствие на весь год» и «Да пребудет всегда мир и спокойствие». Расставьте везде блюда и вазочки с апельсинами, мандаринами, конфетами и сушеными фруктами. Очень популярны в Китае в эту ночь живые цветы. Зажгите все имеющиеся свечи, фонарики, гирлянды – чтобы все это сверкало, мерцало, мигало и переливалось.

Приготовьте блюда, которые символизируют богатство и процветание. Длинную лапшу ломать и разрезать нельзя – это долголетие. Если вы имеете возможность, закажите в китайском ресторане традиционную пищу, которую подают на стол при встрече восточного Нового года. А можете просто купить все то, что вы любите, что хотите видеть на своем праздничном столе, что для вас будет означать роскошь.

Дарите друг другу деньги в маленьких красных конвертиках. Сумма должна быть четной, но не должна содержать цифру четыре (это несчастливое число для китайцев). Лучше, если в сумме встретится восьмерка, она созвучна «богатству» . Поздравляя и приветствуя, желайте близким финансового процветания и благополучия.

С фейерверками и салютами будьте осторожными. Можно ограничиться бенгальскими огнями и хлопушками, все равно ничто не может сравниться по красоте с фейерверками в Китае. В новогоднюю ночь они продолжаются несколько часов. Люди на улицах любуются мерцающими звездочками, цветами, мифическими персонажами и пожеланиями счастья. Вода рек и заливов Китая заполнена самодельными корабликами с горящими фонариками и лампами.